Os frutos particularmente suculentos da variedade de maçã Weißer Matapfel são particularmente adequados para sumo. Como representante clássico do vinho de maçã, o suco de maçã e o vinho em particular são feitos desta variedade. O Matapfel branco tem suas origens na Baviera ou Baden-Württemberg, onde ainda é cultivado ocasionalmente para extração de suco.
(sin.: cromelor, lesma profunda, maçã de caule, maçã de floração tardia, maçã de especiaria branca, maçã de especiaria)
- Variedade de maçã muito robusta e climaticamente pouco exigente
- Frutos redondos de tamanho médio com alto teor de suco
- Boa proporção de frutose e ácido de frutas
- Variedade de vinho de maçã ideal para produção de cidra
- Robusto contra sarna e mofo
Sou um engenheiro industrial graduado, mas sempre fui um entusiasta do jardineiro por hobby. Há mais de dez anos que cultivo fruta e legumes na minha própria horta e a minha paixão reside sobretudo nas variedades raras e especiais.
Fruta favorita: Pêssegos de polpa vermelha e pluots (híbrido de damasco/ameixa)
Legumes favoritos: couve, tomate e cardo
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