Lemon Thyme ∗ As 10 melhores dicas de plantio e cuidados

Características

• Nome científico: Thymus citriodorus
• Família: Lamiaceae (Lamiaceae)
• Tipo de crescimento: semi-arbusto
• Crescimento: espesso, rastejante
• Altura de crescimento: 8 cm a 20 cm (30 cm)
• Folha: perene
• Flor: em cincos, roxo-rosa
• Período de floração: junho a setembro
• Época de colheita: todo o ano
• Sabor: limão-fresco
• Resistência: condicionalmente resistente
• Uso: erva de cozinha, cobertura do solo, planta de recipiente

florescer

A partir de junho é tomilho limão um destino popular para insetos, porque a época de floração começa. Mesmo de longe, um perfume sedutor revela a presença do arbusto mediterrâneo no jardim e na varanda. Esses recursos forma a flor de Thymus citriodorus:

• auge: Junho a Setembro (variedades de Junho e Julho)
• forma de flor: simples, em forma de cálice, quíntuplo, em panículas
• tamanho da flor: < 5cm
• ecologia de flores: hermafrodita
• cor da flor: rosa a roxo em muitos tons
• propriedade flor: aroma de limão, comestível

Folha

O tomilho-limão deve seu status de especiaria popular e planta ornamental às suas folhas. A visão geral a seguir resume por que isso acontece:

• forma de folha: elíptica a obovada, margem da folha inteira, parcialmente enrolada
• tamanho da folha: 10 mm a 15 mm de comprimento, 2 mm a 8 mm de largura
• cor da folha: sempre verde
• propriedade da folha: perfumado com limões, comestível
• gosto: frutado e limão, levemente aromático, típico do tomilho

As folhas são muito estáveis ​​e ficam em galhos prostrados e quadrados. A folhagem e os galhos formam uma almofada de solo resiliente que emite um aroma intenso de limão quando pisado.

robustez

O tomilho-limão plantado é resistente a -18 ° Celsius. Se o subarbusto perene for cultivado em um balde, a tolerância ao gelo é reduzida para - 5° Celsius. Geadas fortes, umidade persistente no inverno e cultura em vaso requerem medidas de proteção simples, sobre as quais você pode ler nas instruções de cuidados a seguir.

usar

Como um híbrido natural, o tomilho-limão demonstra de forma impressionante o que a Mãe Natureza evoca para o jardim. De fato, o cruzamento entre o tomilho do campo (Thymus pulegioides) e o tomilho comum (Thymus vulgaris) foi criado sem intervenção humana. Os criadores tomaram a espécie pura como modelo para variedades decorativas com folhas variadas. O resultado é uma ampla gama de usos saborosos, práticos e decorativos. A tabela a seguir fornece uma visão:

Para sua inspiração culinária, o vídeo a seguir apresenta uma das muitas receitas deliciosas de limão e tomilho:

Dica de receita para grelhar - peito de frango em marinada de tomilho-limão

tempo de colheita

O tomilho limão é época de colheita durante todo o ano. As folhas são mais aromáticas pouco antes do início do período de floração. Todas as estações, a perene é rica em óleos essenciais, incluindo 0,5% de timol para aquele sabor único de tomilho. O subarbusto deve seu aroma tentador de limão a uma parcela de 60% de geranióis e citral. O subarbusto bombeia uma alta concentração desses ingredientes em seus brotos e folhas antes que as flores de tomilho-limão desabrochem.

digressão

Intensificador de sabor - tomilho-limão seco

Plante tomilho limão

Como planta em vaso, você pode comprar tomilho-limão durante a temporada de jardinagem e plantá-lo no solo. A propagação vegetativa é mais barata e tem um fator divertido de jardinagem. Leia aqui como propagar com sucesso o Thymus citriodorus e plantá-lo corretamente:

multiplicar

Você pode facilmente propagar ervas mediterrâneas, como tomilho limão, sálvia ou manjericão por estacas. A propagação vegetativa tem a vantagem de preservar todas as características varietais da planta mãe. A melhor época é na primavera. É assim que vai:

1. envasamento solo encha os potes.
2. Pontas de brotos herbáceas, com 10 cm de comprimento, como cortar estacas.
3. Arranque as folhas na metade inferior do broto.
4. Coloque um corte no solo bem drenado em cada vaso
5. Coloque o frasco em uma tigela com tampa transparente e água.
6. Mantenha o substrato levemente úmido.

Se um novo broto aparecer nas estacas, a tampa cumpriu seu dever. Cuide das mudas em um local claro que não esteja em pleno sol até que a estação de plantio comece em maio.

Localização

O melhor lugar para o tomilho limão é em um jardim de pedras em pleno sol. No último andar de uma escada de ervas ou espiral de ervas a família mint também se sente em boas mãos. Todas as condições importantes do local em resumo:

• Local ensolarado e quente, de preferência em frente a uma face sul quente.
• Idealmente protegido da chuva torrencial.
• Qualidade do solo: permeável, arenoso-seco, calcário, magro, pobre em húmus.

Plante na cama

Plante tomilho-limão na borda para uso como erva culinária ou cobertura do solo. A melhor época de plantio é na primavera. Como as raízes crescem rapidamente em solo permeável e solto, você também pode plantar as plantas jovens no verão ou no outono. A distância correta de plantio é de 25 cm a 30 cm. Plante de 8 a 10 plantas por metro quadrado para uma área verde ampla. Polvilhe cada cova de plantio com areia ou grânulos de lava para evitar o encharcamento em tempo chuvoso.

