Cultivo
Vale a pena cultivar raiz-forte em seu próprio jardim, porque apenas os galhos frescos contêm todas as substâncias aromáticas e vitais. A perene perene, completamente resistente, se desenvolve em quase todos os solos e não exige muita manutenção.
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Coloque a raiz-forte em um local onde possa permanecer por muitos anos. 1 Bloqueio de raiz pode ser útil porque a planta é muito vigorosa.
Coloque em raiz forte
O rábano forma várias raízes laterais (fechser) na raiz principal longa. Destes se tornam as novas plantas de rábano cultivadas.
Coloque o Fechser no solo em um canto ensolarado da horta em um pequeno ângulo no início de maio. Uma vez que o rábano se transforma em plantas expansivas, a distância de plantio não deve ser inferior a sessenta centímetros. Mulching Depois, com solo de jardim ou composto maduro.
Em julho, quando os brotos das folhas têm cerca de dez centímetros de comprimento, exponha as raízes na ponta da cabeça. Corte os rebentos laterais e cubra completamente as raízes com terra novamente.
Cuidado
O rábano requer um substrato permanentemente úmido para formar barras grossas. Portanto, regue bem várias vezes por semana, se estiver seco. Para um bom rendimento fertilizar Em maio e julho com composto ou esterco.
O alto teor de óleos de mostarda torna o rábano insensível a doenças e pragas. Ele raramente consegue de mofo infestado. Você pode combater o fungo com sucesso com uma mistura de 700 ml de água e 300 ml de leite cru, com o qual você molha bem a planta.
Colheita e armazenamento
O rábano é um vegetal de inverno. Colha os postes em dias sem geada, de outubro a janeiro. Para fazer isso, fure profundamente o solo próximo à raiz com um garfo e retire os rizomas.
usar
Cozinha:
Batatas e raiz-forte combinam perfeitamente. Algumas aparas de raiz-forte, por exemplo, dão a um guisado de batata de inverno uma nota agradavelmente quente e picante.
Medicina:
O mel de raiz forte é um antigo remédio caseiro para resfriados:
- Rale cerca de 100 g de raiz-forte muito finamente.
- Coloque o rábano em 200 g de mel.
- Deixe descansar bem fechado por um dia.
- Coe e guarde em local fresco.
- Se estiver resfriado, tome uma colher de chá três vezes ao dia.
Pontas
Você pode manter o rábano fatiado embrulhado em um pano úmido no compartimento de vegetais da geladeira por duas a três semanas. Coloque o rábano ralado em um pequeno frasco com tampa de rosca e coloque o tempero em local fresco.
