Varza este rezistentă la -10 grade, nu?
Regula de bază este că varza poate rezista la temperaturi de până la -10 grade. Cu toate acestea, nu toată varza savoia este creată egală. Rezistența la îngheț poate varia în funcție de varietate varia. Așa-numitul savur de iarnă, care este plantat doar în octombrie și recoltat primăvara devreme, este foarte rezistent. Chiar și soiurile târzii, care, conform producătorului, pot fi adesea recoltate până în ianuarie sau februarie, sunt de obicei foarte rezistente. Soiurile timpurii, pe de altă parte, sunt adesea mai puțin imune la frig și ar trebui să fie recoltate până în septembrie/octombrie.
citeste de asemenea
- Poate un lamai să tolereze înghețul?
- Pot nasturțiile să tolereze înghețul?
- Varza albă poate tolera înghețul?
Protejați varza de îngheț
Mai bine să ne părăsești decât să-ți pară rău: chiar dacă soiurile târzii de varză ar trebui să supraviețuiască iernilor germane, le poți ajuta acoperind zona rădăcinii cu tufiș și/sau frunze. Acest lucru este indicat mai ales când temperaturile scad sub -10 grade sau este foarte frig pentru o perioadă lungă de timp.
Îngrijiți varza iarna
Varza ar trebui să fie udată și iarna în zilele fără îngheț - cu condiția să nu plouă. Cu toate acestea, varza nu are nevoie de fertilizare.
Recoltați varză iarna
Puteți recolta varza una câte una, tăind frunzele exterioare, lăsând inima intactă, sau o puteți recolta complet. Acest lucru se aplică atât recoltei de vară, cât și de iarnă. Aici aflați mai multe despre perioada de recoltare a varzei.
Varza are un gust mai bun după degerături?
Este bine cunoscut faptul ca varza varza are un gust mai bun dupa primul inghet. Acest lucru se datorează faptului că conține o cantitate relativ mare de substanțe amare, a căror producție este oprită atunci când este rece pentru o perioadă lungă de timp. Cu toate acestea, temperaturile chiar peste zero sunt suficiente pentru aceasta. Totuși, acest lucru nu se aplică pentru varza savoia, deoarece acest tip de varză aproape că nu conține substanțe amare și, prin urmare, are un gust delicios de aromat și ușor dulce chiar și atunci când este recoltat vara.
Patul de iarnă: recoltați legumele iarna
Varza nu este singura legumă care poate fi recoltată iarna. Creați un pat de iarnă, astfel încât să puteți aduce legume proaspete pe masa de sufragerie chiar și pe îngheț și zăpadă. Aceste plante tolerează înghețul:
- Kale
- Gulie
- varza rosie
- conopidă
- Varza de Bruxelles (nu tolereaza inghetul prelungit)
- anghinare de la Ierusalim
- Dovleac de iarnă
- Cicoare
- praz
- Morcovi
- Păstârnac
- Napi
- Sfeclă
- Salată de miel
- Radicchio
- Salsifi
- Poștă de iarnă
- pătrunjel din rădăcină
- arpagic
