A diferença entre maracujá e maracujá
Muitas vezes os termos Maracujá e maracujá como os sinônimos são usados, mas isso não é totalmente correto. O maracujá pertence ao dela sementes comestíveis e a polpa ácida intermediária também pertence ao gênero de flores de paixão desabrochando. No entanto, o maracujá é uma subespécie do maracujá, também conhecida como granadilha. Embora a embalagem de suco com maracujá muitas vezes usa incorretamente o condição madura os maracujás roxos são mostrados, os maracujás maduros são, na verdade, de cor amarela a laranja.
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Origem e época do maracujá
O maracujá costuma ter um sabor um pouco mais ácido do que o maracujá roxo. Frutas com o grau certo de maturação também têm gosto recém-colhido da casca e não apenas muito bom como suco. As principais áreas de cultivo do maracujá são como o local de origem nas latitudes tropicais. Neste país, o maracujá vendido no supermercado vem principalmente dos seguintes países:
- México
- Venezuela
- Bolívia
- Equador
A granadilha doce é cultivada para consumo mais regional, mas também ocasionalmente em áreas tropicais da África, Ásia, Austrália e em várias ilhas do Pacífico. Devido às áreas de cultivo amplamente dispersas, frutas importadas chegaram ao país temporada o ano todo.
Avalie corretamente o grau de maturação de um maracujá
Ao contrário do maracujá roxo, o maracujá maduro não pode ser reconhecido pelo leve ressecamento da casca com amassados e rugas. Regra geral, os maracujás, ainda verdes no exterior, foram colhidos claramente verdes. O maracujá totalmente maduro tem uma rica tonalidade amarela e, devido ao seu tamanho, dá um toque pesado. Frutos de maracujá muito claros geralmente já estão maduros demais e, portanto, bastante secos. Uma vez que o maracujá amarelo é, em geral, um pouco mais firme do que seus parentes roxos, um corpo de frutificação firme não é um sinal de imaturidade.
dicas e truques
Se você comer maracujá no jardim ou no parapeito da janela raça você precisa ter o Sementes Em primeiro lugar, limpe qualquer polpa, caso contrário, pode facilmente tornar-se mofada.
