Soiul de mere „Öhringer Blutstreifling” este gata pentru recoltare din octombrie și durează până în aprilie. Vă dezvăluim tot ce trebuie să știți despre cultivarea și recoltarea mărului Öhringer în grădină.
Soiul de mere „Öhringer Blutstreifling” este unul dintre merele clasice de iarnă și este deosebit de popular datorită gustului său excelent. Mărul ferm și suculent de origine germană nu numai că strălucește prin aroma sa, ci se dovedește și un măr industrial versatil. „Öhringer Blutstreifling” este încă foarte popular ca soi de fructe și este încă apreciat de numeroși grădinari.
„Conținut”
- „Öhringer Blutstreifling”: profil
- Originea și istoria mărului
- „Öhringer Blutstreifling”: gust și proprietăți
- Caracteristici speciale în cultivare
- Timpul de recoltare și utilizarea mărului de iarnă „Öhringer Blutstreifling”
„Öhringer Blutstreifling”: profil
| fructe | dimensiuni mici spre mijlocii; Galben soare cu dungi roșu aprins spre închis |
| gust | suculent, dulce, puțin acid |
| Randament | înalt și regulat |
| Vremea recoltei | din octombrie incolo |
| Coaptă pentru distracție | din octombrie incolo |
| Termen de valabilitate | foarte bine; se poate păstra până în aprilie |
| creştere | inițial puternic, ulterior semnificativ mai slab |
| climat | destul de nepretențios |
| Boli și dăunători | predispus la crusta de măr și la cancerul pomilor fructiferi |
Originea și istoria mărului
După cum sugerează și numele, „Öhringer Blutstreifling” provine din zona Öhringen, un oraș din Baden-Württemberg. Acolo, soiul a apărut probabil ca răsad întâmplător în jurul anului 1860, a fost descris pentru prima dată în 1907 de F. Lucas. Până în 1929 încă mai puteai admira copacul-mamă din Öhringen. Din anii 1930 până în anii 1960 în special, „Öhringer Blutsstreifling” a fost un soi de mere extrem de popular în Baden-Württemberg și Elveția. Între timp, vechiul soi de mere „Öhringer Blutstreifling” a devenit mai rar, dar există încă numeroși îndrăgostiți care oferă mărului o casă. În 2019, soiul a primit chiar titlul „Soiul de livadă al anului”, care a fost acordat de Asociația de stat pentru pomicultură, grădinărit și peisaj Baden-Württemberg.
„Öhringer Blutstreifling”: gust și proprietăți
La prima vedere, „Öhringer Blutstreifling” pare foarte obișnuit la început: fructele de dimensiuni mici până la mijlocii au o greutate de aproximativ 100 până la 120 de grame și sunt neregulate, de obicei larg ovoide sau aplatizate sferic, în formă. Coaja cea mai netedă, ceară a mărului este inițial verde deschis, dar devine galben soare pe măsură ce se coace. Dungile de pe fructe sunt deosebit de caracteristice soiului. Acestea sunt deosebit de clare pe partea însorită și sunt responsabile pentru numele neobișnuit „Öhringer Blutstreifling”. Cu toate acestea, potențialul real al „Öhringer Blutstreiflings” se află în interior: pulpa albă a mărului este deosebit de suculentă și plăcut fermă. În ceea ce privește gustul, „Öhringer Blutstreifling” se caracterizează în special prin nota sa dulce, care se datorează acidității scăzute și conținutului ridicat de zahăr.
Caracteristici speciale în cultivare
„Öhringer Blutstreifling” marchează nu numai prin merele sale, ci și prin cultivare: Mai ales în tinerețe arată o creștere puternică, dar asta devine clar în timp slăbește. „Öhringer Blutstreifling” se prezintă ca un copac cu o coroană atrăgătoare, arcuită și ramuri de fructe ușor ramificate, în deasupra. Pentru a susține ramificarea și structura coroanei „Öhringer Blutstreiflings”, merită să acordați atenție unei tăieturi puternice de creștere. În acest fel chelie poate fi evitată. Soiul vechi de măr este cultivat în principal ca tulpină înaltă sau pe jumătate de tulpină, fie pe rădăcini proprii, fie pe rădăcini cu creștere viguroasă precum MM106 sau A2.
O caracteristică specială a „Öhringer Blutstreiflings” este înflorirea sa, care se instalează la mijlocul timpurii și durează mai mult decât media. Prin urmare, o mare varietate de soiuri pot fi considerate polenizatori adecvați, inclusiv „Cox portocaliu‘’, ‘Idared’ sau ‘Marul Alb Limpede’. Cu toate acestea, „Öhringer Blutstreifling” se dovedește a fi un bun polenizator pentru alte soiuri.
„Öhringer Blutstreifling” este cunoscut pentru că este capabil să facă față condițiilor dificile ale șantierului - desigur, în funcție de suprafața utilizată. De exemplu, este potrivit pentru altitudini de până la 600 de metri. În caz contrar, „Öhringer Blutstreifling” nu are cerințe speciale cu privire la locul său de cultivare. Cu toate acestea, soiul vechi de mere are un dezavantaj: soiul este susceptibil la crusta de măr, motiv pentru care cultivarea în grădini care s-au luptat cu crusta în trecut nu este recomandată este. Chiar Cancer de pomi fructiferi apare frecvent în „Öhringer dungi de sânge”.
O caracteristică pozitivă a „Öhringer Blutstreiflings” este, în orice caz, randamentul său fiabil și ridicat, care începe devreme și, de asemenea, foarte regulat în cursul următor.
Timpul de recoltare și utilizarea mărului de iarnă „Öhringer Blutstreifling”
Merele sunt de obicei gata de consum în octombrie. Cu toate acestea, cei care nu pot procesa imediat randamentul ridicat nu trebuie să-și facă griji: o vor face Merele depozitate corect, se pot folosi pana in aprilie fara probleme. Datorită dulciului său fin, „Öhringer Blutstreifling” este adesea servit ca desert de fructe, dar este ideal și pentru gemuri, pentru coacere sau pentru gătit. În plus, soiul se dovedește a fi un măr de cidru excelent. Pentru producția de suc, totuși, din cauza lipsei sale de aciditate, este de obicei folosit doar împreună cu alte soiuri de mere, mai acide.
„Öhringer Blutstreifling” nu este încă soiul de mere potrivit pentru tine? Soiurile de mereReglindis' și 'libertate„Nu sunt doar gustoase, ci și foarte robuste împotriva bolilor mărului.
