Găleată de compost: sfaturi pentru utilizare în bucătărie

Deșeurile biologice sunt colectate în coșuri de compost. Aici poți afla care găleată este cea mai bună, ce îi aparține și ce se poate face cu deșeurile tale.

Unii oameni văd doar resturi în deșeurile lor organice care trebuie colectate și aruncate. Privite holistic, totuși, acestea sunt resurse: nutrienții și carbonul sunt conținute în ele și pot fi făcute din nou utilizabile. Acest lucru se poate face la curtea de reciclare, pe o grămadă de compost sau chiar în propria bucătărie.

Primul pas, însă, este întotdeauna să alegeți un coș de compost și să îl umpleți corect. Pentru a ține muștele enervante departe de coșul de compost, am adunat câteva sfaturi. În cele din urmă, prezentăm pe scurt două alternative la eliminarea normală: cutia cu vierme și găleata Bokashi.

Coșuri de compost în bucătărie și gospodărie

Pentru a colecta deșeurile pentru coșurile de gunoi organice sau pentru composter în bucătărie, puteți folosi de obicei coșuri de colectare mici. Un recipient simplu cu un capac din plastic este adesea suficient. Dar, desigur, există și Ferrari-urile și Rolls-Royce-urile printre coșurile de compost. Vă prezentăm mai jos câteva modele.

Coșurile de compost emailate cu o capacitate mare și un mâner din lemn reprezintă longevitate, un design atemporal și cele mai puține călătorii posibile la coșul de gunoi organic sau la composter. Când folosiți un sac de gunoi (compostabil), nu există aproape nicio ventilație, așa că este în interior - tot din cauza din volumul mare de 20 de litri - apar procese de fermentație și apariția lichidelor cu miros neplăcut poate sa. Prețul aici este puțin peste 20 de euro.

Coșurile de compost cu găleți de plastic care pot fi spălat vase merg cu doi pași mai departe. Ventilația este posibilă aici printr-un capac perforat. În spatele orificiilor de ventilație există un filtru de cărbune activ, care ar trebui să filtreze aerul care iese din mirosuri. Curățarea este așadar mai ușoară, iar dezvoltarea mirosurilor - care pot atrage și muștele fructelor - este limitată. Deoarece găleata de plastic de 5 litri trebuie să încapă în mașina de spălat vase, capacitatea este redusă în comparație cu un model mai simplu. Pretul este putin peste 20 de euro.

Unul simplu ar putea fi puțin mai puțin șic Găleată din plastic cu capac și mâner. Sunt disponibile în diferite dimensiuni și pot fi spălate în mașină de spălat vase. Capacul închide găleata în așa fel încât să nu iasă mirosuri. Din cauza excluderii oxigenului, aici pot avea loc și procese de fermentație, care produc și lichide urât mirositoare. Potrivit producătorului, această găleată este fabricată în mod durabil și ușor de reciclat complet. In functie de marime, pretul este intre 8 si 12 euro.

Există, de asemenea Găleată din plastic cu ventilație și filtre cu cărbune activ. Avantajele corespund cu cele ale modelului de email prezentat mai sus, doar aspectul este diferit. La fel ca găleata simplă de plastic de la Rotho prezentată mai sus, și aceasta este produsă în mod durabil și ușor de reciclat.

Sunt disponibile cele mai variate versiuni, modele și dimensiuni ale tuturor celor patru opțiuni - cu siguranță există un model potrivit pentru fiecare tip de utilizator. Mult mai important este poate tipul de utilizare: Uneori este tocmai golirea la fel de neplăcut atunci când deșeurile organice vechi, urât mirositoare, se încăpățânează în colțurile și crăpăturile recipientului ramane blocat. Există trei moduri de a rezolva această problemă urâtă:

1. A Coș de gunoi biologic cu interior neted și fără colțuri: Orice contaminare alunecă pur și simplu sau cel puțin poate fi spălată cu ușurință cu puțină apă.
2. Puteți folosi și un sac de gunoi din hârtie reciclabilă sau plastic. Pungile de hârtie disponibile sunt întotdeauna fabricate din pungi de hârtie reciclată și niciodată imprimate cu cerneluri minerale toxice care ar putea dăuna microorganismelor din compost.
3. De asemenea, puteți căptuși partea de jos a coșului de gunoi cu hârtie reciclată, neimprimată. Chiar și lucrurile imprimate în negru pot fi compostate, cele colorate și cele lucioase sunt mai bine să nu. Folosirea hârtiei și a pungilor de hârtie este, totuși, numai pentru containere mici, cu ventilație adecvată Recomandat: Dacă compostul este lăsat pe el pentru o perioadă lungă de timp, hârtia se va înmuia și se va lipi de pereții. Container ferm.
4. Procesele de fermentație fac ca lichidul lipicios să se dezvolte și astfel ziarele sau gunoiul să se lipească de găleată. Cu cât recipientul de compost este mai mic și mai bine ventilat, cu atât au loc mai puține procese de fermentație și se lipește mai puțin în interior.

Bacsis: Este sigur să aruncați ziarele simple în deșeurile organice, deoarece cerneala de imprimare nu mai este contaminată cu plumb. Cu toate acestea, este încă o practică obișnuită să se fixeze cerneala de imprimare cu rășini și să se folosească uleiuri minerale, care, totuși, se evaporă după imprimare. Nici nu dăunează compostului. Cu toate acestea, sfătuim urgent să nu se composteze reviste tipărite lucioase. La cernelurile de tipar folosite in acest scop se adauga metale grele, care nu trebuie sa ajunga in ciclul de reciclare al industriei de compostare.

Rezumatul containerelor de compost în bucătărie și gospodărie:

• Containerele de diferite volume sunt disponibile din email sau plastic si cu sau fara ventilatie cu capac.
• Aerarea compostului reduce fermentarea deșeurilor.
• Un filtru de cărbune activ integrat în capac reduce mirosurile și astfel împiedică atragerea muștelor de fructe.
• Volumele mici reduc fermentația și fac curățarea mai ușoară - de exemplu în mașina de spălat vase. Volumul mare înseamnă că golirea este mai puțin frecventă.
• Suprafețele interioare netede și rotunde, utilizarea pungilor de compost sau a ziarelor și a recipientelor de compost mici, bine ventilate, împiedică lipirea conținutului în găleată.

Coș de compost: ce este în el?

Acea Ministerul Federal pentru Mediu, Conservarea Naturii, Construcții și Securitate Nucleară (BMUB) este responsabil pentru reglementarea legală a gestionării deșeurilor. Cu toate acestea, nu există o reglementare la nivel național cu privire la conținutul coșului de gunoi organic, deoarece compania locală de eliminare a deșeurilor are întotdeauna ultimul cuvânt atunci când vine vorba de umplerea coșului de deșeuri organice. Ceea ce pare inutil de greoi la prima vedere se datorează în cele din urmă practicii: în funcție de instalația de compostare existentă și tehnologie la centrele locale de reciclare, pot exista abateri de la recomandările generale ale Ministerului Mediului vino. Dacă vrei să arunci ceva și nu știi cum, vei găsi unul util aici Ajutor de sortare.

Următoarele aparțin de obicei coșului de gunoi organic:

• Resturi de legume și fructe (și din citrice)
• Resturi de salată (și cu dressing)
• Reziduuri de cafea si ceai, cu pungi - daca fara metal
• Toate produsele lactate - în cantități mai mici (cu excepția laptelui)
• Oasele (în cantități normale de uz casnic)
• Coji de ouă
• Coji de nuci
• Buchete ofilite de flori și plante în ghiveci cu pământ (fără legături sau metal)
• Tăierea arbuștilor și a copacilor, coajă și crenguțe
• Decupaje de gazon
• Plante perene (trebuie îndepărtată cravata de plastic)
• Ierburi sălbatice
• mușchi

De regulă, acesta nu aparține coșului de gunoi organic:

• Resturi de ambalare
• Sticlă spartă
• Pietre și lut
• Folii de plastic și metal

Următoarele sunt tratate diferit în funcție de raion:

• Așternut pentru animale mici
• Fiertă, sărată
• Resturi de carne și cantități mari de produse lactate

Bacsis: Dacă aveți îndoieli, întrebați compania locală de eliminare a deșeurilor, astfel încât deșeurile dvs. să nu cauzeze probleme atunci când vine vorba de reciclare. Cu cât intră mai mulți contaminanți în compost, cu atât calitatea compostului rezultat este mai scăzută și cu atât este mai dificilă sortarea compostului. Acest lucru vă poate afecta și personal dacă doriți să cumpărați compost de la centrul de reciclare sau Achiziționați produse horticole cultivate la nivel regional care sunt produse cu ajutorul compostului produs local a devenit. Deoarece legumelor și altor grădinari le place să folosească compost.