Plante no balde

Use um solo de ervas orgânicas como substrato de vaso para uso despreocupado como erva de cozinha. Adicione alguns punhados de fibra de coco para que o substrato seja agradável e permeável, mas estruturalmente estável. Cubra o fundo da panela grão,(€ 14,00 na Amazon*)argila expandida(€ 19,00 na Amazon*) ou cacos de barro como drenagem contra alagamentos. Plante a perene tão profundamente quanto antes no vaso do viveiro. Uma borda de vazamento de 3 a 5 centímetros é vantajosa. Despeje penetrantemente. Na primeira semana coloque o tomilho-limão recém plantado na penumbra para que não sofra queimaduras de sol em suas folhas picantes em pleno sol.

Mantenha o tomilho limão

O tomilho limão é muito fácil de cuidar e a planta inicial ideal para o Jardim de ervas. O fornecimento de água e nutrientes é tão simples quanto o cuidado com o corte. Uma simples proteção de inverno faz sentido porque o subarbusto perene não é completamente resistente. Por favor, preste atenção a estas dicas de cuidados para que você possa desfrutar de ervas aromáticas por muitos anos:

Derramar

A seca do verão é a única razão para regar o tomilho-limão na cama. Use água da torneira dura. Em um vaso em pleno sol, o solo seca rapidamente. Aliás, isso também se aplica quando um vento quente está soprando em um céu nublado. Verifique a necessidade de rega a cada poucos dias com um teste do polegar.

Fertilizar

Fertilizar Fertilize o tomilho-limão a cada duas semanas, de maio a agosto, usando um fertilizante líquido orgânico para plantas de ervas. Como o subarbusto prospera principalmente quando está rastejando, adicionar composto e depois trabalhá-lo no solo não é adequado. No início de setembro, ajuste o suprimento de nutrientes para as plantas de cama para que os brotos amadureçam antes da primeira geada.

Cortar e colher

Se o tomilho-limão atuar como cobertura do solo, não são necessárias medidas de poda. A colheita regular de brotos individuais não é suficiente para a poda quando usada como erva de cozinha. Uma poda vigorosa impede que o subarbusto perene se lignifique completamente. Como fazer certo:

• Colher: Corte as pontas dos brotos pela manhã, quando o orvalho da manhã estiver seco.
• poda: corte todos os brotos em um terço ou metade na primavera.
• incisão: não cortar a madeira, desbastar os rebentos mortos e desfavoráveis ​​na base.

Você pode dar nova vida a um tomilho-limão velho com uma poda rejuvenescedora. A melhor época é em fevereiro. Podar o subarbusto como os reais Tomilho de volta para um pouco antes da área nua e arborizada.

hibernar

Para a resistência de inverno certificada de até -18° Celsius, as raízes não devem estar na água. Para proteger contra o alagamento do inverno, cubra o tomilho-limão na cama com mato de abeto. No inverno, coloque um balde na madeira em um nicho protegido da chuva. Cubra a panela com lã para que a raiz não congele. Idealmente hibernar tomilho limão como um vaso de planta na luz da casa e esfriar a 5° a 10° Celsius.

Variedades populares

As melhores variedades de tomilho limão são coloridas no jardim e na banheira, como prova a seguinte seleção:

• Anão Dourado: crescimento em forma de almofada com folhas amarelo-douradas, flores violetas e uma altura de 5-20 cm.
• variado: Variedade premium com folhas especiadas de borda branca, flores rosa carmesim e um adorável aroma de limão.
• aureus: tomilho-limão dourado parcialmente vertical, flores lilás, altura de crescimento até 30 cm.
• Cascata: Lemonade Tomilho, pendurado ou rastejante, perfeito para aromatizar limonada, suco e chá de ervas.
• Rei de Prata: decorativo, variedade verde-branca, flores cor de rosa, tipo aglomerado a tapete, aroma aromático de limão.

Perguntas frequentes

Quais alimentos você pode temperar com tomilho limão?

Com seu aroma de limão, o tesouro de ervas mediterrâneas dá um sabor especial aos pratos saudáveis ​​e doces. O tomilho-limão combina bem com aves, peixes, tarte flambée e saladas mistas. Chá de ervas, suco e limonada recebem uma nota fresca e frutada com algumas folhas de tomilho-limão. Saborosa e refrescante, a erva completa sobremesas doces e geleias. Use as flores como decorações de bolo comestíveis coloridas.

Você pode propagar o tomilho-limão por semente?

Adequado para propagação por semeadura é principalmente a espécie original fixada em sementes Thymus citriodorus. A partir de março, você pode semear as sementes em bandejas no peitoril da janela em solo de coco bem drenado. Não cubra as sementes, pois elas germinam na luz. Em temperatura ambiente normal em um local claro, o tempo de germinação é de quatro semanas. As estacas são mais indicadas para a propagação de híbridos, pois mantêm-se as características típicas da variedade.

O tomilho limão é resistente?

Como o arbusto perene vem de climas do sul, não é completamente resistente em nossas latitudes. Afinal, o tomilho-limão enfrenta bravamente temperaturas geladas até -18° Celsius na cama, desde que as raízes sejam protegidas da umidade do inverno com mato. No vaso, o torrão é vulnerável a danos causados ​​pela geada. Cubra o frasco com lã. Um pé de madeira ou isopor protege as raízes da geada de baixo.