Acesta este cel mai bun mod de a-l jupui

Trei trucuri dovedite

Peelingul în sensul clasic, așa cum îl știm de la un măr normal, este deplasat cu o rodie. Imediat sub coajă se află primele sâmburi delicate, care sunt prinse de lama ascuțită a cuțitului. Nu numai că sucul roșu iese, ci chiar stropește întreaga zonă înconjurătoare.

Unul dintre următoarele trucuri vă poate ajuta să obțineți semințele râvnite fără mizerie:

• Rupeți rodia
• Eliminați semințele
• Deschideți fructele sub apă

Rupeți rodia

Cuțitul poate fi folosit cu această metodă, dar trucul este să folosiți lama ascuțită doar cu moderație și intenționat.

1. Tăiați coaja de la cele două capete ale rodiei cu un cuțit ascuțit. În mod ideal, felia care a fost tăiată este atât de groasă încât sâmburii să se vadă imediat dedesubt.
2. Dacă nu sunteți sigur cât de mult puteți tăia, simțiți drumul pas cu pas.
3. Îndepărtați cât mai mult posibil din pulpa vizibilă și ușor accesibilă cu vârful cuțitului.
4. Faceți tăieturi lungi în rodie de 5-6 ori. Nu tăiați prea adânc pentru a nu răni miezurile de dedesubt.
5. Acum rupeți cu grijă rodia cu ambele mâini.
6. Țineți bucățile de rodie peste un bol și îndepărtați semințele cu mâna. Aceasta este o muncă grea care necesită ceva timp.

Eliminați semințele

Doborârea semințelor cu o lingură de lemn este ușoară și distractivă, mai ales pentru copiii mici. Dar și aici este important să respectați toate sfaturile, astfel încât să meargă fără mizerie.

1. Alegeți o placă mare de plastic ca bază de pe care să poată fi spălate stropii roșii. Scândurile de lemn, în schimb, sunt mai puțin potrivite.
2. Așezați fructele pe masă și tăiați-le în jur de 5 mm adâncime cu un cuțit ascuțit.
3. Luați rodia în mâini și răsuciți cele două jumătăți în direcții diferite, astfel încât să se separe una de cealaltă.
4. Acum țineți jumătățile una după alta peste un castron mare, fiecare cu suprafața tăiată deschisă în jos.
5. Luați o lingură de lemn rezistentă și bateți de sus jumătatea de rodie până când toate pietrele au căzut treptat în vasul de dedesubt.
6. Puteți îndepărta cu grijă semințele individuale care sunt atașate cu încăpățânare de coajă cu mâna.

Deschideți fructele sub apă

Unul dintre cele mai interesante sfaturi este carotarea sub apă. În lichid, sucul din sâmburii crăpați nu poate parcurge drum lung și contaminează bucătăria. O muncă atentă este necesară doar pentru primul pas.

1. Pregătiți un castron mare cu apă rece chiar de la început.
2. Tăiați ambele capete ale rodiei. Puteți face acest lucru cu atenție pe o placă de plastic dacă puteți, dar o puteți face și sub apă.
3. Puneti rodia in apa si despartiti-o cu ambele maini.
4. Acum puteți să vă apropiați de sâmburi și să le îndepărtați cu grijă cu mâna. Sâmburii sunt grei și se scufundă până la fund, în timp ce cojile de pulpă albă plutesc la suprafață.
5. Scoateți părțile de coajă din apă și apoi turnați sâmburii printr-o sită.

Concluzie pentru cititorii rapidi:

• Rodie: Semințele delicioase sunt ascunse sub o coajă solidă
• Peeling: Îndepărtarea cojii cu un cuțit nu este o soluție bună
• Problemă: Miezurile de dedesubt explodează; sucul roșu care scapă stropește metri lățime
• Trei trucuri: 1. Se rupe în bucăți; 2. Knock out sâmburi; 3. Miez sub apă
• Desfacere: capete tăiate; Tăiați pe lungime de 5-6 ori; despărțire; Dizolvați miezurile
• Tapare: Tăiați 5 mm adâncime de jur împrejur; Răsuciți jumătățile cu mâinile
• Atingerea: țineți jumătățile de fructe peste bol; bate pe el cu o lingură de lemn; Miezurile cad
• Sub apă: aveți gata un vas cu apă; Tăiați capetele fructului
• Sub apă: Destrămare sub apă; Dizolvarea nucleelor; se colectează în sită
• Sfat: Fructele cu coaja roșiatică sunt mai aromate și ideale pentru consumul crude