Plante legumes de outono no jardim

No outono, outros tipos de vegetais dominam o cardápio local do que no verão. Agora, jovens e velhos preferem uma guloseima mais forte, como couve saudável ou alho-poró aromático. Para que as suas variedades favoritas possam ser colhidas a tempo, não se deve perder as datas ideais para a sementeira e cultivo. Você pode descobrir quando e como plantar legumes de outono no jardim aqui. A seguinte lista de cepas populares mostra o que você definitivamente não deve perder.

Seleção do local e trabalho preparatório

Para colher uma abundância de deliciosos vegetais de outono, o cultivo requer seguir algumas premissas fundamentais. A localização da horta é tão importante quanto as condições do solo. Medidas de otimização direcionadas são necessárias quando o solo não atende aos requisitos. Isso se aplica independentemente de as variedades favoritas serem cultivadas por semeadura direta ou previamente cultivadas em viveiro, estufa ou parapeito de janela. Depende dos seguintes fatores:

• Um local ensolarado, quente e protegido
• Húmus, solo rico em nutrientes
• Com uma consistência finamente friável e solta
• Bem drenado sem risco de encharcamento
• Um pH entre 6 e 7

Se o solo no local escolhido não for totalmente satisfatório, jardineiros experientes sabem como remediar a situação com meios simples. O solo muito arenoso será enriquecido com composto maduro e peneirado. Se o solo argiloso tende a compactar, uma pá de areia fina e lavada solta o solo superficial. Com um conjunto de teste descomplicado da loja de ferragens, o valor do pH da cama vegetal não é mais um segredo. Se o resultado for muito baixo com um valor abaixo de 5,5, o problema é resolvido rapidamente adicionando acetato de cal vital, cal de algas ou farinha de rocha.

Semeadura direta de vegetais de outono

Vários vegetais clássicos de outono já devem ser semeados em maio, como repolho branco ou brócolis. Outras variedades são semeadas durante o verão ou até setembro/outubro. Independentemente do cronograma exato, a semeadura ocorre idealmente de acordo com o seguinte método:

• Remova as ervas daninhas da cama completamente e trabalhe-a em migalhas finas
• Faça sulcos com o cabo do garfo de escavação ou um pedaço de pau
• Distribua as sementes nele a uma distância adequada
• Misture sementes muito finas com um pouco de areia antes

Os germes leves são apenas prensados ​​e peneirados no máximo 0,5 centímetros com areia ou vermiculita. O sulco da sementeira é fechado com substrato sobre germes escuros e, em seguida, o canteiro é regado com um spray fino. Para proteger contra pragas vorazes, proteja a semente com uma rede ou lã de jardim. Nas semanas seguintes, o canteiro é regado regularmente e as ervas daninhas são removidas a cada poucos dias. Se as mudas prosperarem muito próximas, os espécimes mais fracos são separados. É importante garantir que as hortaliças sejam mantidas a uma distância arejada umas das outras como profilático contra infecções fúngicas.

Plante hortaliças corretamente

As plantas cultivadas na estufa ou no peitoril da janela começam com um crescimento robusto no canteiro. Eles são, portanto, menos suscetíveis a danos causados ​​por caracóis, infestação de pulgões ou infecções fúngicas. Proceda da seguinte forma para plantar habilmente essas plantas jovens no jardim:

• Com antecedência, endurecer as plantas jovens em sombra parcial por 14 dias
• No dia do plantio, mergulhe as raízes ainda envasadas em água até que não haja mais bolhas de ar.
• Enquanto isso, cave pequenos buracos com o dobro do volume da raiz
• Preste atenção a uma distância razoável entre as covas de plantio, principalmente com variedades expansivas
• Repot as plantas jovens, insira-as no meio, pressione o solo e regue-o

A profundidade de plantio no canteiro não deve ser mais profunda do que anteriormente no vaso de sementes. As hortaliças ameaçadas pelo vento, como a couve-flor, recebem suporte até que fiquem bem enraizadas no solo. Poderosos vegetais de outono, como repolho savoy, são deliberadamente plantados juntos para colher muitas cabeças pequenas em vez de poucos espécimes grandes. Ao plantar alface de outono, como alface romana, os corações não devem ficar no subsolo.

Lista de variedades populares

A seleção de legumes saborosos para o outono é enorme. A lista a seguir apresenta cepas que se classificam no topo das paradas de popularidade. (Em ordem alfabética)

Brócolis (Brassica oleracea)

Mais nutritivo que a couve-flor e menos difícil de cuidar.

• Semear a partir de meados de maio
• Plantio a partir de junho
• Colheita a partir de outubro

Couve (Brassica oleraceae var. sabelica.)

O sabor é melhor colhido na hora após uma noite gelada. Um dos vegetais de outono mais saudáveis ​​de todos os tempos.

