Maghiran și oregano în comparație

Maghiranul si oregano apartin aceluiasi gen. Dar care este diferența dintre maghiran și oregano și cum le poți deosebi?

maghiran (Origanum majorana) și oregano (Origanum vulgare) pot fi găsite ambele în aproape orice grădină de plante medicinale. Dar cele două plante au mai multe în comun decât doar popularitatea lor în grădină - de fapt oregano și maghiran aparțin aceluiași gen de plante numit Dost (Origanum) și, prin urmare, sunt strâns legate între ele. Deci nu este de mirare că nu este atât de ușor să faci diferența dintre maghiran și oregano. Cu toate acestea, dacă te uiți mai atent, vei vedea rapid că există unele diferențe între maghiran și oregano. Fie că este vorba despre gust, utilizare sau îngrijire în grădină: enumeram câteva proprietăți pe care le puteți folosi pentru a distinge maghiran și oregano.

Maghiran si oregano: diferente de gust

Maghiranul și oregano sunt ambele ierburi tipice mediteraneene și, prin urmare, sunt adesea confundate. Dar asta nu se datorează faptului că plantele au un gust asemănător - de fapt, puteți vedea diferența Pur și simplu gustați între oregano și maghiran: în general, oregano este mult mai intens în Aromă. Are un gust puțin amar, în timp ce maghiranul pare aproape dulce. Datorită gustului său distinctiv, oregano, spre deosebire de maghiran, este adesea folosit ca unic condiment pentru un fel de mâncare. Maghiranul, pe de altă parte, poate fi combinat excelent cu alte ierburi și condimente datorită gustului său destul de blând.

Comparație cu utilizarea oregano și maghiran

Atât maghiranul, cât și oregano au un loc permanent în bucătăria mediteraneană și sunt adesea folosite pentru condimente. Cu toate acestea, rar întâlniți cele două ierburi în același fel de mâncare - principala diferență dintre maghiran și oregano constă în modul în care sunt folosite. Oregano este folosit în principal ca condiment pentru pizza, ceea ce ia adus numele de plantă pentru pizza. Aroma sa destul de amară poate fi combinată minunat și cu roșii în toate variantele. În comparație cu oregano, măghiranului îi place mult mai consistent: tocănițele, cartofii și mâncărurile din carne beneficiază în special de planta condimentată. Cârnații sunt, de asemenea, adesea rafinați cu plantă. Din acest motiv maghiranul este cunoscut si sub numele de "Wurstkraut".

Diferențele de aspect între maghiran și oregano

Chiar dacă laicii în special au uneori dificultăți în a recunoaște diferența dintre maghiran și oregano Cu puțină practică, plantele pot diferi unele de altele în pat: frunzele de maghiran sunt de obicei netede și oval. Frunzele de oregano, pe de altă parte, sunt semnificativ mai ascuțite și au păr fin și moale. Puteți distinge foarte bine oregano și maghiran dacă atingeți frunzele cu degetele - părul fin și moale de oregano flatează pielea într-un mod complet diferit decât suprafața netedă a Maghiran.

Oregano și maghiran: comparație între rezistența la iarnă și îngrijirea

Dacă compari maghiranul cu oregano, nu numai că diferențele externe sunt sesizabile, cele două plante au și cerințe diferite când vine vorba de îngrijire. Din păcate, maghiranul nu este rezistent la latitudinile noastre, deoarece este foarte sensibil la îngheț. Din acest motiv, planta este de obicei cultivată anual în grădină. Oregano, pe de altă parte, poate face față temperaturilor de până la -15 ° C și astfel să prindă rădăcini în grădină timp de câțiva ani. Ambele plante au un lucru în comun: au nevoie de substratul potrivit pentru a-și putea dezvolta întregul potențial. În mod ideal, ierburile ar trebui să fie plasate într-un sol din plante de înaltă calitate ca al nostru Plantura organic plante și semințe compost a fi plantat. Acesta nu numai că conține compoziția corectă de nutrienți, dar permite și creșterea optimă a rădăcinilor datorită structurii sale libere. În substratul potrivit, ambele ierburi sunt considerate ușor de îngrijit și nu au nevoie de nicio atenție. Maghiranul si oregano trebuie udate in mod regulat doar daca sunt uscate o perioada indelungata.

În cele din urmă, cele două doze de maghiran și oregano sunt uneori clar diferite. De aceea sunt folosite si pentru diverse preferinte in bucatarie. Ei și-au câștigat recent un loc în grădină datorită florilor lor magnifice și prietenoase cu insectele. Mai departe ierburi prietenoase cu albinele vezi acest articol.