Dicas e conselhos sobre colheita

Época de colheita das folhas

A melhor época para colher folhas lindas é na primavera. Esta erva geralmente brota em abril. Em maio, as primeiras folhas grandes surgiram e podem ser colhidas.

A colheita se estende até setembro. Em geral, porém, as folhas devem ser colhidas antes do início da floração. Você também deve saber que as folhas novas e frescas têm um sabor agradavelmente picante na primavera. Sua parcela de substâncias amargas aumenta no decorrer do verão.

Quando as sementes e raízes podem ser colhidas?

Poucos deles estão interessados ​​em colher as sementes e raízes do amor. Mas se você planeja fazer isso, colha as sementes no final do verão (desde que o amor tenha sido permitido florescer) e as raízes no início da primavera ou no final do outono.

Como as folhas são colhidas?

As folhas são colhidas idealmente com seus caules. Para isso, os talos são cortados na base ou em um galho. Como alternativa, você pode simplesmente escolher as hastes. Os caules e folhas colhidos são retirados da sujeira e amarrados para formar um buquê.

Muitos jardineiros queriam removê-lo e cortar impiedosamente todos os brotos até o chão. Arrancar as raízes do solo não funcionou - "Que diabos - a planta é definitivamente morto. ”Mas a falácia... O amor pode ser cortado radicalmente durante a colheita vai. Via de regra, ele foge novamente porque está extremamente disposto a sobreviver.

Como o amor colhido pode ser usado?

A erva Maggi pode ser fresca usado, seco ou congelado. Acompanha bem o alho em termos de sabor. As sementes são freqüentemente usadas como tempero para pão e queijo. As folhas podem ser utilizadas para temperar os seguintes pratos:

• Ensopados
• Sopas
• Molhos
• Pratos de carne

dicas e truques

Aviso: mantenha os olhos abertos ao colher lovage. Não é incomum que piolhos pretos famintos se instalem em suas folhas e caules. Você deve remover esses animais imediatamente após a colheita ou jogar fora as partes infectadas.