Instruções: crie uma horta corretamente

Se você deseja plantar uma horta em seu jardim, deve elaborar um bom conceito com antecedência para que seu projeto seja bem-sucedido nos próximos anos. Diferentes tipos de vegetais requerem diferentes quantidades de nutrientes. Além disso, sintomas de deficiência ou doenças ocorrem frequentemente em monocultivos ou constantemente no mesmo plantio. Portanto, é importante saber em que combinação e ordem as diferentes hortaliças devem ser cultivadas na horta.

Um bom planejamento é um pré-requisito

Se pretende plantar uma horta no seu jardim, deve começar a planear no outono ou inverno do ano anterior. As futuras áreas de cultivo já podem ser preparadas agora. Escolha uma área do jardim de fácil acesso e que atenda às condições necessárias do local. Além disso, o canteiro já pode ser cavado no outono, o solo pode ser melhorado e possivelmente esterco ou composto pode ser trabalhado para fornecer nutrientes. Os recém-chegados devem começar pequenos e gradualmente se familiarizar com o conceito de vegetais. Trabalho que pode ser feito com antecedência:

• fertilização
• Melhoria do solo
• Planejamento da sequência de plantio e cultivo misto
• obter sementes
• em fevereiro, começa o pré-cultivo das plantas no parapeito da janela

Localização

Quase todos os tipos de vegetais preferem um local ensolarado a parcialmente sombreado no jardim. Algumas espécies também toleram bem o sol do meio-dia. No geral, no entanto, uma cama que forneça sombra por algumas horas por dia seria o ideal.

• ensolarado a semi-sombreado
• pelo menos cinco a seis horas de sol por dia
• um quebra-vento pode ser necessário em locais com correntes de ar

Crie as melhores condições

Duas coisas são particularmente importantes para que os vegetais cresçam muito bem:

• um bom terreno
• semente de alta qualidade
• alternativamente plantas precoces do viveiro

Chão

O solo de jardim bem drenado e rico em húmus é particularmente adequado para uma cama de vegetais. Se o solo não for ideal, deve ser preparado adequadamente antes do cultivo. Se não tiver a certeza da qualidade do solo do seu jardim, pode encomendar uma análise do solo por apenas alguns euros (os conjuntos estão disponíveis em centros de jardinagem ou farmácias).

• Fertilize o solo com composto no outono
• possivelmente incorporar areia
• Desenterre novamente na primavera e solte o solo
• Remova pedras, raízes e ervas daninhas

Quais vegetais cultivar quando?

Uma vez que a área de cultivo foi determinada e possivelmente já preparada, começa a jardinagem real e criativa. A escolha das hortaliças é feita de acordo com o gosto de cada um, portanto, o jardineiro deve considerar quais tipos de hortaliças deseja cultivar. As plantas são então divididas em dois grupos:

1. Legumes de crescimento longo (cultura principal): como batatas, repolho, pepino e cenoura
2. Legumes com um curto período de crescimento (pré e pós-cultivo): como espinafre ou feijão francês

Para que o canteiro possa ser aproveitado da melhor forma possível, cada cultura principal agora é combinada com uma pré e/ou pós-cultura para formar uma rotação de cultura específica. É importante garantir que não apenas os tempos de cultivo coincidam, mas que as plantas também "se dêem bem" umas com as outras. Nem todos os tipos de vegetais podem ser cultivados um após o outro ou juntos na cama.

estrutura fria e cama elevada

Os canteiros cobertos ou elevados provaram ser ideais para o cultivo de alface e hortaliças sensíveis ao frio. As temperaturas aqui já são mais altas no início da primavera, quando o restante do solo do jardim ainda pode estar congelado, o que evita danos causados ​​​​pela geada. Ideal para dar às plantas uma vantagem sobre as plantas de exterior e poder colher cedo.

Cultura mista – o que combina?

Além das condições adequadas do local e das propriedades do solo, a compatibilidade dos tipos individuais de vegetais entre si também deve ser levada em consideração ao plantar um canteiro. Uma distinção é feita aqui:

• plantas neutras: podem ser facilmente combinadas com outras plantas
• promoção de plantas: certas combinações influenciam-se mutuamente positivamente
• plantas inibidoras: combinações que impedem o crescimento umas das outras

Se você deseja criar uma horta adequadamente, verifique com antecedência o que combina e o que não combina. Aqui estão algumas combinações que se dão bem e se encorajam:

