Mărul „Roter Herbstkalvill” își respectă numele: se caracterizează prin fructele sale roșii strălucitoare. Ce altceva face soiul de mere special și cum să-l obțineți ‘Calvilla roșie de toamnă‘ crescut în grădină, vă dezvăluim aici.
„Rote Herbstkalvill” este considerată o specialitate pomologică și, de asemenea, o divă. Soiul cunoscut și sub denumirea de „rodie”, „măr roșu mare de zmeură de vară”, „măr cu zmeură”, „calvilli roșii de toamnă”, „măr căpșuni” sau „măr țigănesc” are cerințe mari în ceea ce privește locația sa. Necesită multă întreținere în locații mai puțin decât perfecte. Soiul de mere răsplătește fiecare iubit devotat cu o aromă inconfundabilă de căpșuni și zmeură, învelită într-un fruct roșu unic.
continuturi
- „Rote Herbstkalvill”: Afiș căutat
- Originea și istoria mărului
- Gustul și caracteristicile „Calvarului Roșu de Toamnă”
- Caracteristici speciale în cultivare
- Timpul de recoltare și utilizarea soiului de mere „Roter Herbstkalvill”
„Rote Herbstkalvill”: Afiș căutat
| Sinonime | „Rodie”, „Măr mare roșu de zmeură de vară”, „Mer cu zmeură”, „Calvill roșu de toamnă”, „Mer cu căpșuni”, „Mer țigănesc” |
| fructe | mijlocii; culoarea corpului roșu închis |
| gust | echilibrat dulce-acru; Arome de căpșuni și zmeură când sunt complet coapte |
| Randament | nu foarte mare; in mod regulat |
| Vremea recoltei | de la sfarsitul lui septembrie |
| Coaptă pentru distracție | La sfârșitul lunii septembrie până în noiembrie |
| Termen de valabilitate | rău; se pot păstra până la Crăciun |
| creştere | puternic |
| climat | locație caldă și adăpostită |
| Boli și dăunători | sensibil la crusta mărului, mucegaiul pudră, cancarul pomilor fructiferi și putrezirea fructelor în locuri nepotrivite |
Originea și istoria mărului
„Rote Herbstkalvill” este un veteran: ar fi fost menționat încă din 1565 ca parte a grădinii princiare de plăcere din Stuttgart. Cu toate acestea, această poveste nu este complet sigură. Un anume André Leroy susține într-un document istoric că „Rote Herbstkalvill” a fost găsit în Auvernia franceză și a fost menționat abia în 1617. În Europa Centrală, cândva a fost cultivat foarte des, dar acum nu se găsește aproape niciodată.
De altfel, numele „Edelkönig” nu este un sinonim, ci un soi, adică un soi care diferă ușor de „Rote Herbstkalvill”. Are mai mult o formă de ou și mai puțin neregulată decât soiul original.
Gustul și caracteristicile „Calvarului Roșu de Toamnă”
„Rote Herbstkalvill” poate fi mic, mediu sau rar mare - acesta din urmă este cazul când pomul dă doar câteva fructe. Forma este larg tronconica sau aplatizata si sferica si destul de neregulata, cu nervuri puternice. Secțiunea transversală este aproape unghiulară. Coaja fructelor este netedă și foarte strălucitoare și grasă cu o culoare de bază galben-verzuie, care se vede rar. Este acoperit aproape peste tot de o culoare închisă, aproape roșu-negru. Lenticelele sunt ușor de recunoscut ca pete fine de rugină albă. Pulpa este albă, dar direct sub piele și în fâșii care trag spre interior, este marmorată cu o culoare roșie puternică. Dacă mușcați din el, veți observa că este cu celule fine și pufos și foarte suculent. Gustul este dulce-acrișor și echilibrat, cu un parfum asemănător cu zmeura sau căpșuni când este complet copt.
Apropo: Deoarece miezul este adesea proiectat foarte mare în raport cu miezurile, se poate întâmpla cu unele exemplare ca miezurile să se desprindă și să apară așa-numitele „mere zdrănitoare”. Sâmburii pot fi auziți zdrănnind în carcasă când scuturați fructele.
Caracteristici speciale în cultivare
„Rote Herbstkalvill” are cerințe mari asupra climei sale în creștere și asupra solului. Are nevoie de multă căldură, de un loc adăpostit ca într-o zonă bună de pomicolă, precum și de sol fertil și adânc, moderat umed. Dacă nu găsește aceste condiții, el recunoaște acest lucru cu susceptibilitate la boli, în special crusta, mucegaiul pudră, Cancer de pomi fructiferi și putrezirea fructelor. Caderea prematură a fructelor și recoltele scăzute sunt, de asemenea, frecvente în locuri nepotrivite.
Cu toate acestea, dacă se simte confortabil în locul său de creștere, următoarele proprietăți pot fi exploatate pe deplin: Când este tânăr, „Rote Herbstkalvill‘l crește viguros și devine înalt și cu coroana lată. Frunza este mare și sănătoasă. Datorită creșterii puternice, cultura este potrivită ca trunchi jumătate sau înalt, dar nu se formează într-un spalier sau ca un tufiș. Dacă nu încercați să forțați mărul într-o formă nepotrivită, cu greu veți avea în față măsuri costisitoare de tăiere după creștere.
Înflorirea este timpurie spre mediu timpurie și poate fi predispusă la înghețuri. Alternarea - adică randamente anuale fluctuante - are loc în „Rote Herbstkalvill”, dar în condiții bune producțiile sunt regulate, dacă nu foarte mari.
Polenizatorii potriviți sunt soiurile „Landsberger Renette„, „Schmidberger Renette”, „Mer alb limpede” și „Mer roșu de fată”.
Timpul de recoltare și utilizarea soiului de mere „Roter Herbstkalvill”
Timpul de recoltare pentru „Rote Herbstkalvill” este deja la sfârșitul lunii septembrie pentru a primi merele depozitate. Pentru a te bucura direct de fructe, acestea ar trebui să fie recoltate doar între sfârșitul lunii septembrie și noiembrie. Perioada de valabilitate este slabă, într-o pivniță de pământ rece și ușor umedă fructele rămân gustoase doar până la Crăciun. Merele Herbstkalvill roșii prea coapte devin făinoase.
Acest soi special este potrivit ca măr de masă extravagant. Se poate conserva prin presarea sucului de mere, care este de culoare roșie deschisă. Soiul este foarte potrivit și pentru uscare, feliile de măr uscate sunt roz. „Rote Herbstkalvill” nu este potrivit pentru coacere din cauza pulpei sale libere.
Înflorirea predispusă la pădure a „Calvarului Roșu de Toamnă” poate deveni o problemă. Totul despre înghețul florilor și efectele sale, citiți totul despre caracteristicile speciale ale Floare de măr.
