cuprins
- a culege ciuperci
- Câte ciuperci poți colecta?
- Ce este permis?
- întrebări frecvente
Chanterele, ciupercile porcini, ciupercile... ciupercile de pe marginea drumului sunt adesea o ofertă tentantă. Dar câte ciuperci poți colecta? Și ce este de fapt permis la colectarea ciupercilor? Te vom lumina.
Pe scurt
- reglementate de Legea federală de conservare a naturii, Legea federală pentru protecția speciilor și legile forestiere de stat
- Colectați cantități mici pentru uz personal
- specii şi locuri protejate de ciuperci
- permis numai în zonele selectate
a culege ciuperci
Peste 13.000 Tipuri de ciuperci sunt cunoscute în Germania. Aproximativ o treime dintre aceste ciuperci se află pe lista roșie și, prin urmare, sunt amenințate cu dispariția. Ciupercile sunt importante pentru ecosistemul forestier, în special pentru descompunerea plantelor și animalelor. Dar ne sunt cunoscute și pentru bunul gust. Dacă doriți să colectați singur ciuperci, ar trebui să luați în considerare următoarele:
- Mergeți la vânătoare doar cu experiență sau escorte bine informate
- Tăiați ciupercile de jos cu un cuțit sau răsuciți-le cu grijă din pământ
- Umpleți găurile rezultate cu frunze/humus
- transport permeabil la aer
- nu mâncați crud
- se consumă în 24 de ore
- mergeți la spital dacă aveți simptome neobișnuite
Notă: Deși nu este interzis în sine să culegeți ciuperci de pe lista roșie, este mai degrabă discutabilă din punct de vedere moral. Dacă vă pasă de natură, lăsați ciupercile în pace.
Câte ciuperci poți colecta?
Ce ciuperci și câte ciuperci aveți voie să colectați este, în general, stipulat în 3 legi:
- Legea federală pentru conservarea naturii (BNatSchG)
- Legea federală privind protecția speciilor (BArtSchV)
- Legile forestiere de stat (LWaldG)
Ciupercile sălbatice au trecut Secțiunea 1 Anexa 1 BArtSchV protejate și, prin urmare, nu ar trebui colectate efectiv. §2 BArtSchV permite totuși câteva excepții. De exemplu, ciupercile porcini sau chanterelles pot fi luate din natură în cantități mici pentru propriile nevoi. Unele state federale au adoptat acest lucru în propriile reguli aplicabile:
- Baden-Württemberg: § 40 LWaldG Baden-Württemberg
- Bavaria: § 13 BayWaldG în conjuncție. cu § 28 BayNatSchG
- Berlin: Secțiunea 13 sub. 2 LWaldG Berlin
- Brandenburg: Secțiunea 15 sub. 7LWaldG Brandenburg
- Mecklenburg-Pomerania de Vest: §31 LWaldG Mecklenburg-Pomerania de Vest
- Renania-Palatinat: § 23 LWaldG Renania-Palatinat
- Saxonia: SächsWaldG § 14 Abs. 1
- Turingia: ThürWaldG § 6
Alte state federale se referă doar la Secțiunea 39 BNatSchG. Toate reglementările federale și de stat au în comun faptul că cantități mici de ciuperci pot fi colectate pentru uz personal. Autoritatea inferioară responsabilă pentru conservarea naturii decide ce se înțelege prin sumă mică. În general, se estimează în jur de 200 g de persoană. Dacă extrapolezi acest lucru pentru o familie și mai multe mese, rezultatul este de aproximativ 1 până la 2 kg, pe care un individ îl poate folosi ca utilizare personală maximă. O limită de greutate precum cea găsită în legislația austriacă nu există în Germania. De îndată ce suma depășește cerința individuală, este furt comercial și este interzis. Există atunci riscul unei amenzi de până la cinci cifre.
Notă: Dacă doriți să colectați legal ciuperci de peste 1 până la 2 kg, aveți nevoie de un bilet de colectare de ciuperci. Această aprobare oficială este de obicei eliberată de autoritatea locală de conservare a naturii contra plății unei taxe.
Ce este permis?
Pe lângă cantitatea permisă, există și alte cerințe legale pentru culesul ciupercilor. De exemplu, este interzis
- colectează specii rare de ciuperci
- Tăiați ciupercile necunoscute la întâmplare
- să vândă ciuperci adunate în pădure
- parţial pentru a culege ciuperci în anumite momente ale zilei
De asemenea, ar trebui să rețineți unde vă aflați ciuperci colectarea. În general, conform § 39 Abs. 3 BNatSchG permis oriunde intrarea nu este interzisă. Dar asta înseamnă și că colectarea este interzisă în unele locuri. Locurile interzise includ:
- parcuri publice
- Rezervații naturale
- Parcuri nationale
- Suprafețele conice
- Zone pe care se doboară lemn
- teren împrejmuit
În ce proprietăți ai voie să intri, pe de altă parte, este reglementată de dreptul de acces al statelor federale. Puteți găsi acest lucru în următoarele locații:
- Baden-Württemberg: Secțiunea 37 LWaldG
- Bavaria: art. 13 BayWaldG
- Berlin: § 14 LWaldG
- Brandenburg: Secțiunea 15 LWaldG
- Bremen: § 13 BremWaldG
- Hamburg: § 9 LWaldG
- Hesse: § 15 HWaldG
- Mecklenburg-Pomerania de Vest: Secțiunea 28 LWaldG
- Saxonia Inferioară: Secțiunea 23 NWaldLG
- Renania de Nord-Westfalia: § 2 LFOG
- Renania-Palatinat: § 22 LWaldG
- Saarland: § 25 LWaldG
- Saxonia: § 11 SächsWaldG
- Schleswig-Holstein: § 17 LWaldG
- Turingia: § 6 ThürWaldG
Notă: Chiar daca este permisa colectarea unor cantitati mici de ciuperci in aceste locuri, nu trebuie niciodata sa adunati radical locul respectiv de descoperire. Așa susțineți biodiversitatea.
întrebări frecvente
Ciupercile cresc pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, ciupercile comestibile tipice sunt de obicei căutate din primăvară până în toamnă. Zilele cu vreme caldă, umedă și umedă sunt cele mai bune.
Un proprietar privat de pădure vă poate interzice în general să colectați ceva de pe proprietatea sa. Cu toate acestea, vânătorul rezident nu are acest drept.
Dacă nu există interdicție de intrare în zonă, da. Cu toate acestea, colectarea ciupercilor pe pajiști suprafertilizate și contaminate cu pesticide și chiar lângă drumuri nu este recomandabilă din cauza poluării.