Eliminați pe propria grămadă de compost

Imaginați-vă că nu aveți nevoie de un coș de gunoi organic, că rutele de transport sunt salvate și că aveți compost la un preț de top: gratuit - fără a vă include transpirația și munca. Eliminarea deșeurilor prin compostare în propria grădină este cel mai ecologic mod de a trata deșeurile organice. Cu toate acestea, deoarece compostarea pe grămada privată de compost are loc ca un așa-numit proces de „putrezire la rece”, materialul de compost trebuie separat oarecum diferit. Semințele de buruieni, bolile plantelor și ouăle crude, de exemplu, nu ar trebui să ajungă pe compost. Puteți găsi orice altceva în tabelul de mai jos.

Potrivit Gunoi menajer	Deșeuri de grădină potrivite	Nepotrivit Deşeuri
Resturi de fructe și legume	Gazon / tăieturi verzi	Sticlă
Reziduuri de cafea și ceai	frunze	Metalele
Resturi fără carne	Tăiere gard viu / ramuri	Buruieni de rădăcină
Coaja de citrice și banane (în mică măsură)	Buruieni de semințe fără semințe; Rumeguș și așchii de lemn, cu condiția ca acestea să fie fabricate din lemn netratat	Cantități mari de produse lactate
Frasin de lemn pur	Reziduuri vegetale precum Decupaje perene sau reziduuri de cultură	Coji de ouă crude
Boluri cu ouă fierte	Rădăcini și pământ de la jardiniere vechi	Saci pentru aspirator
Praf, păr, unghii	Cravate si genti din material natural (iuta, canepa)	Hârtie sau carton care este imprimat în culori sau cu un finisaj lucios
Așternut pentru animale mici, cu condiția să fie din lemn netratat	Sol mineral (nisip, argilă, nămol, pietre)	Foi de plastic sau saci de gunoi nedegradabili
Hârtie reciclată imprimată negru, nelucioasă	mușchi	Reziduuri vegetale de la plantele bolnave

Bacsis: Dacă intenționați să vă creați propriul compost sau aveți întrebări despre funcționarea unei grămezi existente, puteți obține cunoștințele necesare aici compostare adecvată citiți mai departe.

Coș de compost: prevenirea și combaterea muștelor

Mai ales vara si in mediul rural, pot deveni o adevarata pacoste: mustele de fructe, mustele de otet sau mustele de fructe. Făcătorii de probleme sunt atrași de mirosul de compost și fructe și încearcă să pătrundă în cei patru pereți. În special membrii mici ai familiei cunoscuți sub numele de muștele de fructe Drosophilidae (Drosophila) poate fi foarte enervant. Ei folosesc fructe coapte, rănite sau în fermentație pentru a-și depune ouăle - și acestea se găsesc adesea în coșul de compost. Am adunat sfaturi pentru prevenire și control. Informații mai detaliate despre Combaterea muștelor fructelor pot fi găsite și în articolul nostru special.

Măsuri preventive împotriva muștelor fructelor

• Ține compostul închis sau folosește un recipient cu filtru integrat.
• Paravanele din fața ferestrelor împiedică pătrunderea muștelor din exterior.
• Aerisiți cât mai des posibil pentru a elimina gazele de coacere din casă, care atrag muștele fructelor. Cel mai bine este să faceți acest lucru noaptea, când muștele sunt inactive.
• Cumpărați numai fructe care au fost găsite fără muște în magazin. În caz contrar, probabil că femelele au depus deja ouă pe coaja fructului, astfel încât să poată intra în bucătărie. Spălați fructele cumpărate.
• Fructele pot fi păstrate de obicei la frigider sau, mai bine, într-o cameră de depozitare rece și închisă.
• Aduceți mai des compost, deșeuri de sticlă, goluri și, de asemenea, sacul galben afară primăvara și vara - în acest fel gazele apetisante se dezvoltă mai puțin puternic.
• Păstrați-vă bucătăria deosebit de curată: organele senzoriale sensibile ale muștelor de fructe pot percepe mirosurile care se ridică de pe suprafețele de lucru sau din bolurile de fructe care stau în jur.

