As melhores dicas para uma colheita rica

Esses vegetais são particularmente simples

Se você não tem muita experiência com o cultivo de vegetais, é melhor recorrer a estes tipos simples de vegetais:

• Feijões: Os feijões silvestres, em particular, não precisam de muitos cuidados e são ricos em produção. Basta semeá-los depois dos Cavaleiros de Gelo. Como esse tipo de feijão tem apenas 40 a 50 centímetros de altura, estruturas de suporte também não são necessárias.
• alho: Se você gosta de alho, simplesmente coloque alguns dentes (com a ponta para cima!) Na cama na primavera ou no outono. A planta então cresce quase por si mesma. Aliás, alho e morango podem ser maravilhosamente socializados, já que os tubérculos mantêm muitas pragas longe dos pés de morango.
• Couve-rábano: A couve-rábano também é muito fácil: as mudas entram na horta e crescem até os tubérculos ficarem suficientemente espessos para a colheita.
• Ervas: Ervas como cebolinha, salsa etc. não deve faltar em nenhum jardim. Eles são indispensáveis ​​na cozinha e geralmente muito simples em termos de cultura.
• acelga: Mangold também é desconhecido por muita gente, mas é muito fácil de puxar, saboroso e saudável. Os caules de cores vivas podem ser vistos tão cedo quanto oito a dez semanas após o semeadura são colhidos e crescem novamente e novamente.
• rabanete: Rabanetes podem ser semeados quase todo o ano e colhidos após apenas quatro semanas.
• Beterraba: A beterraba também é incrivelmente fácil de cultivar, e você também pode deixar os tubérculos no solo no inverno e simplesmente colhê-los conforme necessário. Para fazer isso, cubra a cama com uma camada protetora de palha.
• salada: Alface cortada ou colhida: Quase todos os tipos de alface crescem rapidamente e são simples. As plantas devem ser pouco fertilizadas, mas sempre precisam de um solo ligeiramente úmido.
• Alcachofra de jerusalem: Os tubérculos saudáveis ​​deste tipo de girassol ainda são pouco conhecidos no país, mas são vegetais deliciosos e versáteis. Além disso, as grandes flores das plantas, que podem atingir os três metros de altura, enfeitam todos os jardins. Mas tenha cuidado: definitivamente um Bloqueio de raiz instalar, pois a alcachofra de Jerusalém tende a crescer.
• abobrinha: As abobrinhas ficam enormes e, portanto, precisam de muito espaço. Fornecido com água suficiente e em um local ensolarado e quente, torna-se um Família de quatro pessoas com apenas uma ou duas plantas com o delicioso durante todo o verão Frutas fornecidas.
• Cebolas: Cebola é tão simples como o alho: basta comprar cebolas e enfiá-las no chão. As plantas crescem praticamente sozinhas.

Ervas e alface são particularmente fáceis de cultivar

Os vegetais listados são particularmente robustos e perdoam facilmente um ou outro erro. No entanto, você pode esperar uma rica colheita, desde que o verão não seja muito frio e chuvoso. Se você jardina junto com seus (pequenos) filhos, é melhor que os mais pequenos tenham sua própria horta, onde podem trocar e fazer o que quiserem. Prefira vegetais de crescimento rápido que também podem ser mordiscados diretamente da cama: rabanetes ou ervilhas, por exemplo, são ideais.

Quando quais vegetais podem ser adicionados à cama?

Depois de decidir quais vegetais colocar na horta, o próximo passo é preparar o solo. Afrouxe o Solo de jardim bom e tão profundo quanto possível, para que as plantas possam criar raízes profundas mais tarde. É melhor fazer trabalhos como cavar no outono, para que o solo permaneça em pousio durante o inverno e a geada possa refinar as grossas migalhas de terra. Você também pode fazer isso antes de cavar Estrume verde (por exemplo. B. Phacelia) semeie, deixe surgir e depois minar.

