Tei de caviar: Cultivare și caracteristici speciale ale soiului de tei de lux

Pulpa dă denumirea de tei caviar. Vă arătăm ce trebuie să luați în considerare atunci când creșteți și îngrijiți teiul de caviar și ce îl face atât de special.

Caviar din propria grădină: nu trebuie să mergi la un crescător de pește pentru a face acest lucru. Deoarece un tip special de tei, teiul de caviar (Microcitrus australasica), furnizează așa-numitul caviar de var. Dacă deschideți fructele exotice, veți găsi în interior bile mici care arată într-adevăr ca caviarul. Pentru a te bucura de această specialitate, poți să crești singur teiul de caviar în grădina ta sau pe balcon. În articolul nostru vei afla de unde provine teiul de caviar, ce trebuie să iei în considerare atunci când îl cultivi și cum să îngrijești corect această plantă specială de citrice.

Teiul de caviar este numit și lime australian. Acest lucru se datorează faptului că fructele sunt alungite și astfel seamănă cu degetele. În engleză, caviarul de lime se mai numește și „Lime Pearls”. Aceste perle sunt un adevărat produs de lux: sunt foarte scumpe de cumpărat și, de asemenea, nu sunt ușor de obținut. Este cu atât mai atrăgător să crești singur teiul de icre, astfel încât să-ți poți recolta propriul caviar de tei.

Originea și proprietățile teiului de caviar

Denumirea botanica Microcitrus australasica dezvăluie originea teiului de caviar: Australia, mai exact zonele uscate semiaride din nordul Australiei. Este una dintre puținele forme sălbatice rămase de plante citrice și este o specie a genului Microcitrice în familia diamantelor (Rutaceae). Plantele de tei caviar sunt cu frunze cu frunze destul de mici. Când planta este încă tânără, frunzele sunt înguste și în formă de ac. Pe măsură ce planta îmbătrânește, frunzele devin mai mari și ovale, cu vârfuri rotunjite. Acest tei are un ghimpe scurt, dar foarte ascuțit în topoarele frunzelor. Florile sunt foarte mici, de patru până la cinci ori, cu patru până la opt segmente în ovar și înfloresc albe cu un centru roz. Mirosul florilor și fructelor nu este chiar la fel de aromat ca în cazul altor tipuri de tei, dar conținutul fructelor este cu atât mai convingător. Când caviarul de lime izbucnește, eliberează o aromă intensă și unică.

Tei caviar: varietate colorată

Teiul finger este disponibil în multe soiuri diferite. Pieile și pulpa lor sunt colorate diferit, iar fructele pot fi alungite până la sferice. Mai jos este o selecție de diferite tipuri de lămâie de caviar.

• ‚Polpa Gallia‘: Fructele teiului „Polpa Gialla” au coaja verde și pulpa galbenă.
• ‚Virgata‘: Fructele coapte ale acestui soi au coaja galben-verzuie. Ele cresc rotunde, dar au carnea tipică asemănătoare caviarului.
• ‚Byron Răsărit‘: Fructele acestui tip de lămâie de caviar au o coajă maro care devine aproape neagră când sunt complet coapte. Pulpa este portocalie spre roșie.
• ‚Smaraldul lui Durham‘: Fructele acestui finger tei sunt violet închis până la negru. Caviarul de tei este verde smarald în interior.
• ‚Jali Red„: Acest tip de lămâie de caviar se caracterizează prin pulpa roșie deschisă până la roz. Pielea este de la verde închis până la maro.
• ‚Judy este eternă‘: Fructele coapte de au o coaja roz aprins. Caviarul de lime este de asemenea roz.
• ‚Galben‘: După cum sugerează și numele, perlele de tei din acest soi sunt galbene. Coaja fructului este verde-galben.

Varietatea soiurilor de tei este impresionantă. Pe lângă lămâia de caviar, există multe altele citrice deosebite, despre care puteți afla mai multe în articolul nostru special.

Cumpărarea de lămâie de caviar: Ce trebuie să luați în considerare

Primul pas către propriul tău lime de caviar este să-l cumperi. Limele de caviar sunt încă o raritate și, prin urmare, sunt destul de scumpe și s-ar putea să nu fie ușor de găsit. Cu toate acestea, ar trebui să puteți găsi ceea ce căutați în pepinierele și centrele de grădinărit bine aprovizionate și mari. De asemenea, există pe Internet niște comercianți specialiști care sunt specializați în rarități de citrice și oferă lime de caviar pentru expediere. Am selectat următorii doi furnizori pentru dvs. datorită varietății deosebit de mari de lămâi de caviar:

• Meine-orangerie.de: Doar citrice și plante mediteraneene sunt oferite spre vânzare în magazinul online „Meine Orangerie”. Gama include, de asemenea, o selecție largă de diferite soiuri de tei.
• zde: De la plante de citrice la pini și plante fructifere exotice, Zitronenlust oferă spre vânzare o mare varietate de plante mediteraneene. Aici veți găsi o mare varietate de lămâi de caviar cu instrucțiuni de îngrijire.

