Soiuri de rozmarin: diferențe de creștere și aromă

Datorită aromei sale aromate, rozmarinul este un produs universal în bucătăria mediteraneană. Vă vom arăta diferențele dintre diferitele soiuri.

rozmarin (Rosmarinus officinalis) aparține exact ca lavandă (Lavandula angustifolia) și salvie (Salvia officinalis) familiei mentei (Lamiaceae) și se alătură astfel unui grup de ierburi mediteraneene populare. Diverse soiuri de rozmarin cu forme proprii de creștere și proprietăți aromatice îmbogățesc soiul de pe piață. Vă prezentăm cei mai importanți și mai interesanți reprezentanți ai subarbustului picant.

• arp: varietate cu creștere largă și relativ rezistentă; se remarcă prin ace mai degrabă cenușii și prin floare albastru deschis; Datorită toleranței sale mai bune la îngheț, este potrivită pentru regiunile mai reci.
• Toscan albastru: Soi extrem de vertical și cu creștere puternică, cu ace izbitor de mari.
• buza albastră: datorită creșterii sale ghemuite, este foarte potrivită pentru cultivarea în ghiveci.
• boule: soi târâtor la pământ; relativ rezistent; pe lângă un gust extrem de bun cu flori ornamentale de un albastru deschis izbitoare.
• rozmarin francez: soi tradițional francez cu creștere rapidă; floare albastru deschis si aroma buna; puternică și robustă.
• Gorizia: flori strălucitoare albastru-violet împodobesc această tulpină cu creștere înaltă; Este necesară protecție de iarnă.
• Hill Hardy: Selecție Texas cu o rezistență excelentă; aromă bună.
• Roz de Mallorca: flori roz împodobesc soiul spaniol; de asemenea, iarna îi place căldura și are nevoie de protecție împotriva înghețului; crestere compacta cu ace extrem de scurte.
• Rex: soi luxuriant, cu înflorire ușoară; de asemenea, crește bine pe sol sărac și este extrem de robust.
• salem: floare optic foarte frumoasa, albastru profund; extrem de susceptibil la daune cauzate de îngheț și, prin urmare, trebuie cultivat numai în zone mai blânde.
• Santa Barbara: varietate târâtoare de rozmarin; potrivit pentru climatele care sunt calde vara și reci iarna; înflorește în număr mare în albastru profund radiant.
• Veitshochheim: selectat în laboratorul horticol bavarez din Veitshöchheim pentru clima locală aspră; deosebit de rezistent, robust și cu creștere rapidă.

Veți fi observat în timp ce citiți că există și diferențe între soiurile de rozmarin. Cel mai important lucru este să verificați adecvarea fiecărei tulpini pentru clima specifică a sitului. Acesta este singurul mod de a vă bucura mult timp de aroma distinctivă a subarbustului parfumat din propria grădină.

Dacă acum te-ai hotărât să plantezi tu însuți planta mediteraneană în grădină, le vei găsi pe cele mai bune de la noi aici Sfaturi pentru rozmarin proaspăt din propriul pat.

postări anterioare