Conservarea merelor » Aveți aceste opțiuni

Reduceți merele

Pentru conservarea fructelor Pe lângă fructe, zahăr și mirodenii, aveți nevoie doar de recipiente adecvate, cu capace de sticlă, inele de cauciuc și cleme metalice. Alternativ, ochelarii cu răsucire sunt potriviți. Puteți păstra merele într-o mașină de conserve sau la cuptor.

Reţetă:

1. Curățați merele și tăiați cu grijă eventualele vânătăi.
2. Fructele se taie in sferturi si se taie miezul.
3. Fierbeți o băutură de un litru de apă, 300 de grame de zahăr, un pachet de zahăr vanilat și, dacă doriți, puțină scorțișoară.
4. Așezați merele cât mai aproape posibil în borcane.
5. Umpleți cu infuria fierbinte, lăsând în partea de sus o margine lată de doi centimetri.
6. Sigilați și așezați pe grătarul oalei de gătit.
7. Se toarnă suficientă apă, astfel încât jumătate din vase să fie în ea.
8. Se fierbe la 90 de grade timp de treizeci de minute.

Alternativ, puteți pune paharele în tava cuptorului și turnați peste ele doi centimetri de apă. Glisați pe șina de jos, setați temperatura la 180 de grade și puneți mâncarea în

ochiul a pastra. De îndată ce apar bule mici în pahare, opriți-le și lăsați merele la cuptor pentru încă treizeci de minute.

Uscarea merelor

Merele uscate sunt o gustare sănătoasă și prietenoasă cu silueta:

1. Spălați fructele și tăiați-le în inele.
2. Se amestecă 3 linguri de suc de lămâie și 3 linguri de zahăr într-un litru de apă și se scaldă rondelele de măr în el.
3. Scurge-le si aseaza-le una langa alta pe o tava tapetata cu hartie de copt.
4. Se da la cuptor. Nu închideți complet ușa pentru ca umezeala să poată scăpa.
5. Se usucă la 50 de grade timp de aproximativ 5 ore.

Alternativ, puteți înfileta inelele de mere și le puteți usca la aer sau le puteți usca într-un deshidratator.

Faceți suc de mere

Puteți face asta cu ușurință singur. Completați Turnați sucul de mere în sticle curate și pasteurizați-le, de asemenea, puteți conserva în acest fel merele care nu sunt chiar atât de frumoase.