Anghinare: flori și muguri gustoși

Cultivarea anghinarelor în Germania: Pe lângă origine și origine, vă oferim sfaturi despre cum să ajungeți de la semințe și plante tinere la o recoltă bogată în propria grădină.

Aproape niciun iubitor de grădinărit știe că iubește anghinarea (Cynara cardunculus var. scolymus) se poate deplasa și în latitudini locale. Anghinarea face parte din familia de margarete asemănătoare ciulinului. Nu numai că inflorescențele în devenire ale anghinării sunt de mare valoare culinară, dar și florile sunt foarte populare la florarii datorită valorii lor ornamentale ridicate. O plantă de anghinare este extrem de utilă în propria grădină: muguri delicioși, frunze frumoși, argintii, adânc tăiate și flori magnifice.

Anghinarea asemănătoare ciulinului provine inițial din regiunea mediteraneană și este încă cultivată în principal în acea zonă și astăzi. De acolo s-a răspândit rapid în Persia, ceea ce este acum Iran, și în Africa de Nord. Conform scrierilor vechi și picturilor murale din mormintele faraonilor, anghinarea este probabil una dintre cele mai lungi legume cultivate. În 15. În secolul al XIX-lea, anghinarea și-a găsit drumul în Italia și de acolo în Franța, Spania și Marea Britanie. SUA, Spania, Egipt, Italia și Franța sunt acum principalele zone de creștere a anghinării. Citiți mai multe în articolul nostru Anghinare: origine, origine și sinonime.

Anghinarea robustă: un sfat pentru grădinarul hobby

Acea Plante de anghinare Merită și în grădinile de acasă. Semințele de soiuri pot fi achiziționate de pe internet. Acestea se lasa la macerat in apa calduta cateva ore la inceputul lunii martie. Semințele trebuie apoi semănate la aproximativ unul până la doi centimetri adâncime. Rata de germinare este deosebit de mare la o temperatură de 20-23 ° C. Cu o înălțime de aproximativ zece centimetri, plantele trebuie înțepate și după sfinții de gheață din mai răsadurile pot fi plantate în grădină într-un loc însorit. Se poate aștepta un spațiu necesar de aproximativ un metru pătrat per plantă. Anghinarea are nevoie de un sol adânc, bogat în nutrienți. Prin urmare, este recomandabil să îmbogățiți solul vegetal cu compost bine depozitat. Mai multe despre subiect "Ce este pământul vegetal?„Poate fi găsit în articolul nostru special. De asemenea, puteți folosi pământ organic prefertilizat, cum ar fi Plantura noastră Pământ organic de tomate și legume utilizare.

Soiuri de anghinare

Acum există soiuri fără înțepături. Cunoscătorii de cardy încă preferă soiurile cu vârfuri din cauza aromei lor. În cele din urmă, fiecare trebuie să decidă singur dacă acest lucru justifică munca suplimentară implicată în cultivare și recoltare. Acestea sunt numele celor mai comune Soiuri de anghinare:

• Globul Verde: varietate cu fructe mari, cu petale verzi
• Violetto Chiogga: soi cu fructe mici, cu muguri violet și alungiți; deosebit de rezistent la îngheț
• Vert de Provence: soi cu fructe mici, dar viguros, cu multe inflorescențe
• Steaua Imperială: soi viguros cu frunziș verde relativ închis; varietate cu fructe mari

Recoltarea anghinarelor: la sfârșitul verii este timpul să „primiți recolta!”

Cutie de anghinare cu ceva protecție pentru iarnă (lână, Frunze, paie etc.) se cultivă de câțiva ani în majoritatea zonelor. Dacă semințele sunt aduse înainte în timp util, anghinarea poartă de obicei în primul an. La sfârșitul verii, apar mugurii florali, care trebuie tăiați și pregătiți înainte de deschidere. Dacă nu puteți procesa toți mugurii de flori, nu este o problemă să lăsați pur și simplu mugurii să înflorească pe plantă. Pentru că florile de anghinare sunt un ornament minunat pentru grădina de acasă.

Delicatese si planta medicinala in acelasi timp

Pe lângă muguri delicioși și flori frumoase, planta de anghinare are și mai multe de oferit. Anghinarea a fost desemnată Planta medicinală a anului în 2003. Se spune că are un efect digestiv și de scădere a colesterolului, precum și o influență pozitivă asupra inimii, ficatului și bilei.

Iată un sfat final pentru o preparare reușită: În timp ce mugurii florali se gătesc adaugi mereu putina zeama de lamaie pentru ca frunzele sa nu se decoloreze si sa fie verzi a pastra. Petalele pot fi decojite și rădăcinile cărnoase ronțăite. Cea mai gustoasă parte a anghinării este așa-numita inimă. Acesta constă din baza florii și partea inferioară de atașare a frunzelor de solzi.

Încercați anghinarea în grădina dvs. Sunt robuste împotriva bolilor, produc muguri gustoși și au flori încântătoare de culoare albastru-violet Ce ar putea cere mai mult iubitorul de grădină. Aici veți găsi cele mai bune sfaturi ale noastre pentru Cultivarea anghinarelor.