• Pré-envasamento em meados de maio
• Plante no início de julho
• Colheita desde a primeira geada até março

A couve-rábano (Brassica oleraceae var. gongylodes)

As crianças adoram especialmente os vegetais tenros.

• Semeadura direta das variedades tardias em junho
• Primeira colheita após 10 semanas

Abóbora (Cucúrbita)

Pelo menos um poderoso espécime pertence a cada horta. Tenha cuidado ao escolher uma variedade, porque algumas variedades são venenosas e são usadas apenas para decoração.

• Cresça cedo no parapeito da janela a partir de março
• Plante depois dos santos de gelo em meados de maio
• Certifique-se de colher antes da primeira geada

Cenouras (Daucus carota)

Existem deliciosas variedades de cenoura para escolher para cada estação. Uma parte indispensável da horta diversificada.

• Semeadura direta como hortaliça de outono no final de maio/início de junho
• Pronto para a colheita após 16 semanas

Alface romana (Lactuca sativa var. longifolia)

A salada apetitosa com estrutura mais firme que a alface e corações extra macios.

• Semeadura direta possível de maio a julho
• Pronto para a colheita após 6-8 semanas

Couve de Bruxelas (Brassica oleraceae var. gemmifera)

Um clássico saudável que leva um dos períodos de envelhecimento mais longos no jardim.

• Antecipação a partir de meados de maio
• O tempo de plantio começa no início de julho
• Colheita preferencialmente após a primeira geada

Beterraba (Beta vulgaris)

A planta foxtail com os tubérculos aromáticos e uma longa vida útil. Quanto mais tempo as beterrabas forem mantidas, mais rico será o seu conteúdo de vitamina C.

• Semear no canteiro a partir de abril
• Pronto para colheita após 14-16 semanas

Aipo (Apium graveolens var. rapaceum)

Aipo-rábano não pode faltar nesta lista. O popular vegetal tem um sabor particularmente bom no outono e também é delicioso como salada.

• Cresça atrás de um vidro em março
• Plante ao ar livre em meados de maio
• Colheita no final do outono até a primeira geada

Rutabaga (Brassica napus)

Um vegetal tradicional de outono, não apenas para o jardim da casa. Embora os suecos sejam resistentes ao gelo, eles devem ser colhidos o mais jovem possível para apreciá-los macios.

• Cresça em pequenos vasos em meados de maio
• Plante em julho
• Colheita de setembro a novembro

Tomate (Solanum lycopersicum)

O cultivo do vegetal sensível é um desafio para todo jardineiro amador e leva a uma profunda satisfação quando a planta produz uma colheita exuberante no outono. Uma casa de tomate construída à mão ou o cultivo em uma cama quente coberta aumentam significativamente as chances de sucesso. Os tomates silvestres são menos suscetíveis à temida requeima.

• Semeando a partir do dia 25 até 30 março atrás do vidro
• Plante a partir de meados de maio sob um abrigo de chuva
• Colheita contínua possível até a primeira geada

Alcachofra de Jerusalém (Helianthus tuberosus)

Uma velha variedade de vegetais está conquistando novamente os corações dos jardineiros amadores. O tubérculo indiano não é apenas muito saudável, mas também extremamente fácil de cuidar.

• Época de plantio das variedades tardias em maio
• A época de floração é em setembro
• Colheita no outono e inverno quando o solo não está congelado

Alho-porro de inverno (Allium ampeloprasum)

O imbatível vegetal favorito de jovens e adultos com um aroma único.

• Cultivo desde o início de abril
• Plante até o final de maio para hastes extra grossas
• Pronto para a colheita após 16 semanas

Couve-lombarda (Brassica oleracea convar. capita var. sabauda)

Um vegetal de outono maravilhosamente tenro, rico em vitaminas e ao mesmo tempo baixo em calorias.

• Semear atrás do vidro em março
• Plante em maio
• Pronto para a colheita após 24 semanas

Abobrinha (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. Giromontiina)

Uma subespécie popular de abóbora com um caráter individual. Traz saborosa leveza à cozinha outonal.

• Coloque as primeiras plantas ao ar livre em maio
• Primeira colheita após 8 semanas possível até o outono

Conclusão

Com o fim do verão, os legumes tomam conta do regimento da horta, dotados de um aroma forte e de uma carga concentrada de vitaminas. Para que as plantas desenvolvam todo o seu potencial, vários aspectos fundamentais devem ser levados em consideração durante a semeadura e o plantio. A escolha de um local ensolarado e quente é tão importante quanto um solo rico em nutrientes e bem drenado com um valor de pH equilibrado de 6-7. Por último, mas não menos importante, as variedades populares da lista fornecida aqui dão o seu melhor nestas condições.

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