• Cenouras com acelga, alho, ervilhas, rabanetes, tomates, cercefi, cebola
• Batatas com feijão francês, couve-rábano, rábano, alcaravia
• Couve-flor com aipo, ervilha e feijão francês
• Abobrinha com cebola, feijão verde e manjericão
• Pepinos com funcho, repolho, beterraba, alface, ervilha

rotação de colheitas

Outro papel crucial no cultivo de hortaliças é a rotação de culturas. A rotação de culturas refere-se à ordem em que as hortaliças são cultivadas uma após a outra no mesmo canteiro. Não só os nutrientes do solo podem ser utilizados de forma otimizada, mas as doenças também podem ser evitadas. Se uma horta for montada corretamente, ela contém altos níveis de nutrientes na primeira primavera. Portanto, faz sentido cultivar primeiro aqueles tipos de vegetais que consomem muito, ou seja, que removem grandes quantidades de nutrientes do solo. A rotação de culturas de três anos provou-se:

• Primeiro ano: Cultive principalmente vegetais pesados
• Segundo ano: plante vegetais moderadamente pesados
• Terceiro ano: Cultive vegetais moderadamente a levemente exigentes

No outono do terceiro ano, o canteiro é totalmente colhido e fertilizado com composto novamente. O composto pode apodrecer bem durante o inverno. Isso significa que a horta está mais uma vez preparada de maneira ideal para o plantio na primavera. Agora começamos novamente com os comedouros pesados.

Quais vegetais não podem ser cultivados um após o outro?

Plantas pertencentes à mesma família vegetal não podem ser plantadas no mesmo canteiro no ano seguinte. Duas famílias de plantas são particularmente afetadas aqui:

• Família Goosefoot (Chenopodiaceae): acelga, beterraba, espinafre
• Vegetais crucíferos (Brassiacaceae): Rabanetes e rabanetes, todos os tipos de repolho, nabos (como nabos)

Se esta regra não for observada, pode levar a uma infestação teimosa de pragas como a hérnia.

Economia de quatro campos ou rotação de culturas de quatro anos

Se você tiver um pouco mais de espaço no jardim, divida seu canteiro em quatro áreas ou crie quatro canteiros diferentes. No caso da agricultura em quatro campos, o modelo de rotação de culturas é aplicado a cada um dos quatro lotes, cada vez deslocados em um ano. Embora um canteiro tenha um alto teor de nutrientes e seja plantado com plantas pesadas, existem também um canteiro com plantas de médio consumo e outro cultivado com hortaliças de baixo consumo torna-se. O quarto canteiro fica em pousio por um ano ou é submetido a adubação verde para se regenerar.

• Adubo verde da cama 1: As condições de crescimento para as culturas futuras são otimizadas. Além disso, o adubo verde suprime as ervas daninhas e protege contra a erosão do solo.
• Cama 2: primeiro ano da rotação de culturas de três anos (alimentadores pesados)
• Cama 3: segundo ano da rotação de culturas de três anos (comedores médios)
• Cama 4: terceiro ano da rotação de culturas de três anos (alimentadores fracos)

A mudança para plantas consumidoras mais fracas ocorre anualmente. Depois que os nutrientes são consumidos, uma adubação verde é plantada no quarto ano.

Quais vegetais são grandes consumidores?

As seguintes variedades requerem níveis particularmente altos de nutrientes no solo. Portanto, são plantadas na horta no ano seguinte à adubação verde ou após adubação com composto, por exemplo:

• repolho
• batatas
• cenouras

Legumes de consumo médio

No segundo ano, os vegetais que requerem níveis médios de nutrientes estão em demanda. Esses incluem:

• Ervilhas
• feijões
• pepinos
• funcho
• alho-poró
• rabanete
• tomates
• páprica
• couve-rábano
• cebola

Legumes de baixo consumo

No terceiro ano, apenas baixos níveis de nutrientes são deixados no solo. Para poder usá-los de maneira ideal, as seguintes plantas são recomendadas:

• salada
• Ervas
• agrião

Exemplos de dois canteiros com plantio alternado

cama 1

• 1. Ano: couve-flor e brócolis
• 2. Ano: Morangos
• 3. Ano: Morangos

cama 2

• 1. Ano: couve-rábano e couve-lombarda
• 2. Ano: couve chinesa e endívia
• 3. Ano: ervas anuais

cama 3

• 1. Ano: Batatas
• 2. Ano: aipo e tomate
• 3. Ano: alface e ervilhas

Conclusão

Criar uma horta corretamente às vezes não é tão fácil para iniciantes. É melhor começar pequeno e cultivar apenas uma pequena área, que você pode plantar ao longo de três anos com várias hortaliças de acordo com a rotação de culturas e o cultivo misto. É melhor criar um plano trienal preciso desde o início, que deve ser meticulosamente cumprido durante esse período. Jardineiros mais experientes podem incluir uma pré ou pós-cultura adicional no segundo ano.

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