O que se entende por "Agricultura Solidária"
Na Alemanha, existem agora mais de 100 dessas fazendas solidárias. O princípio é muito simples:
- Uma fazenda ou viveiro abastece um certo número de famílias da região com alimentos.
- A comunidade arca com todos os custos de produção, que incluem salários dos produtores, aluguel, maquinário e suprimentos.
- Coletivamente, os envolvidos não apenas compartilham as colheitas e os custos, mas também o risco de produção associado.
também leu
- Semear rabanetes dá pouco trabalho e vale o dobro
- Habanero - vale a pena passar o inverno?
- Por que vale a pena podar violetas com chifres
O conceito promove a valorização entre consumidores e produtores. Ao contrário de uma caixa orgânica, você não pode cancelar a parte da colheita quando sair de férias e fazer o pedido novamente. Este princípio dá aos produtores segurança de planejamento por um ano inteiro.
Em contraste com um campo de auto-colheita ou na horta, você não precisa necessariamente ser ativo, porque o trabalho é feito pelos fazendeiros ou jardineiros. Se desejar, você pode, no entanto, participar de atribuições de trabalho organizadas em conjunto em muitos SoLaWis.
Quanto custa a assinatura?
Cada membro paga uma taxa fixa por uma unidade de colheita, que atualmente está entre 50 e 100 EUR. Isso se baseia nos custos anuais planejados.
Em muitas comunidades, também existe solidariedade no trato com membros desfavorecidos financeiramente, que muitas vezes só precisam pagar uma taxa de adesão reduzida. Isso é compensado por pagamentos mais altos daqueles que podem.
Em troca, independentemente do valor real de mercado, você receberá uma parte semanal da colheita. O valor depende da época. No verão, pode ser significativamente mais do que você obteria no supermercado pelo mesmo dinheiro, no inverno, menos.
O que está sendo produzido?
Muitas fazendas solidárias contam com uma ampla gama de produtos, o que também é muito sensível do ponto de vista ecológico. Através de um variado Rotação de colheitas o chão é protegido. É mais trabalhoso, mas como não precisa ser produzido ao melhor preço possível, os agricultores não são forçados a se especializar em dois ou três tipos de vegetais.
Produtores e membros votam em conjunto sobre o que é cultivado. No entanto, a decisão final cabe aos produtores.
Como os produtos são distribuídos?
A comunidade de consumidores organiza a distribuição dos alimentos. Dependendo da região, os produtos podem ser retirados diretamente da fazenda semanalmente ou distribuídos em estações de coleta e caixas orgânicas.
Pontas
A vantagem de ser membro de um SoLaWi não é apenas receber alimentos frescos, produzidos regionalmente e frequentemente de forma orgânica. As atividades de plantio e colheita fortalecem o senso de comunidade e você pode adquirir muitos conhecimentos sobre as plantas gratuitamente, que também pode usar no seu jardim privado.