Planta de kiwi dourado: o que é o kiwi amarelo? Você pode comprar plantas?

Kiwis, a fruta peluda, verde e com sabor azedo, estão disponíveis em todos os supermercados. Muitos jardineiros amadores até cultivam tal planta em seu próprio jardim e colhem a fruta que é tão saborosa quanto saudável. Variedades de polpa amarela com sabor mais doce e suave também estão disponíveis há vários anos. A planta de kiwi dourado também pode ser comprada em lojas especializadas, mas não prospera em todas as regiões.

Distinguindo entre ouro e outras espécies de kiwi

Actinidia chinensis, também conhecida como groselha chinesa, é nativa do sul da China. A espécie está intimamente relacionada com o kiwi de polpa verde (bot. Actinidia deliciosa) relacionados. As plantas são cultivadas principalmente nas regiões climaticamente favoráveis ​​da Nova Zelândia, China, Mediterrâneo (v. a. Grécia), bem como da Califórnia. Em contraste com as variedades de polpa verde, os frutos têm casca lisa e ligeiramente felpuda e polpa macia e amarela. Todas as variedades atualmente disponíveis comercialmente do kiwi dourado requerem um clima quente com pelo menos 240 dias sem gelo, pois os frutos geralmente amadurecem mais tarde do que os verdes resistentes Espécies.

Quais variedades de Gold Kiwi existem?

Sob a marca 'Gold-Kiwi', o grupo Zespri comercializa a variedade 'Hort16A', que é cultivada na Nova Zelândia e difere do clássico kiwi verde em aparência e sabor. Os kiwis amarelos são mais ricos em açúcar e menos ácidos do que a variedade verde, e é por isso que têm um sabor mais doce. Também são consideradas mais exóticas, pois seu aroma lembra frutas tropicais como a manga. Existem também outras variedades que (ainda) não são conhecidas neste país. Estes incluem, por exemplo:

• 'kiwi dourado': grave perda de importância devido à proliferação da bactéria PSA entre 2010 e 2013
• 'Sol Dourado': nova variedade de Zespri, menos suscetível a doenças do que Goldkiwi, sabor menos doce, patenteada sob o nome 'Gold3'
• 'EnzaRed': também criado por Zespri, carne dourada com anel interno vermelho, sabor que lembra framboesas
• 'Sol exótico': novo híbrido semi-resistente, mas precisa de proteção
• 'MinkiGold': nova variedade híbrida amarela, plantas exclusivamente femininas
• 'Zoreli': variedade protegida, os frutos amadurecem relativamente cedo entre setembro e novembro
• 'Xixuan': Variedade chinesa, as frutas têm gosto um pouco de banana

Constituintes do kiwi amarelo

Embora os kiwis amarelos e verdes tenham sabores diferentes, eles não diferem significativamente em seus ingredientes. Os kiwis dourados contêm mais açúcar do que as variedades verdes. Assim, para a variedade 'SunGold' com aprox. 12 gramas por 100 gramas de peso de fruta tem um teor de açúcar ligeiramente maior e, portanto, teor calórico do que o especificado para variedades de polpa verde comparáveis, a média é de cerca de nove gramas de açúcar por 100 gramas conter. Os kiwis verdes fornecem cerca de 61 quilocalorias por 100 gramas, os amarelos apenas um pouco mais em torno de 63 quilocalorias.

Caso contrário, ambos os tipos são considerados com seu alto teor de vitamina C, bem como outras vitaminas importantes, como vitamina E, vitamina K bem como algumas vitaminas do grupo B (B1, B2, B3) e minerais (embora em menor quantidade) do que muito saudável. A propósito, os kiwis amarelos contêm mais vitamina C em média do que seus parentes verdes: 100 gramas da fruta dourada cobrem quase o dobro da necessidade diária.

Quanto custa uma planta de kiwi amarelo?

Um pé de kiwi dourado com entre 60 e 80 centímetros de altura custa entre dez e 17 euros nas lojas especializadas. No entanto, comprar uma planta não é suficiente: geralmente apenas os espécimes femininos são oferecidos, você mesmo deve comprar o polinizador masculino apropriado. Um macho 'Matua' com uma altura comparável entre 60 e 100 centímetros custa cerca de 20 a 25 euros, dependendo do fornecedor.

cultivo na Alemanha

O cultivo no jardim só é concebível nas regiões vitícolas. Se você ainda quiser experimentar, deve cultivar as plantas em vasos e mantê-los frescos, mas sem gelo e claros durante o inverno. Um conservatório sem aquecimento ou uma estufa, por exemplo, é adequado para isso. No entanto, movê-lo para frente e para trás é bastante difícil, pois os brotos da liana crescem até três metros de comprimento e não devem ser cortados significativamente a cada ano. Plantas das espécies desejadas estão disponíveis em quase todos os revendedores especializados.

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