índice
- Alecrim
- Durante a floração
- usar
- Perguntas frequentes:
Impressionado com bom atendimento Alecrim na primavera com flores labiais roxas claras. ela atrair abelhas magicamente. O alecrim em flor é comestível? O gosto dele muda? Temos as informações mais importantes para você.
Em poucas palavras
- Ervas mediterrâneas
- alecrim em flor atrai abelhas e zangões
- Flores de alecrim comestíveis e saudáveis
- Eficácia, sabor e consistência da planta inalterados durante a floração
Alecrim
Ao lado de manjericão, hortelã, Sálvia e tomilho, alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma das ervas culinárias mais importantes. Pertence à família das flores labiais. Mesmo os iniciantes podem cultivar a planta robusta. Um arbusto robusto se desenvolve depois de alguns anos. O perfume das folhas em forma de agulha, criado pelo alto teor de óleos essenciais, tem um efeito agradável e relaxante. O óleo de alecrim é usado na aromaterapia.
Descrição:
- arbusto perene
- Altura de até 1 metro
- Flores nos lábios azul claro, rosa, branco, roxo claro
Durante a floração
Num local abrigado, ensolarado e quente, com solo calcário bem drenado, inúmeras flores se formam na primavera. As flores labiais consistem em um tubo e cinco pétalas entrelaçadas. Duas pétalas formam o lábio superior e mais três formam o lábio inferior. Eles são coloridos de branco, azul claro, roxo claro ou rosa e são bonitos de se olhar.
O alecrim em flor atrai magicamente as abelhas e os insetos visitantes das flores. A erva culinária é considerada uma importante planta forrageira para as abelhas. Combine o alecrim no balde ou na cama com alfazema ou tomilho. A propósito, o alecrim em flor tem um cheiro agradável e fortalece a capacidade de concentração. Coloque os raminhos de alecrim em um vaso e aprecie o aroma.
usar
O alecrim em flor é comestível. Na cozinha é utilizado tanto em pratos fartos como em sobremesas. Os pratos de caça são realçados pelo seu sabor suave e aroma agradável. Cordeiro e porco em particular, mas também pratos de vegetais e batata, beneficiam das folhas e flores picantes. O sabor picante do alecrim não muda durante a floração.
Gorjeta: Corte alguns ramos floridos de alecrim do arbusto. Coloque em uma bolsa de linho e pendure entre casacos, vestidos e jaquetas no armário. O alecrim é uma excelente forma de melhorar o ambiente do armário.
Chá de alecrim
- Corte um ramo de flor de alecrim.
- Coloque o galho em um copo de chá e despeje água quente sobre ele.
- Após um tempo de maceração de quatro minutos, pode-se retirar o galho e saborear o chá.
Observação: O chá picante e levemente amargo tem efeito estimulante e é recomendado para pessoas com pressão baixa.
Manteiga de flor de alecrim
- Misture 250 gramas de manteiga em temperatura ambiente com ervas cortadas, como cebolinha e salsa.
- Misture em 10 gramas de flores de alecrim esmagadas.
- Tempere a manteiga de flores com sal, pimenta e uma pitada de açúcar.
- Decore a manteiga de flores com um raminho de alecrim.
Óleo de flor de alecrim
- Corte um ramo de flor de alecrim.
- Limpe-o com cuidado, sem lavá-lo.
- Coloque o galho em um frasco decorativo de gargalo largo.
- Adicione azeite de oliva extra virgem, óleo de girassol ou óleo de colza.
- Sele o frasco hermeticamente.
- Armazene o óleo de ervas em um local escuro e fresco.
Observação: Com o tempo, o aroma do alecrim fica mais forte. Refine as saladas com o óleo picante.
Perguntas frequentes:
Um local quente no inverno impede a formação de flores. A erva é resistente. Em zonas frias de montanha, recomendamos proteção de inverno feita de mato e folhas. Em regiões temperadas, a planta não precisa de proteção no inverno. As plantas de contêiner precisam de um local fresco e escuro, com no máximo 12 graus de temperatura ambiente. Se o alecrim hiberna na banheira em ambientes aconchegantes e claros, ele não florescerá.
Não, você pode colher ramos de alecrim com segurança durante todo o ano. Isso não afeta a formação da flor. Remova os galhos mortos. Com uma poda de verão, você evita a formação de sementes e estimula novamente a formação de flores. Em boas condições de tempo, você pode esperar uma segunda floração no outono.
Os gatos, em particular, gostam de roer ramos de alecrim. Nem os galhos nem as flores representam um perigo sério para os animais de estimação. A erva é venenosa em grandes quantidades, mas nem os humanos nem os animais de estimação ingerem a quantidade necessária da maneira normal. As reações alérgicas podem ocorrer em animais de estimação sensíveis.