Calendário de semeadura

A forma tradicional de encomendar a sua horta é, obviamente, na primavera. No entanto, nem todos os tipos de vegetais são permitidos na cama ao mesmo tempo, porque alguns não toleram geadas e, portanto, devem ser plantados o mais tarde possível. Outras, por outro lado, também podem ser cultivadas no final do ano - por exemplo, como uma chamada cultura de acompanhamento - para que os canteiros de legumes possam ser usados ​​da melhor maneira possível da primavera ao outono. A visão geral a seguir mostra quando você pode semear os vegetais mais populares.

O espinafre pode ser semeado já no final de março

Ao semear em setembro, no entanto, você não colherá os vegetais que crescerão até o mês de março seguinte. A exceção aqui é a rúcula semeada tardia, que você pode colher já em outubro. Caso contrário, você pode semear os vegetais mencionados diretamente na cama, mas também pode plantá-los como plantas jovens pré-crescidas. Com a última opção, você colherá mais rápido.

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Quais vegetais são melhores para escolher?

Nota rotação de cultura

A alface é frequentemente cultivada como uma pré-cultura

Canteiros de vegetais devem ser usados ​​bem planejados e devem ser o menos pousados ​​possível. Por esta razão, você não apenas cultiva uma única variedade de vegetais em uma cama, mas combina os chamados vegetais Culturas principais com colheitas anteriores e subsequentes. As principais culturas são espécies que têm um longo período de crescimento e por isso demoram muito tempo na cama. Essas espécies geralmente só são colocadas na cama em maio / junho, razão pela qual as pré-culturas de rápido crescimento são ideais. Depois da colheita, por outro lado, você cultiva colheitas secundárias.

Se possível, escolha plantas de diferentes famílias de plantas e com diferentes necessidades de nutrientes para o planejamento de cultivo escalonado. Por exemplo, nenhum comedor alto deve ir para um comedor alto - ou seja, nenhuma planta com alto Necessidades nutricionais de forma igual - para ser cultivado, mas melhor um tipo com um inferior Siga a demanda. As visões gerais a seguir o ajudarão a escolher as combinações certas.

Tabela 1: Pré, culturas principais e secundárias

Tabela 2: Famílias de plantas

A berinjela pertence à família das beladuras

Ao fazer a rotação das safras, certifique-se de nunca permitir que vegetais da mesma família de plantas sigam uns aos outros. Combinações comprovadas são, por exemplo, espinafre antes de cenoura, feijão francês depois de batata ou alface de cordeiro depois de repolho.

Requisitos nutricionais das plantas

Antes de plantar ou Semear plantas de grande consumo - ou seja, aquelas com alta necessidade de nutrientes - a horta deve ser fornecida com fertilizantes orgânicos. Composto e Aparas de chifre,(€ 32,93 na Amazon *) mas também estrume podre. Saladas e vegetais folhosos, em particular, devem ser fertilizados levemente, caso contrário, muitos nitratos prejudiciais se acumularão nas folhas.

Para plantas mais saudáveis: cultura mista

Este vídeo oferece muitas dicas excelentes e testadas para se imitar em seu próprio jardim:

Vídeo:

Cultura mista significa que você não está cultivando apenas um tipo de vegetal na cama, mas vários tipos diferentes. Essa mistura mantém as plantas fortes e saudáveis ​​para que possam lutar mais facilmente contra doenças e pragas. Como resultado, você precisa de menos pesticidas químicos e a jardinagem é totalmente orgânica. Essas dicas irão ajudá-lo para que a cultura mista seja bem-sucedida e as plantas individuais se complementem bem:

• Não cultive plantas da mesma família de plantas juntas.
• Não plante apenas alimentos altos na horta, mas alimentos altos, médios e baixos.
• Isso evita que o solo fique excessivamente esgotado.
• Plante vegetais de crescimento lento ao lado dos de crescimento rápido, com os mais lentos melhor no meio da cama e os mais rápidos na borda.
• Coloque os vegetais com raízes profundas (cenouras, alfarroba, rabanetes) ao lado dos vegetais com raízes planas (saladas e outros vegetais com folhas, ervas).
• Plante ervas na cama ou use-as como um Fronteira.

