Essas variedades são particularmente boas

Saladas e outros vegetais folhosos

Saladas podem ser classificados em dois grupos: alface, alface e alface pertencem ao gênero da alface. Eles são semeados principalmente ou semeados no início da primavera até o verão. plantado. Já as saladas típicas de outono são a escarola e o radicchio, que, assim como o pão de açúcar e a chicória, são classificadas como chicórias. As saladas têm uma exigência nutricional média e não devem ser plantadas em canteiros recém-colocados - devido ao alto suprimento de nutrientes, elas formam nitratos prejudiciais. Outros vegetais folhosos que valem a pena, que também podem ser maravilhosamente cozidos no vapor ou assados, são as saladas asiáticas, como a mizuna ou o pak choi. Alface de cordeiro, malha de inverno, bem como espinafre e acelga são simples, insensíveis e podem ser cultivados em quase qualquer época do ano.

Tubérculos e raízes vegetais

A maioria dos tubérculos e raízes também têm necessidades nutricionais moderadas. No entanto, eles podem ser cultivados facilmente e harmonizar-se com muitos outros vegetais. Portanto, cenoura, nabo, salsa, rabanete, couve-rábano e beterraba pertencem a qualquer canteiro elevado - você basicamente não pode dar errado com esses vegetais. Quem gosta do sabor também pode plantar aipo, erva-doce e rabanete. A propósito, o aipo é um dos grandes comedores e precisa de muitos nutrientes.

Leguminosas ricas em proteínas

As leguminosas têm requisitos nutricionais muito baixos, são fáceis de cultivar e sempre trazem uma boa colheita. Ervilhas tenras ou ervilhas doces são semeadas a partir de abril e podem ser saboreadas com couve-rábano, alface, rabanete, rabanete, erva-doce, cenoura, nabo e salsa. Em contraste com rod ou Feijão de fogo Os feijões franceses ficam mais baixos e, portanto, são ideais para canteiros elevados. Eles também não precisam de tanto calor quanto seus parentes. O feijão é semeado diretamente na cama entre maio e julho e combina perfeitamente com alface, morango, repolho, acelga, rabanete, beterraba e tomate.

Tomates e outras frutas vegetais

Para as frutas, os vegetais pertencem tomates, Pimentas, pimentas, beringelas, Pepino, Abobrinha, abóbora e melões. Todos eles têm uma necessidade nutricional muito alta e, portanto, se sentem particularmente confortáveis ​​em uma cama elevada recém-colocada. No entanto, essas plantas tornam-se muito grandes - e, portanto, precisam de espaço e, muitas vezes, de um auxiliar de escalada - e também são muito sensíveis. As hortaliças adoram sol e calor, e faz sentido um local protegido da chuva e das correntes de ar. Você nunca deve semear esses vegetais diretamente, mas apenas colocar plantas cultivadas anteriormente na cama.

Alho-poró e cebola

Cebola, chalota, alho e alho-poró são indispensáveis ​​em todas as cozinhas - então, definitivamente, não devem faltar na canteira elevada. Você pode semear cebolas diretamente na cama, mas é mais fácil cultivá-las com cebola. O alho fica melhor colocado na cama elevada em outubro ou fevereiro / março. Os dedos dos pés devem ter cerca de cinco centímetros de profundidade no solo. O alho-poró está disponível em várias variedades de verão e inverno, que podem ser cultivadas durante todo o ano.

Repolho

Quase todos os tipos e variedades de repolho têm grandes necessidades nutricionais. Tanto repolho branco quanto roxo, couve e brócolis (brócolis e couve), couve-flor e romanesco podem ser cultivados maravilhosamente na cama elevada. Existem também variedades diferentes aqui, cada uma das quais é particularmente adequada para o cultivo na primavera, verão ou outono. As variedades plantadas na época errada do ano tendem a aumentar rapidamente.