Cultivo e colheita de couve-rábano: semeadura, tempo de cuidado e colheita

A couve-rábano é uma das hortaliças insensíveis, mas você pode cometer erros ao cultivar na horta que não resultarão em uma colheita satisfatória. Isso pode ser feito rapidamente, especialmente porque o cultivo da couve-rábano não requer os mesmos procedimentos que outros tipos de repolho. Se você seguir as instruções de cultivo do especialista em plantas, funcionará sem problemas.

Couve-rábano

A couve-rábano geralmente não é muito exigente. Se você considerar os fatores mais importantes no cuidado e no cultivo, poderá colher em apenas algumas semanas. O repolho de nabo, como é chamado na Suíça, pode ser propagado e é adequado como um Planta vizinhos de muitos outros tipos de vegetais e oferece-lhe diferentes variedades com diferentes Propriedades. No Hausgarten-Magazin, você encontrará instruções profissionais que também permitem que leigos cultivem facilmente couve-rábano.

Localização

Brassica oleracea var. gongylodes L em regiões com clima moderado, razão pela qual pode ser bem cultivado em locais ensolarados na Europa Ocidental e Central. Como uma planta jovem, deve aquecer ao sol. No outono, pode facilmente ficar em um local parcialmente sombreado. Dependendo da sua sensibilidade ao frio, deve ser protegido do vento.

Rotação de colheitas

A couve-rábano precisa de nutrientes suficientes devido ao seu crescimento rápido. Por esse motivo, não deve ser cultivado no mesmo local onde já se encontrava por um período de quatro anos.

Cultura mista

Também devido à grande necessidade de nutrientes, recomenda-se o uso de Brassica oleracea var. gongylodes L. não deve ser cultivado próximo a plantas ou vegetais de grande consumo da família do repolho. Os seguintes, por exemplo, são ideais como vizinhos de planta.

• Saladas
• espinafre
• Feijão corredor
• Pepino
• Beterraba
• ervilhas
• rabanete

Pré e pós-cultura

A couve-rábano geralmente pode ser cultivada como uma pré-cultura para quase todos os tipos de vegetais. A pré-cultura só deve ser evitada no caso de plantas da família do repolho. O período de espera aqui se estende a um período de pelo menos três, ou melhor, quatro anos. O repolho de nabo é ideal como pós-colheita. Mas também a regra: não cresça em lugares onde outros tipos de repolho cresceram nos últimos três a quatro anos.

Condição do solo

Como o Oberkohlrabi (nome comum) passa pouco tempo no solo até a colheita, suas demandas são mantidas dentro de limites. No entanto, existem alguns pontos que você deve ter em mente.

• médio-pesado a rico em húmus
• rico em nutrientes
• umidade uniforme
• permeável
• sem alagamento
• pH em torno de 7,0

Melhor época de plantio

A beterraba pode ser semeada entre a primavera e o final do verão. Devido ao tempo relativamente curto até a colheita, você pode colher até o outono, dependendo da variedade. A primeira época para plantar / semear ao ar livre é em meados de março. Uma vez que aqui as temperaturas normalmente ainda são baixas, a sementeira deve ser protegida do frio com um velo ou película.

Como regra, a última semeadura para uma colheita de outono deve ser em junho. Terminará em julho, o mais tardar. Aqui, no entanto, você também deve proteger a sementeira de temperaturas baixas com um velo ou uma película translúcida.

GORJETA: Se quiser colher continuamente ao longo da estação, recomenda-se semear a cada duas semanas. No entanto, isso pressupõe que haja espaço adequado.

Couve-rábano preferido

Alternativamente, a couve-rábano pode ser preferida em um vaso de plantas. Isso pode ser feito a partir do final de fevereiro / início de março. A planta preferida geralmente está madura para o plantio na horta a partir de abril, quando existem temperaturas mais quentes.

Semeadura de couve-rábano

Assim que for encontrado um local adequado que atenda aos requisitos da família do repolho, você pode começar a semear conforme descrito a seguir.

• Se necessário, enriquecer o solo com composto
• Se as sementes são semeadas sempre no mesmo local, um enriquecimento de composto a cada dois a três anos é suficiente
• O mesmo se aplica se a couve-rábano for plantada como pós-colheita por comedores pobres
• Umedeça bem o solo
• Espalhe as sementes a cerca de um a dois centímetros de profundidade no solo
• Cubra as sementes com no máximo dois centímetros de solo (germinador escuro)
• Distâncias de semeadura: variedades no início e no verão: 25 a 30 centímetros, grandes variedades de couve-rábano de 40 a 50 centímetros

Prefiro couve-rábano

Se quiser dar preferência à beterraba do caule, distribua as sementes em uma caixa de viveiro ou vaso adequado. Isto é particularmente útil se quiser colher cedo, porque puxando para a frente, pode começar a semear na sala aquecida já no final de fevereiro / início de março. A primeira colheita é, portanto, possível no início do ano.

