Măcriș de sânge: locație, rezistență la iarnă și utilizare

Cu venele sale roșii ale frunzelor și gustul ușor acrișor, măcrișul de sânge este o îmbogățire pentru fiecare grădină.

Vaporii de sânge (Rumex sanguineus) se evidențiază față de ruda sa în principal datorită culorii frunzelor măcriș (Rumex acetosa) departe. Află aici cum să-l folosești în bucătărie și cum arată o locație potrivită.

Măcrișul de sânge: înflorire, caracteristici și origine

Măcrisul de sânge este o rudă apropiată cu măcrișul și aparține, de asemenea, familiei troscotului (Polygonaceae). Se găsește în mod natural în Europa de Vest și Centrală și preferă locurile umede. Oriunde crește măcrișul de sânge, în special în câmpiile inundabile sau pădurile umede de foioase, indică soluri îmbibate cu apă. Dar devine din ce în ce mai populară și ca plantă de grădină. Măcrisul de sânge poate fi folosit în bucătărie și este extrem de decorativ. Frunzele sunt alungite, ovate și ascuțite și au nervuri roșii care ies în evidență din limbul verde al frunzei. Florile de măcriș sunt asemănătoare cu cele ale măcrișului, sunt mici și discrete și înfloresc într-o nuanță roșiatică din iunie până în august. Vasul de sânge este peren. Planta perenă, care se mai numește și grove dock sau măcriș de sânge, încolțește în fiecare an dintr-o rădăcină lungă și adâncă. Spre deosebire de măcrișul strâns înrudit, măcrișul de sânge nu are un gust acru, dar are un gust mult mai blând.

Plantarea măcrișului de sânge: locație și semănat

Alegeți o locație pentru vasul de sânge care este umbrită sau parțial umbrită. Solul trebuie să fie bogat în nutrienți, humus, ușor acid și umed. Dacă solul este suficient de umed, măcrișul poate crește și într-un loc însorit.

Plantarea într-un ghiveci adânc sau într-o găleată este, de asemenea, posibilă, cu condiția ca recipientul să ofere suficient spațiu pentru rădăcini. Deși vasul de sânge iubește umezeala, vasul ar trebui să aibă totuși o gaură de drenaj pentru a preveni putrezirea rădăcinilor. Pentru a păstra vasul de sânge în oală, cel mai bine este să folosiți pământ bogat în nutrienți și ușor acid, precum al nostru Plantura organic roșii și pământ vegetal. Solul nostru fără turbă conține toți nutrienții importanți și asigură o recoltă bogată. Poate fi folosit atat in pat cat si in oala. Puneți planta tânără în pământ și apăsați substratul la loc. Udă bine măcrișul după plantare.

Semințele de măcriș de sânge pot fi preferate pe pervaz de la începutul anului. În aprilie, plantele mici sunt lăsate în pat sau se seamănă direct în câmp. Este indicat să semănați măcrișul în loturi între martie și iunie. Asta înseamnă să semănați o porție de sămânță aproximativ o dată la două săptămâni - dacă semănați în loturi, puteți recolta măcriș proaspăt de sânge pe tot parcursul anului. Primii puieți apar după doar două săptămâni. Dacă plantați măcriș tânăr, un pansament ușor îi poate ajuta să crească. Cel mai bine este să folosiți un îngrășământ cu eliberare lentă, precum al nostru Îngrășământ organic universal Planturacă pur și simplu lucrezi ușor în sol. Oferă vasului de sânge nutrienți pentru o lungă perioadă de timp și este inofensiv pentru animalele de companie și animalele de grădină. Compostul este, de asemenea, ideal pentru începerea fertilizării. La plantare, păstrați o distanță de aproximativ 25 cm între fiecare plantă.

Măcrișul de sânge ca plantă de apă: Vasul de sânge nu este o plantă de apă, deci nu poate fi ținut în iaz. Banca de iaz este ideală datorită umidității solului și este prima alegere atunci când se caută o locație pentru vaporizatorul de sânge.