Măsuri de combatere a muștelor fructelor

• Curățarea camerei afectate - suprafețele, podelele și coșurile de gunoi trebuie să fie goale și curate.
• Îndepărtarea sau spălarea minuțioasă a fructelor la care ouăle de zburătoare a fructelor pot încă adera. Acestea sunt de preferință plasate în locuri moi, goluri și tulpini.
• Aerisire temeinica (cu paravane sau pe timp de noapte) si instalarea ulterioara a capcanelor de naluci care contin otet, vin, suc de fructe sau eritritol. În 2014, un experiment științific a demonstrat că acest lucru este bine tolerat de oameni Îndulcitorul cu eritritol nu numai că acționează ca un atractant asupra muștelor de fructe, dar este și de încredere. ucide. Aici puteți afla mai multe despre Efectele eritritolului citiți.
• Puteți lua în considerare și instalarea de plante capcane: frunza grasă comună (Pinguicula vulgaris) atrage tot felul de insecte diferite și le digeră pe rozeta sa lipicioasă a frunzelor. Totuși, locația trebuie să aibă un nivel ridicat de umiditate, motiv pentru care se recomandă cultivarea într-o seră umedă de interior.

Bacsis:Pinguicula vulgaris de asemenea, atrage și ucide în mod fiabil mușchii ciuperci. Nu trebuie să le confundați cu muștele de fructe: țâșnii sciaridei își depun ouăle în pământ umed pentru ghivece și sunt, din păcate, introduși adesea în apartament prin plante în ghivece. Puteți apoi să colonizați toate plantele existente în ghivece și chiar să provocați deteriorarea rădăcinilor de acolo. Muschii sciaride au un corp complet negru, un cap rotund și seamănă cu furnicile mici înaripate. Puteți citi despre cum să faceți acest lucru în acest articol Combaterea muscurilor ciupercilor.

Composter în casă: produceți compost fără grădină?

În loc să umpleți un coș de gunoi, vă puteți recicla și deșeurile organice în bucătărie. Acest lucru vă scutește de mers pe jos, vă oferă îngrășământ valoros și este, de asemenea, o opțiune într-un apartament de oraș fără grădină.

Cutie de viermi ca un composter

Într-o cutie de viermi, așa-numitul compost de viermi este produs din biobafall cu ajutorul viermilor speciali de compost și alți locuitori tipici din compost. Acesta este foarte bogat în nutrienți și, prin urmare, corespunde cel mai îndeaproape compostului organic proaspăt. Cu puțină pricepere manuală, cutiile cu vierme pot fi asamblate singur, dar există și multe modele diferite disponibile pentru achiziție. O cutie de vierme bine „run-in” nu provoacă multe inconveniente: viermilor le place umezeala, temperatura camerei ar trebui să prevaleze și materialul de compost trebuie să fie stratificat suficient de liber.

În acest articol, veți afla totul despre Viermi de compost si aici vei gasi si una simpla Instrucțiuni de construcție pentru o cutie de vierme. Nu este deloc o problemă să aruncați gunoiul unei gospodării de patru persoane într-o cutie de viermi. Mărimea - și în unele cazuri și aspectul - corespunde unui taburet sau unei cutii mari. Aici puteți obține exemple de Cutii cu viermi uita-te la.

Bokashi ca un composter

Gălețile Bokashi pot fi operate și în apartament. Practic, este vorba doar de găleți mari care pot fi închise ermetic și care au în fund un robinet, din care lichidul rezultat poate fi prelevat ca îngrășământ lichid. Ideea lui Bokashi vine din Japonia, unde fermierii foloseau deșeurile de recoltă pentru a face produsul Bokashi cu secole în urmă. În găleata Bokashi, nu este descompus și compostat, ci mai degrabă fermentat: procesele de fermentație, altfel nedorite, sunt promovate în absența aerului. Aceasta este fermentația acidului lactic, care este, de asemenea, folosită pentru a face brânză gustoasă sau varză murată și care produce bokashi finit în două până la trei săptămâni. Bokashi este moale și se descompune foarte repede în pat sau grămadă de compost. În articolul nostru special puteți găsi tot ce trebuie să știți despre utilizarea unui găleată Bokashi a descoperi.