Căpșuni Frigo: de la plantare până la depozitare

Ce sunt căpșunile frigo? Când și cum ar trebui folosite plantele frigo? Oferim sfaturi despre plantarea, îngrijirea, recoltarea și depozitarea plantelor de căpșuni congelate.

Prea mare, gustos căpșune Căpșunul Frigo a fost dezvoltat pentru cultivarea profesională, astfel încât să poată fi planificat și recoltat pe toată perioada de creștere. Spre deosebire de ceea ce sună numele, plantele Frigo nu sunt propria lor specie sau varietate. Sunt doar căpșuni obișnuite tratate special. Aici poți afla de unde provin căpșunile Frigo, cum să crești Frigo și chiar cum să le faci singur.

Ce sunt căpșunile frigo?

Căpșunile Frigo sunt butași de căpșuni care sunt îndepărtați din plantele mamă iarna și apoi păstrați la frigider la -1°C timp de până la zece luni.
Cu plantele frigo este posibil să crească căpșuni foarte târziu în an, aproape independent de timpul lor natural de recoltare. Ideea căpșunilor Frigo vine din cultivarea profesională, deoarece oferă un avantaj de preț pentru a putea oferi căpșuni mai târziu în cursul anului. Deoarece cultivatorii germani folosesc căpșuni Frigo, supermarketurile nu trebuie să recurgă la mărfuri de import la sfârșitul verii și toamna.

Dar cum funcționează asta? Iarna, plantele de căpșuni primesc un stimul rece care le încurajează să înflorească anul viitor - aceasta se numește inducție a înfloririi. Desigur, planta ar încolți în primăvara următoare, înflorește după patru până la șase săptămâni și dă roade după opt săptămâni. Recolta pentru anul ar fi fost în mare parte completă după epuizarea tuturor soiurilor diferite în iulie. Excepție fac căpșunile destul de mici, care sunt cele remontate soiuri de căpșuni aruncați mai târziu în cursul anului. Adesea nu merită să le recoltezi.

Cu plantele frigorifice lucrurile stau altfel. Aceste plante erau scoase din pământ iarna, sortate și depozitate. Deși există deja o serie de plante în câmp primăvara și vara, ei sunt făcuți să creadă că este încă iarnă. Plantele cu flori zac întunecate și răcoroase în punga de folie și hibernează. Cu aproximativ cinci săptămâni înainte ca căpșunile cultivate în mod natural să-și dea recolta finală, acestea sunt dezghețate și plantate. Acum, plantele de căpșuni continuă să se dezvolte normal: deoarece plantele cred că este primăvară, durează aproximativ patru săptămâni pentru a înflori și opt săptămâni până la prima recoltă. Deci, dacă dezghețați și plantați căpșuni Frigo în loturi între începutul lunii mai și începutul lunii iulie, puteți recolta căpșuni mari, de înaltă calitate, până la jumătatea lunii octombrie.

Bacsis: Există diferențe între diferitele niveluri de calitate ale plantelor frigorifice. Frigos normale sunt puieți mici care sunt îndepărtați din plantele tăiate la sfârșitul sezonului. Apoi există așa-numitele plante de pat de așteptare. Au fost separați de plantele lor mamă mult mai devreme, cultivate în patul de așteptare cu mult spațiu și îngrășământ și sunt corespunzător mai mari. Plantele din pat de așteptare sunt, de asemenea, smulse iarna și vândute ca plante frigorifice mai mari și mai scumpe în anul următor. Ele oferă randamente mai mari decât plantele Frigo obișnuite.

Plantați căpșuni frigo

Plantele Frigo sunt vândute ca plante fără frunze, cu rădăcini goale. Ele constau numai din rădăcini și așa-numita coroană, adică mugure aproape de pământ pentru noul lăstar. Le puteți comanda doar online, deoarece plantele frigorifice sunt dezghețate doar înainte de expediere. Mai jos vă descriem cum puteți păstra căpșunile Frigo, adică cum le puteți prepara singur.

