Nucile sunt adevăratele fructe
Măceșul este un așa-numit fruct colectiv. Fructele reale sunt nucile mici, de culoare gălbuie, care se află sub coajă și în mijlocul pulpei fructelor. Sunt prevăzuți cu numeroși peri asemănător cu ghimpe și provoacă mâncărime atunci când intră în contact cu pielea.
citeste de asemenea
- Trandafir sălbatic: măceșul este fructul său
- Când începe și când se termină recolta de măceș?
- E timpul să te educi: măceșul este otrăvitor?
Fără aspect uniform - în schimb, domnește diversitatea
Nu există așa ceva ca măceșul. Măceșele variază foarte mult ca formă, dimensiune și culoare. De la varietate la varietate, pot avea dimensiuni cuprinse între 1 și 5 cm, de formă ovală până la plat-sferică și de culoare portocalie până la roșu-carmin.
Când sunt coapte măcesele și gata de recoltat?
cel infloreste trandafirii sunt înlocuiți de măceșe. Foarte puține măceșe se coc în septembrie. De obicei le primesc pe ale lor Maturitate între octombrie și noiembrie.
Dacă nu au fost consumate în prealabil, pot fi recoltate pe tot parcursul toamnei și în primăvara anului următor. În acest timp, se usucă încet pe tufiș.
Gustul măceșelor
Măceșele au cel mai bun gust după ce înghețul le-a lovit. Apoi sunt dulci și acrișori, picante și moi în consistența lor. Pulpa și pielea sunt comestibile. Nucile pe care le conțin sunt tari și nu trebuie consumate în vrac. În general, cu cât măceșele sunt culese mai târziu, cu atât sunt mai dulci.
Utilizări versatile
Din nuci se poate obține ulei. De asemenea, puteți utiliza Multiplica a plantei. Măcesele în sine pot fi folosite ca hrană pentru păsări, consumate crude sau procesate. De exemplu, din ele pot fi create următoarele delicatese:
- Mus
- gem
- suc
- Vin
- lichior
- ceai
Sfaturi si trucuri
De îndată ce pielea roșie a măceșului este translucidă și lasă loc presiunii degetelor, este cel mai bun moment pentru a mânca aceste fructe crude. De la tufiș până la gură: împingeți cu grijă pulpa de la capătul tulpinii, astfel încât nucile să rămână în coajă și savurați.
KKF
