Cimbru: crește, recolta și depozitează

Cimbrul este foarte util ca plantă medicinală și aromatică. Vă vom arăta ce trebuie să aveți în vedere pentru cultivarea corectă în propria grădină.

Realul cimbru (Thymus vulgaris) este un subarbust iubitor de căldură originar de pe coasta mediteraneană europeană. Pe lângă el, alte peste 200 de specii aparțin genului de cimbru (Timus). Diversitatea este în mod corespunzător mare. Acesta variază de la creaturi minuscule care se târăsc, care rămân mai mici de 10 cm, până la mirosuri și gusturi exotice care există. Seminte de chimen, Lămâie sau ghimbir reamintire. Adevăratul cimbru este cunoscut în special pentru uleiul său esențial vindecător - uleiul de cimbru. Cu toate acestea, pentru a putea beneficia de acest lucru, trebuie respectate câteva lucruri mărunte pentru cultivarea cu succes a cimbrului adevărat în propria grădină.

Creșterea cimbru - pas cu pas

• Locație: Cu cimbru adevărat, cheia succesului este chiar de la început. Locația este cel mai important lucru pentru a încununa cu succes cultivarea subarbustului veșnic verde. Familia de mentă mediteraneană preferă solul uscat și bine drenat. Acesta poate fi, de asemenea, foarte pietros și calcaros. În solurile calcaroase, însă, nu toți nutrienții sunt disponibili gratuit pentru plantă din cauza valorii ridicate a pH-ului. Cu cimbru, acest lucru poate duce rapid la simptome de deficit de fier. Apoi, frunzele cele mai tinere devin mai întâi galbene, cu nervurile frunzelor rămânând vizibil verzi. Metode simple de a scădea oarecum pH-ul solului și de a face din nou disponibil fierul sunt, de exemplu, încorporarea zațului de cafea sau a humusului pe bază de conifere.
  
  Dacă este disponibil doar pământ lutoasă, este mai bine să evitați creșterea cimbru în pat. Cu puțin efort însă, aceste soluri grele și apoase ar putea fi pregătite și pentru planta medicinală. Încorporarea profundă a compostului în fiecare primăvară și însămânțarea plantelor cu rădăcini adânci, care sunt potrivite ca îngrășământ verde, toamna afânează structura solului în mod durabil.
  O cultură de cimbru în oală este, desigur, posibilă. Cu toate acestea, este important să vă asigurați că substratul selectat are un conținut de nisip de aproximativ 30%. Și aici, permeabilitatea este prioritatea principală.

Propagare: Pentru cimbrul adevărat, pe de o parte, există înmulțire prin însămânțare și, pe de altă parte, prin Înmulțirea butașilor în cauză. Dacă menta urmează să fie înmulțită prin butași, primii lăstari tineri pot fi îndepărtați și înrădăcinați primăvara. Butașii trebuie păstrați inițial într-un mediu cu umiditate ridicată. Dacă aerul este foarte uscat, mai multă apă ar trebui să fie absorbită prin butași prin rădăcinile care nu sunt încă disponibile. De îndată ce s-au format suficiente rădăcini, este important să înțărcați butașii din zona de confort cu umiditate ridicată. Acest lucru se datorează faptului că favorizează formarea agenților patogeni fungici pe butași. Înmulțirea cimbrului prin însămânțare se face mai bine într-un loc adăpostit din casă. În aer liber, sămânța foarte fină poate fi îndepărtată cu ușurință de vânt. Deoarece cimbrul este și un germinator ușor, semințele nu trebuie acoperite cu un strat de substrat protector pentru un succes optim de germinare. Semințele pot fi răspândite în interior încă din martie. La o temperatură de 15 ° C, semințele de cimbru vor germina în aproximativ 15 zile. La mijlocul lunii mai, cimbrul poate fi apoi plantat ca plantă tânără, cu un avantaj de creștere în câmpul acum ferit de îngheț.

Udare si fertilizare: Pentru cei care sunt leneși cu udarea și fertilizarea, cimbrul adevărat este exact planta potrivită. Nici măcar seceta prelungită nu-l deranjează. Între timp, însă, nu mai crește. Atât fertilizarea în general, dar mai ales aplicarea suplimentară de azot, trebuie să fie foarte precaută. Dacă fertilizați prea mult, cimbrul va curge rapid. La fiecare șase până la opt săptămâni, o fertilizare suplimentară în ghiveci este complet suficientă. Din august fertilizarea ar trebui oprită complet. Acest lucru încetinește creșterea, iar țesutul tânăr are suficient timp să se maturizeze și să dezvolte suficientă rezistență la iarnă înainte de iarnă.

Iernat: Adorătorul soarelui mediteranean nu este complet rezistent la îngheț. Prin urmare, o husă de protecție trebuie făcută înainte de iarnă. O locație de protecție pe un perete sau un gard viu este, de asemenea, o opțiune. In acest fel, frigul iernii este oarecum tamponat si cimbrul se bucura de temperaturi ceva mai blande decat in camp deschis.

A tăia: Pentru a preveni ca subarbustul să devină prea lignificat, tăierea trebuie efectuată primăvara. Se recomandă tăierea plantelor înapoi în partea lemnoasă. Dar ai grijă: trebuie să fii atent la momentul potrivit. Tăierea trebuie făcută înainte de noile lăstari, dar nici prea devreme dacă există încă riscul de înghețuri târzii crocante. Apoi gerul poate pătrunde în interfețele deschise și poate distruge țesutul.

Recolta: Cimbrul poate fi recoltat continuu. Lăstarii tineri cu o lungime de aproximativ 10 cm sunt tăiați cu foarfece. Dacă se acordă o mare importanță unei arome pronunțate, recolta ar trebui să fie finalizată până la apariția florilor (iunie până în octombrie). În timpul înfloririi, planta își pune toată puterea în dezvoltarea inflorescenței. Acest lucru este practic în detrimentul intensității aromei caracteristice. Concentrația de uleiuri aromatice este cea mai mare când sunt recoltate dimineața. Odată cu creșterea temperaturilor în timpul zilei, fiecare plantă are în mod logic un necesar de apă mai mare. Acest lucru asigură o diluare a uleiurilor esențiale, care sunt, de asemenea, excretate prin respirația crescută a plantei. Acest lucru se poate observa dintr-un miros mai intens atunci când frunzele sunt frecate la prânz sau după-amiaza.

Depozitare: Posibilitățile sunt prezentate la durabilitate pentru a extinde:

• Uscarea: lăstarii cu lungimea de 10 până la 15 cm sunt tăiați, strânși și agățați cu capul în jos. O cameră întunecată și uscată este ideală pentru aceasta, astfel încât uleiurile esențiale să fie păstrate cât mai mult posibil în timpul procesului de uscare.
• Congelare: frunzele mici sunt smulse cu grijă din lăstarii de cimbru, apoi spălate și acum sunt gata pentru congelare. Ele pot fi acum eliminate după cum este necesar.
• Murarea: Lăstarii proaspeți sau uscați pot fi înmuiați în ulei sau oțet. În același timp, se produce ulei sau oțet cu o notă de cimbru picant. Este important ca lăstarii să fie complet închise de lichid. Formarea mucegaiului are loc atunci când există contact cu aerul.

Postări anterioare