Não comestível, mas venenoso!
Embora muitas ervas silvestres sejam saudáveis e saborosas para nós, é absolutamente necessário deixar de lado a erva-de-pano. Não só é impróprio para consumo humano, como é venenoso.
- Groundsel contém alcalóides pirrolizidina
- Mesmo em pequenas quantidades, sua ingestão é altamente tóxica
- as substâncias são nocivas ao fígado e cancerígenas
- a concentração é maior em flores e plantas jovens
Pontas
As folhas da tasneira podem ser confundidas com algumas ervas selvagens comestíveis. Portanto, seja especialmente cuidadoso ao colher ervas silvestres para saladas.
Efeito retardado
Os alcalóides da pirrolizidina não são imediata ou diretamente fatais. Só quando são convertidos no fígado é que se transformam em toxinas perigosas.
- Os sintomas de envenenamento aparecem tarde
- geralmente depois de semanas ou mesmo meses
Absorção indireta
Muitas espécies de tasneira também crescem em pastagens. As plantas vivas são evitadas pelas vacas. Eles são comidos como componentes do feno porque não têm mais gosto amargo quando secos. Os ingredientes tóxicos da ragwort também podem ser encontrados no leite, ovos, mel ou alguns chás de ervas.
