Sparanghelul este o legumă de sezon. Pentru mulți, totuși, există o incertitudine cu privire la cât timp pot fi recoltate sulițele gustoase. explică Plantura.
Asemănător cu rubarba, o veche regulă a fermierului spune că sparanghelul poate fi consumat doar până la Sfântul Ioan, pe 24. Iunie poate ustura. În timp ce conținutul de acid oxalic al rubarbei se spune că este prea mare din acest moment, mulți grădinari sunt copleșiți când vine vorba de sparanghel. Un motiv pentru a arunca o privire mai atentă asupra subiectului.
În primul rând: Acidul oxalic din rubarbă crește, dar pentru persoanele sănătoase și cu cantități normale de consum este într-un interval inofensiv. Deci, care este motivul pentru care sulițele roșii nu mai sunt recoltate? Și aici cele două tipuri de legume au un lucru în comun: sparanghelul, ca și rubarba, are nevoie de timp suficient pentru a se regenera, astfel încât planta să poată fi recoltată mulți ani de acum înainte. Dacă sunt înțepate prea multe tulpini de sparanghel și planta nu are timp să-și adune puteri, recolta de anul următor poate fi la fel de bună ca lipsă.
Dacă înțelegeți această regulă, este, de asemenea, clar că 24 Iunie este doar o regulă de pion. În regiunile calde și însorite, sparanghelul trebuie lăsat singur înainte de această dată. Dacă locuiți într-o zonă nefavorabilă din punct de vedere climatic, ceea ce determină o înmugurire ulterioară, puteți recolta și puțin mai mult.
Vă putem recomanda următoarele produse pentru recoltarea sparanghelului:
- Cutter de sparanghel Romulus: Cuțit sparanghel cu mâner de lemn și cuțit ascuțit.
- Cuțit de sparanghel din coada de rândunică: Cuțit de sparanghel cu mâner din lemn de fag și lamă tăiată în V.
- Cutter de sparanghel Triuso: Cuțit de sparanghel în stil olandez cu mâner din lemn.
Concluzie asupra recoltei de sparanghel
Regula pionilor își are cu siguranță locul. Fermierii și-au dorit întotdeauna să-și gestioneze stocul cât mai eficient posibil. Dacă exagerați cu recolta, plantele vor fi deteriorate, ceea ce se va răzbuna în următorii ani. Chiar dacă data de 24 Iunie este doar o regulă de bază, ar trebui să le oferi legumelor prețioase din propria grădină suficient timp pentru a se regenera. Dacă iei asta la inimă, te vei bucura de plantele tale mulți ani.