A papoula, também papoula selvagem ou Papoula chamado, pode ser usado para cozinhar, mas outros ingredientes de panificação são usados sortes, como papoula azul ou papoula cinza. Os nomes indicam a cor das sementes. Uma área de cultivo bem conhecida de sementes de papoula é a Áustria. São cultivados diferentes tipos de sementes de papoula, que apresentam apenas um baixo teor de morfina.
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Quando você colhe papoulas?
Se você tem sementes de papoula para isso semeadura Se você quiser colher no próximo ano, é melhor fazê-lo em um dia seco. As cápsulas já devem estar secas, então as sementes estão maduras e podem ser liberadas das cápsulas agitando-as suavemente. Armazene as sementes em local seco e fresco até semeadura.
Cerca de quatro a seis semanas após o Flor as vagens das sementes estão maduras e podem ser colhidas. As papoilas cultivadas industrialmente são colhidas principalmente em agosto ou setembro. No entanto, a época exata da colheita sempre determina o grau de maturação das cápsulas. Isso pode ser reconhecido pela cor marrom e pelo barulho das sementes soltas quando agitadas.
Como você colhe papoulas?
Se as sementes de papoula forem colhidas manualmente, essa tarefa consumirá muito tempo. As hastes tornam-se únicas cortar e combinados em pacotes. Os feixes são então sacudidos de cabeça para baixo para permitir que as sementes se soltem. Estes caem em um recipiente no qual são coletados.
A colheita mecanizada está amplamente difundida. As cápsulas maduras são colhidas com colheitadeiras convertidas e coletadas em um depósito. As cápsulas que acabam no campo, em vez de no armazenamento, são usadas como fertilizante. A colheita mecânica é muito mais rápida porque as colheitadeiras podem colher cerca de um hectare em três horas.
As informações de colheita mais importantes:
- Principal fornecedor de sementes de papoula assadas: Áustria
- A colheita manual consome muito tempo
- colheita principalmente mecanizada
dicas e truques
Se quiser assar ou cozinhar com sementes de papoula, use sementes de papoula alemãs ou austríacas, cujo cultivo é aprovado. Outros tipos de papoula podem conter mais morfina.