Gutuile sunt maronii în interior: ce să faci?

Dacă gutuile sunt maronii pe interior, fructele nu sunt întotdeauna putrezite. Dezvăluim aici care cauze pot fi responsabile, cum pot fi recunoscute și măsurile care trebuie luate pentru a le preveni.

Supracoaptă

Un posibil motiv pentru care gutuile sunt maronii pe interior este faptul că sunt foarte mature. Apoi fructele nu sunt întotdeauna putrezite. Similar cu merele, doar pectina, care este prezentă în cantități mari în pulpă, își schimbă culoarea. Același efect poate fi observat și atunci când o gutui tăiată este expusă la aer pentru o perioadă lungă de timp.
Fructele trebuie recoltate atunci când:

• puful de pe coajă poate fi îndepărtat cu ușurință
• emană un miros plăcut
• se îngălbenesc

Va la fix iar daca fructele sunt inca maronii pe interior, trebuie verificate conditiile de ingrijire.

uscăciune

Decolorarea maro nu apare doar pe frunze atunci când lipsește apa. De ea suferă și fructele. Fructele decolorate de secetă sunt comestibile fără probleme și pot fi procesate ca de obicei. Cu toate acestea, câteva măsuri simple pot preveni această problemă.
Este recomandabil să creați o fosă septică în jurul grătarului de copac atunci când copacul este plantat. Doar următorii pași sunt necesari pentru aceasta:

1. Este săpat un șanț de cinci până la zece centimetri lățime. Aceasta ar trebui să aibă cel puțin zece centimetri adâncime.
2. Pereții laterali pot fi compactați prin atingere.
3. Șanțul este umplut cu pietre, pietriș sau pietriș. Nisipul este, de asemenea, o alternativă.

Când plouă, dar și când copacul este udat, apa se infiltrează în pământ mai repede și mai eficient. Îngrijirea este îmbunătățită și simplificată. Acest lucru poate preveni seceta. În faze fără precipitare, însă, trebuie turnat. Ce apă este cea mai potrivită pentru aceasta depinde de solul respectiv.

Bacsis: Fosa septică poate fi creată și ulterior. Singurul lucru important aici este că groapa să nu fie săpată prea adânc. În caz contrar, rădăcinile ar putea fi deteriorate.

Deficiență de nutrienți și pH

Lipsa de calciu poate face ca pulpa să devină maro. Acest lucru se întâmplă mai frecvent atunci când valoarea pH-ului este prea scăzută pentru gutui. Trebuie respectate următoarele puncte:

• pH între 5 și 6,5
• Dacă valorile sunt prea mici, folosiți var sau apă tare de la robinet
• Răspândiți pământul de compost pe grătarul copacului primăvara
• efectuați periodic analize ale solului

Petele maronii mai sunt cunoscute si sub denumirea de „peckiness”. Nu numai că apar în jurul miezului, ci chiar și direct sub coajă.

Bacsis: Dacă nu doriți să verificați singur valorile pH-ului, puteți oferi o mostră de substrat magazinelor de hardware sau creșelor cu serviciul corespunzător. Costurile pentru aceasta sunt de obicei relativ mici.

rece

Dacă gutuile nu sunt culese la timp, acestea pot deveni maronii în interior din cauza deteriorării cauzate de îngheț sau din cauza temperaturilor care sunt prea scăzute peste punctul de îngheț.
Prin urmare, fructele trebuie recoltate cât mai curând posibil. Așteptarea unui grad mai mare de coacere nu merită cu acest fruct. Chiar și o culoare galben-aurie este suficientă pentru a începe recoltarea. Nici după ce l-ai scos, gutuia nu trebuie păstrată prea rece. Chiar și temperaturile din frigider sunt prea scăzute. Dacă fructele mai trebuie păstrate după recoltare, se recomandă un loc răcoros și uscat.

Bacsis: O cutie umpluta cu nisip pentru a depozita gutuile culese poate fi ideala pentru a asigura prospetime mai indelungata.

Putrefacția

Pe lângă aprovizionarea insuficientă cu apă și nutrienți sau frigul, putregaiul poate duce și la apariția unor pete maronii în fructe. Dar cum poate fi recunoscut asta? Acordarea atenției următoarelor puncte ajută:

• miros neplăcut care amintește de oțet
• înveliș cu blană sau mucegai
• Pulpa este moale și poate fi presată cu ușurință
• pete maronii sau vânătăi vizibile din exterior

Bacsis: Chiar și în cazul fructelor care sunt ușor putrezite într-un singur loc, o mare parte din gutui poate fi adesea păstrată pentru prelucrare prin tăierea lor generoasă.

întrebări frecvente