Instrucțiuni, sfaturi și trucuri

Recoltați la timp și pregătiți tip-top - așa funcționează

Devine un tufiș de salvie prin fiecare truc din carte îngrijit, conținutul de aromă din frunze este la vârf cu puțin timp înainte de înflorire. Cine acum culege în mod corespunzător iar ierburile preparate inteligent pentru depozitare, bucură-te de gustul ierburilor sărutate de soare în mijlocul iernii. Cum se face corect:

• Clătiți ușor tufele murdare cu o zi înainte de data recoltării
• Tăiați vârfurile lăstarilor în dimineața târzie a zilei următoare
• Evitați tăierea lemnului dacă este posibil

Smulgeți frunzele de salvie imediat după recoltare. Frunze ofilite și frunze cu Pete albe rezolvă. Evitați spălarea dacă frunzișul este evident curat.

Cum să îngheți salvie gata de gătit

Știi că? Scoateți ierburile congelate din congelator și le adăugați la carnea care sfârâie din tigaie. Suiera si stropeste in toate directiile pentru ca apa intalneste uleiul. Nu trebuie să fie. Înghețarea frunzelor de salvie conform următoarei rețete va preveni accidentul:

• Tocați salvie proaspătă
• Umpleți cu două treimi compartimentele unei forme pentru cuburi de gheață cu ierburi
• Turnați uleiul de gătit preferat și puneți-l la congelator

Odată ce cuburile de salvie și ierburi sunt înghețate, acestea sunt transferate la congelator. Nu ratați inscripția inclusiv data, deoarece alimentele congelate trebuie folosite în 3-4 săptămâni. Pentru a pregăti carnea în tigaie, pur și simplu o decongelați la foc mic și adăugați friptura.

Congelați individual frunzele întregi - așa funcționează

Ceea ce se termină într-o dezamăgire moale cu majoritatea tipurilor de ierburi, este foarte ușor datorită frunzelor consistente de salvie. Congelați-le individual și pentru prelucrare poate fi văzut cu acest truc simplu:

• Întindeți folie alimentară sau hârtie cerată pe masă
• Întindeți deasupra frunzele de salvie proaspăt recoltate
• Rulați folia și congelați
• Pur și simplu rulați pentru îndepărtare, scoateți unul câte unul și rulați din nou

Mai flexibil și gata pentru asta utilizare Ierburile vin din congelator ca condimente dacă sunt acoperite cu ulei de măsline înainte de a fi rulate.

Sfaturi si trucuri

Fermierii ecologici însetați de cunoștințe au descoperit care fertilizare este deosebit de benefică pentru gustul inimitabil al salviei. Au descoperit că o combinație de gunoi de grajd și gunoi de grajd verde duce la rezultate excelente. Anul dinainte de semănat respectiv. Plantarea este încorporată în patul de gunoi de grajd - de preferință gunoi de grajd de pasăre. În februarie sau martie urmează gunoiul verde, care la începutul lunii mai ca Mulci(239,00 € pe Amazon *) este încorporată în pământ.

GTH