Așa devine cu adevărat curat

Tăiați tulpina

Când cumpărați, ar trebui să căutați buchețele netede, impecabile, verzi și bine închise. Din cauza depozitării, însă, este inevitabil ca tulpina varzei de Bruxelles să se întunece chiar dacă calitatea este bună.

Prin urmare, tăiați interfața uscată în primul pas.

Smulgerea frunzelor inestetice

De cele mai multe ori frunzele exterioare, destul de dure, îngălbenite sau fibroase se afânează deja. Dacă nu este cazul, trageți-l cu degetele spre portbagaj.

Spălați varza de Bruxelles

Deoarece varza de Bruxelles nu crește pe pământ și sunt aproape întotdeauna pre-spălați pe piață, unii oameni nu spală buchețelele. Dar, din moment ce nu știi niciodată prin câte mâini au trecut deja legumele înainte de a fi vândute, ar trebui totuși să cureți bine varza de Bruxelles înainte de a le găti:

1. Mai întâi, lăsați apa să curgă în chiuvetă.
2. Pune buchetelele curățate și mișcă-le cu mâinile.
3. Puteți îndepărta murdăria cu degetele.
4. Scoateți varza de Bruxelles și scurgeți-i într-o strecurătoare.

Se fierbe varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles durează doar cinci până la șapte minute pentru a se găti. De aceea, aceste legume sunt perfecte pentru gătit rapid.

1. Pune varza de Bruxelles intr-o cratita cu apa clocotita in care ai adaugat putina sare.
2. Închideți puțin aragazul, apa trebuie doar să fiarbă.
3. Varza de Bruxelles este gata dacă puteți înghesui buchețelele cu un cuțit.

Depozitare la domiciliu

Pentru a Depozitarea corectă este cheia pentru a menține varza de Bruxelles crocantă acasă. După cumpărături, pune legumele în sertarul de legume al frigiderului. Mai întâi scoateți ambalajul de plastic și înfășurați buchețelele într-un prosop de bucătărie ușor umed.

Dacă varza de Bruxelles este destul de grea în stomac, asezonează-le cu semințe de fenicul, anason sau chimen. Acestea fac varza mai digerabilă.