Este nevoie de timp pentru a recolta
Puțin Puietcu care cel Cultivarea wasabiului începe de obicei în această țară, este nevoie de mult timp cu creșterea subterană. Este nevoie de doi sau trei ani pentru a se forma un rizom utilizabil. Dacă va exista o recoltă respectabilă, depinde de condițiile de viață ale plantei. Iată cum ar trebui să aibă ea:
- umbrită vara
- la temperaturi cuprinse între 7 și 20 ° C
- protejat iarna
- frunze sau mulci de scoarță sub o pătură
- Ghivece fără îngheț în cartierele de iarnă iarna
- pământ întotdeauna umed în jurul rădăcinilor, dar fără aglomerare
- un adaos de nutrienți în fiecare primăvară
citeste de asemenea
- Creșterea wasabi - așa se dezvoltă hreanul japonez
- Plantarea habanero - așa vă recoltați propriile păstăi fierbinți
- Îndepărtați rădăcina de tisă - sfaturi și trucuri
sfaturi
Wasabi formează o rădăcină pivotantă lungă. Pentru ca acesta să poată crește și într-o cultură în ghiveci, ghiveciul trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 30 cm.
Recoltați rizomul
Dacă este posibil, așteptați până în ziua în care doriți să procesați rădăcina într-o pastă și mâncați-o. Ar fi păcat să mai așteptați câteva zile la frigider după ce ați așteptat atât de mult. De asemenea, o pastă preparată își pierde rapid gustul intens și claritatea. Când recoltați, faceți următoarele:
- Scoateți planta în ghiveci din ghiveci
- Sapă adânc planta plantată
- Scuturați pământul
- Îndepărtați rădăcinile fine și tulpinile din rizom
- apoi se curata, se curata si se proceseaza (se rade foarte fin)
sfaturi
O rădăcină proaspăt recoltată poate fi păstrată la frigider până la patru săptămâni dacă este necesar. Pentru a face acest lucru, se pune într-un pahar cu apă, care se schimbă la fiecare două zile.
Pacientul poate aștepta mai întâi lăstarii laterali
După un timp, plantele de wasabi răsar mici lăstari laterali care se pot dezvolta în plante independente. Așteptați până când acești lăstari laterali apar înainte de a recolta rădăcina mare. După ce ați dezgropat planta, o puteți separa de portaltoiul mare și o puteți planta din nou în timp ce continuați să procesați portaltoiul recoltat în scopuri culinare.
Frunzele și florile sunt, de asemenea, comestibile
Dacă nu doriți să așteptați portaltoiul, puteți recolta câteva frunze și flori și le puteți încerca. Dar aveți grijă: cu cât recolta este mai târziu în cursul anului, cu atât aceste părți ale plantei sunt mai fierbinți!