Dar la ce ar trebui să fiți atenți când cumpărați lime de caviar? Cu ochiul liber, nu ar trebui să puteți detecta niciun defecte ale plantei, cum ar fi frunzele îndoite sau coaja deteriorată. În plus, instalația de procesare - majoritatea arborilor de tei caviar sunt prelucrați - ar trebui să fie de bună calitate. Alegerea tipului este si ea decisiva, deoarece tipurile de tei de caviar difera foarte mult ca aspect. De asemenea, ar trebui să verificați cu atenție starea de sănătate a plantei și să vă asigurați că puietul este lipsit de boli sau dăunători.

Când cumpărați lime de caviar, ar trebui să acordați atenție următorilor factori:

• calitate
• varietate
• stare de sănătate

Cultivarea și localizarea teiului de caviar

Practic, toate plantele de citrice cu greu diferă în ceea ce privește cultivarea și îngrijirea. Odată ce ai înțeles un tip de citrice, nici cu celelalte nu poți greși. Instrucțiuni detaliate despre cum să crești și cum să faci Plantarea de tei poate fi găsit în articolul nostru special. Toate plantele de citrice nu sunt rezistente și, prin urmare, trebuie cultivate în ghivece.

Teiul este cea mai sălbatică specie pe care o preferă să fie afară vara. Cu toate acestea, nu trebuie să fie întotdeauna în plin soare în aer liber. Teiul de caviar se mulțumește și cu o locație parțial umbrită vara. Dar ar trebui să stea liber și să nu fie nevoit să lupte cu alte plante pentru puțină lumină. Pentru ca toate părțile plantei să primească soare uniform și să crească uniform, puteți să vă răsuciți caviarul la fiecare două luni. Iarna, planta se mută apoi în grădina de iarnă sau în apartament. Aici ar trebui să fie luminos și la temperaturi de 3 până la 15 ° C. Același lucru este valabil și pentru lime: cu cât este mai cald, cu atât vaiul special dorește să fie mai ușor.

Cerințe de locație ale teiului de caviar dintr-o privire:

• Vara in aer liber
• Locație însorită până la parțial umbrită
• Înăuntru iarna
• Temperaturi de iarnă: 3 până la 15 ° C

Îngrijirea teiului de caviar: cerințe și caracteristici speciale

Îngrijirea teiului nu diferă semnificativ de cea a altor tipuri de tei. Deoarece provine inițial din regiuni deșertice semi-aride, este rezonabil să presupunem că necesarul de apă este mai mic decât cel al altor tipuri de var. Chiar și așa, ar trebui să udați cu regularitate lămâia de caviar și să nu-l lăsați niciodată să se usuce. Cu toate acestea, varul exotic este foarte sensibil la aglomerarea cu apă. Așa că asigurați-vă că le evitați. În timpul sezonului principal de creștere, teiul de caviar poate fi îmbogățit cu un îngrășământ special de citrice o dată pe săptămână. Ca alternativă la îngrășământul cu citrice, se poate folosi și un îngrășământ organic.

Al nostru Îngrășământ organic universal Plantura Fabricat în principal din materii prime pe bază de plante și cu un efect organic pe termen lung, teiul tău de caviar este aprovizionat în mod optim cu toți nutrienții importanți. Iarna puteți reduce semnificativ fertilizarea sau chiar o puteți opri complet. Tăierea regulată nu este necesară pentru varul degetelor, dar părțile moarte și bolnave ale plantei trebuie îndepărtate. O tăiere este de asemenea recomandabilă dacă planta crește foarte neuniform. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui făcut cu siguranță în timpul hibernării. Teiul de caviar ar trebui repus la fiecare doi ani.

O prezentare generală a măsurilor de îngrijire pentru teiul de caviar:

• Păstrați uniform umed
• Evitați îmbinarea cu apă cu orice preț
• Fertilizează cu îngrășământ citrice o dată pe săptămână vara
• Tăiați dacă este necesar
• Repot la fiecare doi ani

Folosind lămâia de caviar

Perlele de tei din teiul de caviar pot fi savurate crude și pure. Dar sunt ideale și ca topping pe diverse feluri de mâncare, pentru decorare sau ca atrage ochi optic și rafinament aromat în băuturi. Caviarul de lime se potrivește deosebit de bine cu preparatele din pește sau ca topping pentru sushi. Dar poate fi amestecat și ca componentă fructată în salate. Perlele sunt deosebit de eficiente în băuturi: Pune câteva perle într-un pahar de prosecco sau șampanie sau amestecă caviarul de lime într-o mare varietate de cocktail-uri. Globulele fructate arată bine și în deserturi, de exemplu în înghețată sau pe prăjituri.

Ești și mai interesat de tipurile de tei interesante și neobișnuite? Puteți afla mai multe despre acest lucru în articolul nostru special Caracteristici speciale ale teiului kaffir.