É vantajoso se você usar um substrato rico em nutrientes ou solo especial para envasamento. A forma de trabalho é a mesma da sementeira ao ar livre. Você também deve considerar os seguintes pontos.

• Temperatura ambiente: entre 15 graus Celsius e 18 graus Celsius
• após cerca de quatro semanas, as plantas jovens podem ser repicadas
• uma vez que as folhas se formaram, a planta jovem pode suportar temperaturas mais frias de até dez graus Celsius
• Se a temperatura externa corresponder à altura mínima, a planta jovem pode ser plantada ao ar livre

Coloque mudas

Ao plantar as mudas, prepare o solo da mesma forma que foi descrito anteriormente. Observe também mais detalhes sobre a configuração, conforme listado abaixo.

• Distância entre plantas: no mínimo 20 centímetros, dependendo do tamanho final da respectiva variedade
• Espaçamento entre linhas: pelo menos 30 centímetros, dependendo do tamanho final da respectiva variedade
• Profundidade de plantio: dependendo do tamanho da muda, cerca de cinco centímetros - não muito fundo, caso contrário aumenta o risco de lignificação
• Pressione levemente a superfície da terra
• mantenha-se uniformemente úmido
• Evite o alagamento

Semeadura em Estufa

A semeadura e o cultivo de couve-rábano são possíveis durante todo o ano em estufas. O pré-requisito é que as temperaturas estejam constantemente entre 15 graus Celsius e 18 graus Celsius se as sementes forem continuamente semeadas na estufa. Os especialistas em cultivo de vegetais falam de kohlrabis de estufa aqui. Estes diferem daqueles do campo por terem carne tenra. Em termos de sabor, no entanto, eles têm um sabor um pouco menos.

para água

Um critério importante para o crescimento esplêndido de uma couve-rábano é o teor de umidade ideal. A Brassica oleracea var. gongylodes L. deve ser mantido úmido o tempo todo e deve ter um teor de umidade constante desde a semeadura até a colheita. Isso significa que grandes flutuações ou terra seca devem ser evitadas. Isso colocaria o tubérculo em risco de lignificação. Isso também pode explodir.

A couve-rábano também não deve ser muito úmida. Isso o retardaria no crescimento dos tubérculos, embora as folhas ainda brotassem vigorosamente no início. Não tolera alagamento. Se você mantiver o solo moderadamente úmido, ele pode crescer vigorosamente. Em dias quentes de verão e períodos mais secos, isso significa que você vai passar algum tempo regando.

Fertilizar

A planta do repolho tem grande necessidade de nutrientes. Via de regra, é suficiente enriquecer o solo com fertilizantes ricos em nutrientes no momento da semeadura. O composto é ideal. No entanto, é mais vantajoso se ele receber pequenas doses por um longo período de tempo. Se você enriquecer o solo com fertilizantes nutritivos no outono, antes da primeira semeadura, isso pode ser distribuído de forma ideal até o ano seguinte. Fertilizantes adicionais não são necessários durante o crescimento. O enriquecimento do solo geralmente fornece nutrientes suficientes para dois a três anos.

colheita

A couve-rábano tem um tempo de maturação relativamente curto. Muitas variedades precoces geralmente estão prontas para a colheita após apenas oito semanas. As variedades de couve-rábano de grande crescimento geralmente precisam de dez a doze semanas para atingir o nível ideal de colheita. Basicamente, na hora da colheita, você deve se orientar quanto ao tamanho final esperado, conforme indicado na sacola de semeadura. No caso de espécimes pequenos e bulbosos, é o caso, por exemplo, quando atingem o tamanho de uma bola de tênis.

Você deve seguir estritamente essas informações e colher quando atingir o tamanho. Se você esperar muito, porque pode estar esperando por mais alguns centímetros, corre o risco de o tubérculo se tornar lignificado e não ser mais comestível. A couve-rábano é cortada diretamente abaixo do tubérculo. Uma faca afiada funciona melhor para o processo.

GORJETA: Ao colher, certifique-se de usar apenas ferramentas de corte desinfetadas, especialmente se for usá-las para cortar outros vegetais. As ferramentas de corte são os transportadores mais comuns de bactérias e vírus que podem destruir uma colheita inteira.

Multiplicação

Você mesmo pode obter sementes em estoques plantados e não precisa comprá-las caras em lojas especializadas. Para se propagar, deixe a couve-rábano repousar no primeiro ano e não faça a colheita. Ela começará a florescer no segundo ano se você a cobriu com palha ou galho no inverno frio. Após a polinização no final da primavera / início do verão, as sementes crescem. Eles geralmente amadurecem em julho e podem ser coletados.

É importante que você seque as sementes depois de colhê-las, antes de serem semeadas. Dado que a época de sementeira ao ar livre termina o mais tardar em julho, é aconselhável guardar as sementes em local seco durante o inverno até ao ano seguinte. O tubérculo de couve-rábano não é mais comestível após a floração.

