Sparanghelul este o legumă de sezon. Pentru mulți, totuși, există o incertitudine cu privire la cât timp puteți recolta bețișoarele gustoase. Plantura se limpezește.
Similar cu rubarba, o veche regulă a fermierului spune că sparanghelul trebuie consumat doar până la St. Iunie este lăsată să înțepe. În timp ce conținutul de acid oxalic din rubarbă ar trebui să fie prea mare din acest punct încolo, mulți grădinari sunt copleșiți de sparanghel. Un motiv pentru a face lumină asupra subiectului.
În primul rând: Deși acidul oxalic crește în rubarbă, acesta se află într-un interval sigur pentru oamenii sănătoși și cu un consum normal. Deci, care este motivul pentru care tulpinile roșii nu mai sunt recoltate? Și aici cele două tipuri de legume au un lucru în comun: sparanghelul, ca și rubarba, are nevoie de suficient timp pentru a se regenera, astfel încât planta să poată fi recoltată mulți ani de acum înainte. Dacă sunt înțepate prea multe sulițe de sparanghel și planta nu are timp să-și recapete puterea, anul următor ar putea la fel de bine să nu fie recoltat.
Dacă înțelegeți această regulă, este, de asemenea, clar că 24 Iunie este doar o regulă a fermierilor. În regiunile calde și însorite, sparanghelul trebuie lăsat singur înainte de această dată. Dacă locuiți într-o zonă climatică nefavorabilă care provoacă înmugurire ulterioară, puteți recolta puțin mai mult.
Vă putem recomanda următoarele produse pentru recoltarea sparanghelului:
- Cutter de sparanghel Romulus: Cuțit sparanghel cu mâner de lemn și cuțit ascuțit.
- Cuțit de sparanghel din coada rândunicii: Cuțit de sparanghel cu mâner din lemn de fag și lamă tăiată în V.
- Cutter de sparanghel Triuso: Taietor de sparanghel in forma olandeza cu maner din lemn.
Concluzie asupra recoltei de sparanghel
Regula pionilor este cu siguranță justificată. Pentru că fermierii și-au dorit întotdeauna să-și gestioneze stocurile cât mai eficient posibil. Dacă exagerați cu recolta, plantele vor fi deteriorate, care la rândul lor se vor răzbuna în următorii ani. Chiar dacă data de 24 Iunie este doar o regulă generală, ar trebui să oferi legumelor prețioase din propria grădină suficient timp pentru a se regenera. Cei care iau asta la inimă se vor bucura de plantele lor mulți ani.
