Saborosos tremoços e dicas de consumo

Você pode comer tremoços?

tremoços são parcialmente comestível. Existem cada vez mais produtos de tremoço no mercado feitos a partir das sementes da planta. As sementes de tremoço pertencem às leguminosas e são consideradas boas fonte vegetal de proteína.

Perigo: As sementes dos tremoços silvestres são naturais venenoso e NÃO adequado para consumo. Apenas os tremoços doces especialmente criados e processados ​​para a produção de alimentos estão em questão. Portanto, é melhor não experimentar as sementes de tremoço em seu jardim.

Quais são os ingredientes dos tremoços?

trazer tremoços até 40 por cento de proteína com, para que atuem como um fornecedor de proteína vegetal de alta qualidade. Além dos aminoácidos essenciais, eles também contêm outros importantes Vitaminas, minerais e oligoelementos, incluindo sobre:

• Vitaminas A e B1
• magnésio
• potássio
• cálcio

Quem se beneficia particularmente das sementes de tremoço como alimento?

As sementes de tremoço são geralmente recomendadas para todos. No entanto, eles são particularmente valiosos para alguns tipos de nutrição:

• vegetarianos e veganos
• Pessoas com alergia à proteína do leite e à lactose
• Alergia a soja
• alérgicos ao glúten

Todos esses grupos podem usar sementes de tremoço como uma fonte bem tolerada de proteína. Como os produtos de tremoço também contêm muito menos purinas do que os fornecedores de proteína animal, eles também são bons para reumático Interessante. Eles também apóiam uma dieta com baixo teor de colesterol, conforme recomendado para diabético é significativo.

Nota: Os próprios Lupins têm potencial alérgico. Diz-se que os alérgicos ao amendoim, em particular, reagem com relativa frequência aos produtos de tremoço.

Qual é o sabor dos tremoços?

O tremoço tem um sabor relativamente neutro; muitas vezes eles têm um aroma levemente noz. Assim, os tremoços podem ser utilizados de várias formas, por exemplo para:

• saladas
• panelas de legumes
• hambúrgueres vegetarianos
• pastelaria
• treme