Doenças

A beterraba é considerada vegetais robustos, mas as doenças podem ocasionalmente se infiltrar, o que é particularmente típico das plantas de repolho.

Vírus do mosaico da couve-flor

Os sintomas geralmente aparecem na forma de clareamento das nervuras entre as áreas foliares verde-escuras, distúrbios de crescimento, folhas quebradiças e queda das folhas. O vírus da doença é transmitido pelo pulgão do repolho e outras espécies de piolhos. Não há infecção do solo.

Tratamento:

Não há tratamento específico para cohlrabis infectados. A planta deve ser removida imediatamente e as plantas vizinhas devem ser protegidas contra pulgões em uma grande área. Com rosas, jasmim falso, sabugueiro, hibisco e groselha nas proximidades, eles vão distrair os pulgões da couve-rábano. Inimigos naturais dos pulgões, como crisopídeos e joaninhas, que comem centenas de pulgões todos os dias e, assim, evitam que se espalhem, ajudam como medida preventiva. Você mesmo pode atrair comedores naturais ou comprá-los de jardineiros especializados.

Hérnia carbônica

Uma das doenças mais temidas dos cultivadores de couve-rábano é a hérnia do repolho. As primeiras variedades são particularmente suscetíveis. A infecção ocorre por meio de parasitas chamados Plasmodiophora brassicae, que se instalaram no solo. Eles danificam as raízes, que então formam aderências semelhantes às do câncer que começam a apodrecer. A partir dessa formação de esporos, os cohlrabis morrem.

Os sintomas típicos são crescimento atrofiado, folhas descoloridas e caindo e espessamento cilíndrico e bulboso das raízes.

Combate:

Lutar contra a raiz torta é difícil porque desinfetantes químicos do solo não estão disponíveis de forma privada na Alemanha. A fertilização com cianamida de cálcio pode reduzir uma infestação tanto quanto possível. As medidas preventivas descritas a seguir são ainda mais importantes.

• Afrouxe o solo regularmente
• Verifique o valor do pH - deve estar sempre entre 6,8 e 7,0
• não use camas de morango para o cultivo de couve-rábano
• Observe o período de espera de cultivo de pelo menos quatro anos se couve / plantas crucíferas foram plantadas com antecedência

Mofo errado

A infestação fúngica com míldio ocorre raramente. Você pode reconhecer isso principalmente por uma cobertura de cogumelo cintilante, branca e levemente roxa, semelhante a uma farinha, na parte inferior das folhas. A descoloração da folha, que inicialmente se torna clara e depois escurece, ocorre na parte superior da folha. Um tratamento com água com sabão é particularmente promissor nos estágios iniciais e mantém a comestibilidade da couve-rábano.

Pragas

Em adição ao Pulgões de vez em quando encontra o Gorgulho do repolho seu caminho para o kohlrabi. Lá ele põe seus ovos. As larvas comem o seu caminho até o interior do caule e causam danos que fazem com que os tubérculos estourem. As nervuras das folhas centrais corroídas e os caules torcidos são sinais típicos. A única forma de combatê-los é utilizando inseticidas do grupo dos piretróides classe II, como Bulldock, Fastac SC Super Contact ou Sumicidin Alpha EC. No entanto, isso significa que a colheita não é mais necessária.

sortes

Dependendo da variedade de nabo do caule, eles diferiam em suas propriedades, como no cultivo precoce ou tardio, sabor e velocidade de crescimento. Algumas variedades comuns incluem as listadas abaixo.

Azure Star

• tubérculo roxo
• cresce fortemente
• Variedade precoce

Blaro

• tubérculo roxo-avermelhado
• Cultivo precoce
• tolerante ao frio
• a prova de balas
• aroma delicado acima da média
• muito lucrativo

Bacon azul

• tubérculo vermelho-azul
• cresce rápido
• Variedade precoce
• sensível à geada
• boa capacidade de armazenamento

Couve-rábano branco iguaria

• tubérculo verde claro em forma plana e redonda
• muito sabor
• macio
• taxa de crescimento média

Express Forcer F1

• crescendo rápido
• Prematuridade
• delicado e aromático
• é cultivado principalmente para fins de vendas

gigante

• colheita tardia devido ao crescimento mais lento
• alto peso do tubérculo possível
• pode ser bem armazenado

Konmar F1

• variedade mais comum
• tubérculo verde claro
• aroma suave

Kossak F1

• oval, tubérculo verde claro
• Pesos de lâmpada de até quatro quilogramas são possíveis
• crescendo rápido
• alta necessidade de espaço

Lanro

• tubérculo verde claro
• Variedade precoce
• rentável
• a prova de balas
• carne muito saborosa e macia
• crescendo rápido

Vienense branco

• verde claro, tubérculo grande
• crescendo rápido
• excelente aroma
• dificilmente lignifica
• Colheita tardia