Îngrijirea adecvată a vaporilor de sânge

Îngrijirea vaselor de sânge este la fel de simplă ca și îngrijirea măcrișului strâns înrudit. Deoarece vampirul de sânge apreciază umiditatea ridicată a solului, acesta trebuie udat în mod regulat. Cel mai bine este să folosiți apă fără var pentru aceasta. Mai ales în mijlocul verii, sau când ploaia se apropie de mult, ar trebui să întindeți mâna la udato. De obicei, nutrienții suplimentari nu sunt necesari după plantare. Cu toate acestea, dacă descoperiți că creșterea stagnează, fertilizarea vasului de sânge vă poate ajuta. De exemplu, al nostru este potrivit aici Îngrășământ organic universal Plantura, care furnizează multor plante toți nutrienții importanți pe o perioadă de trei luni. Cu toate acestea, fertilizarea ar trebui să aibă loc doar în timpul sezonului de vegetație, deoarece măcrișul nu mai are nevoie de noi nutrienți toamna și iarna.

Bacsis: Dacă vasul de sânge este tăiat în mod regulat, acesta poate fi recoltat pe tot parcursul anului.

Multiplicare

Atât împărțirea, cât și însămânțarea se oferă pentru a înmulți măcrișul de sânge. Cu toate acestea, vaporizatorul de sânge se reproduce de obicei singur.

Un vas de sânge suficient de mare trebuie săpat din pământ pentru împărțire. Trebuie avut grijă aici, astfel încât rădăcinile să nu fie deteriorate pe cât posibil. Bolul de rădăcină este alcătuit din multe rădăcini cilindrice și poate fi împărțit cu grijă cu mâinile. Acum puteți planta plantele individuale separat.

Pe lângă auto-însămânțare, calul de sânge poate fi înmulțit prin colectarea și însămânțarea semințelor. Dacă fructele s-au format după înflorire, se recoltează după coacere și se îndepărtează semințele. Primăvara, semințele pot fi apoi trase pe pervaz sau semănate direct în aprilie. Da vas de sânge a Germeni usori semințele trebuie acoperite doar ușor cu pământ pentru a le permite să germineze.

Măcrișul de sânge este rezistent?

Vasul de sânge este rezistent și poate rezista la temperaturi de până la -20 ° C. În Germania, rareori are probleme cu supraviețuirea sezonului rece. Plantele în ghiveci nu tolerează nici temperaturi atât de scăzute, deoarece solul îngheață rapid și complet din cauza volumului mic. Prin urmare, ar trebui să plasați vasele de sânge în oală într-un loc protejat pe peretele casei pentru a fi în siguranță. În plus, ghiveciul poate fi învelit în iută și așezat pe un bloc de lemn sau altă izolație termică.

Lupta împotriva vampirului de sânge: cum să scapi de el

Măcrișul de sânge se potrivește perfect în salate și este o adevărată atracție a ochilor în grădină datorită frunzelor sale roșu-verde. Cu toate acestea, se poate răspândi rapid și prin auto-semănare și nu este binevenită în fiecare grădină. Daca vrei sa scapi de vaporizatorul de sange in ciuda avantajelor sale, tot ce trebuie sa faci este sa sapi planta generoasa. Pentru a limita numai răspândirea ulterioară, inflorescențele plantelor trebuie mai întâi îndepărtate. În acest fel, semințele nu se formează și, prin urmare, nu se auto-semănă. Pentru a elimina complet măcrișul de sânge, toate plantele existente trebuie să fie dezgropate. Dacă este posibil, trebuie luat în considerare întregul sistem radicular.

Recoltarea și utilizarea vaselor de sânge

De fapt, măcrișul poate fi recoltat pe tot parcursul anului, dar frunzele conțin acid oxalic. Dacă acesta este ingerat în cantități mari, absorbția fierului în organism poate fi inhibată. Conținutul de acid oxalic crește odată cu vârsta frunzelor. Prin urmare, frunzele bătrâne în timpul verii înalte sau târzii nu ar trebui să mai fie consumate. Frunzele tinere, proaspete, au cel mai bun gust. Cu gustul său ușor acru și blând, măcrișul de sânge rafinează salatele. Spre deosebire de măcriș, acesta nu trebuie fiert sau fiert la abur.

Vaporii de sânge sunt otrăvitori?

Datorită acidului oxalic pe care îl conține, măcrișul nu trebuie consumat în mod regulat în cantități mari, iar frunzele mai bătrâne sunt, de asemenea, mai puțin digerabile. Măcrisul de sânge este chiar otrăvitor pentru pisici și câini.

Nu numai măcrișul de sânge și măcrișul sunt excelente în salate. De asemenea, multe ierburi sălbatice native, cum ar fi Pătlagină, poate fi folosit in bucatarie.