Alho e morangos são um verdadeiro casal de sonho

Resumimos para você quais ervas combinam particularmente bem com quais vegetais na tabela a seguir:

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Como manter os caracóis longe das plantações de vegetais

Cuidando adequadamente dos vegetais

Para que as hortaliças cresçam bem e você possa fazer uma boa colheita, deve-se cuidar bem dos canteiros. Uma horta dá muito trabalho, mas também mantém você em forma e recompensa. Preste atenção especial a estas dicas:

• para água: As hortaliças precisam de muita água, principalmente quando estão maduras, e não devem ser expostas ao estresse hídrico. Regue a horta de preferência pela manhã, além de vigorosa e penetrante. Em dias particularmente quentes, cuide novamente de suas plantas no início da noite. No entanto, nunca despeje sobre as folhas, despeje sempre diretamente no solo!
• Fertilizar: A horta já deve ser abastecida com composto e estrume podre no outono do ano anterior para que os nutrientes entrem no solo e o teor de húmus aumente. As plantas com uma necessidade média a alta de nutrientes também devem receber fertilizantes orgânicos durante a estação de crescimento. Para isso, aplique composto e aparas de chifre preferencialmente no plantio e novamente em junho / julho.
• erva daninha: A remoção regular de ervas daninhas é essencial para que os vegetais possam crescer e não tenham que competir com outras plantas por luz e nutrientes. Infelizmente, não há como contornar isso. Ferramenta adequada (por exemplo B. entretanto, uma enxada de cabo longo tornará seu trabalho mais fácil. Nesta ocasião, afrouxe regularmente o solo para que a água penetre melhor e a superfície não endureça.
• Mulching: Aplicar cobertura morta na horta não apenas ajuda a reter a umidade no solo por mais tempo e suprimir as ervas daninhas. Materiais adequados - como mudas verdes - também são ótimos como fertilizantes adicionais e apodrecem rapidamente.

perguntas frequentes

Quais vegetais podem ser armazenados particularmente bem?

A maioria dos vegetais deve ser fresca ou preparada ou preparada dentro de três dias, o mais tardar. pode ser durável. Batatas, abóboras e alguns vegetais de raiz como cenoura, nabo, beterraba, rabanete, salsifre, cebola e alho podem ser armazenados por um período mais longo de tempo. No entanto, um pré-requisito para uma longa vida útil é o armazenamento em local escuro, fresco e seco. Além disso, os vegetais armazenados devem estar livres de todas as folhas e a casca deve estar intacta.

Qual a melhor forma de conservar vegetais?

Os vegetais folhosos, em particular, devem ser limpos, escaldados brevemente e congelados imediatamente após a colheita. Na verdade, quase todos os tipos de vegetais - cortados em pequenos pedaços - podem ser bem congelados e conservados por pelo menos seis meses. Em contraste, a fervura tradicional ou fervura é um pouco mais complexa de produzir, mas tem uma vida útil mais longa e também economiza mais recursos. Despertar.

Existem também vegetais que podem ser cultivados no inverno?

Vegetais típicos de inverno que desafiam as temperaturas de congelamento são, por exemplo, alface de cordeiro, beterraba, pastinaga, couve de Bruxelas, repolho branco, Couve, chicória, salsify preto, nabo (referido como "Wrucken" no norte da Alemanha) ou o menos conhecido Alcachofra de jerusalem.

Que vegetais posso cultivar na varanda?

Basicamente, qualquer vegetal pode ser cultivado na varanda. Observe, no entanto, que as plantas cultivadas em plantadores precisam de muito mais cuidado do que na horta: rega regular e fertilizar é obrigatório, caso contrário, doenças ocorrerão e a colheita será escassa. A propósito, tomates do mato e do mato, pepinos, rabanetes, saladas, feijões, ervilhas e acelga funcionam particularmente bem.