Recolta sa târzie și durata lungă de valabilitate fac din mărul Ontario o sursă perfectă de vitamine pentru sezonul rece. Vă spunem cel mai important lucru pe care ar trebui să-l știți despre soiul de mere.
De la descoperirea sa, mărul de desert „Ontario” s-a răspândit pe scară largă și poate fi găsit acum în multe grădini și în numeroase livezi. Și pentru un motiv întemeiat. Gustosul măr de iarnă are multe calități bune și este destul de nepretențios.
continuturi
- Ontario Apple: profil
- originea si istoria
- Proprietățile și gustul mărului Ontario
- Particularități în timpul cultivării
- Timpul de recoltare și utilizări ale mărului Ontario
Ontario Apple: profil
| fructe | foarte larg; verde-gălbui, roșcat pe partea însorită |
| gustul | suculent, acru |
| Randament | înalt |
| vremea recoltei | sfârşitul lunii octombrie până în noiembrie |
| maturitate | decembrie până în mai |
| termen de valabilitate | foarte bun; poate fi păstrat până în mai |
| creştere | rezistență medie |
| climat | destul de nepretențios; potrivit pentru înghețurile târzii |
| boli și dăunători | susceptibil la cancrarea pomilor fructiferi |
originea si istoria
La sfârșitul secolului al XIX-lea, mărul Ontario își are originea în Canada, în statul Ontario. O selecție atentă a făcut această varietate din cele două soiuri de mere „Wagner” și „Northern Spy” sunt crescuți. Nu a durat mult până când noutatea nord-americană și-a început avansul triumfal în Europa, unde este și astăzi răspândită.
Proprietățile și gustul mărului Ontario
Merele din Ontario sunt printre cele grele. Cântăresc până la 200 de grame și sunt în mod corespunzător mari. Culoarea lor este verde-gălbui, cu partea însorită tinde să aibă o strălucire roșiatică spălată. O mușcătură într-unul dintre mere este o experiență cu gust suculent și acru. De asemenea, este sănătos deoarece fructele acestui soi de mere sunt bogate în vitamina C. Pulpa verde-albă este tare, iar forma mărului este ușor turtită.
Particularități în timpul cultivării
Merii din Ontario au o creștere medie și nu sunt foarte pretențioși în ceea ce privește locația și solul. Datorită toleranței bune la îngheț a florilor, un copac din acest soi este ideal pentru înghețurile târzii, deoarece încă poartă o mulțime chiar și în perioadele de frig târzie. Regiunile cu îngheț extrem în timpul iernii, însă, tind să nu fie cazul, deoarece lemnul copacului este destul de sensibil la îngheț.
Ceea ce este special la acest măr este forma sa diversă. Puteți crește meri din Ontario ca arbori standard, cu jumătate de tulpină sau tufiș. Lăstarii săi puternici și relativ scurti dau multe fructe în toate variantele aproape în fiecare an. Cu toate acestea, datorită lemnului sensibil la îngheț, este recomandabil să altoiți copacii standard pe un alt soi de mere.
În general, merii din Ontario sunt destul de rezistenți la boli. Numai în locuri uscate mucegaiul pudră din măr atacă ocazional (Podosphaera leucotricha) copacul. cancer de pomi fructiferi (Neonectria ditissima) poate deveni o problemă.
Mai multe informații generale pe această temă Plantați măr vezi acest articol.
Timpul de recoltare și utilizări ale mărului Ontario
Puteți culege merele de la sfârșitul lunii octombrie până în noiembrie. Cu toate acestea, acest măr tipic de iarnă nu este gata de consum decât în decembrie și mai. Mărul Ontario este unul dintre puținele fructe care sunt, de asemenea, în plin sezon în această perioadă a anului. Dacă păstrați mereu merele într-un loc răcoros și umed, se vor păstra luni de zile. Rețineți, totuși, că mărul este destul de sensibil la presiune.
Puteți folosi apoi mărul Ontario în multe moduri diferite. Puteți savura imediat mărul de desert, dar este ideal și pentru a face piure sau suc. Mărul Ontario este, de asemenea, un adevărat răsfăț ca măr copt.
Dacă preferați merele mai dulci, „Rheinische Winterrambur” ar putea fi ceva pentru dvs. În acest articol veți găsi informații despre cultivarea, îngrijirea și recoltarea soiului de măr "Rambur de iarnă renan‘.
