Afine și afine: unul și același? Există diferențe?

Afinele și afinele sunt același lucru? Fructele de pădure în diferite dimensiuni și nuanțe de albastru inspiră prin aroma lor vara și toamna și doar foarte puține Oamenii se întreabă dacă există o diferență între nume sau dacă acestea sunt aceeași plantă acte. Termenul de afin este adesea folosit împreună cu afinul și tranzițiile sunt fluide în funcție de obiceiul tău. Există mult mai mult la termeni.

Afine - afine

Numele botanic clarifică

În primul rând: Da, afinele sunt diferite de afine, chiar dacă nu la prima vedere. Puțini oameni pot deosebi afinele și afinele, dar ambele aparțin aceluiași gen. Vaccinium este un gen din familia Heather (bot. Ericaceae) și până la 500 de specii se găsesc mai ales în emisfera nordică. Merisoarele (bot. Vaccinium vitis-idae) și merișoare (bot. Vaccinium oxycoccos). Cele două tipuri, care sunt adesea grupate împreună pentru a forma o boabă, sunt numite în latină după cum urmează:

• Vaccinium corymbosum (afine american)
• Vaccinium myrtillus (afine sălbatice)

După cum puteți vedea, cele două fructe de pădure sunt diferite una de cealaltă. Dar care este afinul și care este afinul? Afinele adevărat este Vaccinium myrtillus, care este acela Afine sălbaticecare provine inițial din Europa și pe care o vei găsi sălbatică în majoritatea cazurilor. Vaccinium corymbosum, pe de altă parte, nu este niciodată numit așa în Europa, ci întotdeauna afine. Un alt termen este Afine cultivat, care ilustrează puțin mai clar beneficiile acestui tip. Acest lucru se datorează faptului că este cultivat datorită proprietăților sale și în mare măsură, în timp ce afinele sălbatice sunt plantate în principal de entuziaști sau apar sălbatici.

bacsis: În SUA, speciile sunt cunoscute și sub diferiți termeni, dar sunt adesea grupate sub ușor de înțeles „afine”. Numele „afine”, pe de altă parte, descrie afinele europene, inclusiv Vaccinium myrtillus în special, care ilustrează încă o dată diferența dintre cele două specii.

Afine cultivat

Afinele cultivate este ceea ce în sens real Coacăze se numește. Totodată, acestea sunt fructele de pădure dulci, albastre, pe care le poți cumpăra din supermarket sau din piața săptămânală. Afinele cultivate provin de fapt din America de Nord și sunt folosite acolo atâta timp cât afinele de pădure sunt folosite în Europa. Marea diferență față de acesta: nu te vopsești. Afinele cultivate nu sunt albastre la interior și chiar și coaja conține doar câțiva agenți de colorare. Din acest motiv, puteți cumpăra cu ușurință „afine” din magazin, fără să vă faceți griji că vă plimbați cu limba colorată în albastru. Următoarele caracteristici suplimentare dintr-o privire:

• Subarbust cu înălțimi de până la patru metri
• Fructe de pădure cu diametrul de 1-3 centimetri, în funcție de soi
• gust proaspăt, în funcție de soi
• Culorile boabelor foarte diferite
• acestea variază de la roz deschis la un negru-albastru intens

Datorită zonei de distribuție inițială, majoritatea soiurilor de afine provin din SUA. Aici se cultivă în fiecare an soiuri noi, pe care le puteți planta cu ușurință în grădină.

bacsis: Pe lângă afinul cultivat, există și alte tipuri de afin care provin din America de Nord. Cu toate acestea, cultivarea lor este în primul rând comercială utilizat. Vorbim despre Huckleberrys (bot. Vaccinium ovatum), care amintesc de afinele foarte închise la culoare și, desigur, amintesc imediat de personajul fictiv al autorului american Mark Twain.

Afine sălbatice

Dacă mergi la o plimbare în pădurea locală și dai peste un tufiș de afine, după toate probabilitățile este afine, Vaccinium myrtillus. Specia se găsește în toată Europa, care poate fi recunoscută după nume precum „myrtille” francez sau italian „mirtillo”. Sunt semnificativ mai mici decât soiurile cultivate de afin și chiar și puținele soiuri de afin sălbatic au un lucru în comun: gustul. Afinele de pădure au întotdeauna același gust în ceea ce privește aroma lor reală. Singurele diferențe de gust sunt relevate de solul în care crește arbustul. Caracteristicile tipice sunt:

• Arbust pitic de până la 60 de centimetri înălțime
• poate trăi până la 30 de ani
• Frunzișul devine roșu toamna
• este o plantă de foioase
• Boabele au un diametru maxim de aproximativ un centimetru
• sunt albastru închis
• pot fi prevazute cu inele albastru-gri
• Frunze ușor otrăvitoare

Gustul intens aromat este unic la afinele sălbatice. În comparație cu afinul american, gustul este mult mai puternic și mai nuanțat. Din acest motiv, este ideal pentru a face dulceturi si compoturi.

Afine în grădină

Din cauza diferențelor de mai sus dintre cele două specii, probabil că veți fi observat care dintre acestea sunt mai populare pentru cultivarea în propria grădină. Afinele cultivate sunt crescute într-o mare măsură în comparație cu afinele de pădure și sunt aduse pe piață numeroase soiuri care sunt potrivite pentru fiecare grădină. Afinele de pădure sunt oferite și pentru propria cultură, dar nu sunt cu adevărat populare datorită ingredientelor pe care le conțin, cu excepția cazului în care doriți să le folosiți pentru vopsire. În plus, nu există atât de multe soiuri cât există afine, ceea ce face ca selecția să nu fie chiar interesantă. Cu toate acestea, există grădinari care preferă plantele native.