Bacsis: Deoarece căpșunile Frigo dau roade numai prin congelare mai târziu în cursul anului, vor fi gata pentru recoltare în anul următor la data soiului lor. În anul următor, noi plante frigorifice ar trebui să fie comandate sau produse pentru o recoltă de căpșuni la sfârșitul verii și toamna.

Când să plantezi căpșuni frigo?

În principiu, puteți planta căpșuni Frigo tot timpul anului pentru a recolta același soi pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, deoarece frigoriile sunt mai scumpe decât plantele de căpșun obișnuite, de obicei se plantează doar de la începutul lunii mai până la începutul lunii iulie. Perioada de la începutul anului poate fi umplută cu soiuri de căpșuni timpurii până la târzii.

Locația potrivită pentru plantarea de căpșuni frigorifice

Ca și alte căpșuni, căpșunile Frigo iubesc un loc însorit, fără mult vânt. Locația nu trebuie expusă la înghețuri severe în timpul iernii. Ca alternativă la un loc protejat de îngheț, plantele pot fi acoperite cu frunze și toamna.
Un sol perfect pentru căpșuni este humus și afânat. Solurile nisipoase sau argiloase trebuie îmbunătățite cu compost sau pământ pentru ghivece înainte de plantare. Mai presus de toate, solurile îmbibate cu apă - adică soluri grele argiloase și argiloase - provoacă dificultăți pentru căpșuni. Poate fi util să creați creste pe astfel de soluri în care căpșunile cresc spre sud.

Instrucțiuni de plantare pentru căpșuni Frigo

Deoarece căpșunile Frigo sunt livrate cu rădăcină goală, plantarea este puțin mai dificilă decât în ​​cazul plantelor normale în ghivece. Este important să acordați atenție poziției corecte a rădăcinilor și înălțimii corecte.

• Planificați o distanță de 25 până la 30 cm pentru căpșuni.
• Fiecare plantă are nevoie de o gaură de plantare care este cel puțin la fel de adâncă pe cât sunt lungi rădăcinile plantei.
• Dacă solul este sărac, se poate adăuga pământ de ghiveci în gaură. Se recomandă un sol cu ​​azot redus și conținut crescut de fosfat precum al nostru Plantura organice de tomate si pamant vegetal. Promovează înflorirea și fructificarea căpșunilor.
• Tăiați vârfurile rădăcinii căpșunilor pentru a încuraja ramificarea.
• Plantați căpșunul astfel încât rădăcinile să atârne drept în jos, iar „coroana”, adică mugurul verde al plantei, să fie chiar deasupra solului. Apoi gaura este umplută cu pământ.
• Răspândiți un îngrășământ preponderent organic ca al nostru între plante Îngrășământ organic pentru roșii Plantura și încorporează-l ușor. Între căpșuni ar trebui să fie mulciți cu paie sau alt material uscat. Acest lucru asigură că solul reține mai bine umiditatea și puteți recolta căpșuni curate.
• La final, căpșunile proaspăt plantate sunt udate energic.

Îngrijirea plantelor de căpșuni Frigo: ar trebui să acordați atenție acestui lucru

Plantele de căpșuni Frigo sunt și vor fi întotdeauna căpșuni normale - trucul descris mai sus tocmai le-a încurcat puțin ceasul interior. Pentru îngrijire ulterioară, ar trebui să luați în considerare că căpșunile Frigo cu rădăcină goală au nevoie inițial de multă apă pentru a nu sete și, de asemenea, pentru a putea absorbi bine nutrienții.
De asemenea, are sens să aplicați din nou un îngrășământ lichid organic la cinci săptămâni după plantare - ca al nostru Îngrășământ organic pentru tomate și legume Plantura – a fertiliza. Acest lucru asigură că plantele tale de căpșuni sunt bine aprovizionate cu potasiu și fosfor pentru a produce fructe mari și sănătoase. Despre orice altceva îngrijirea căpșunilor Aflați în articolul nostru de prezentare generală.

Recoltați căpșuni Frigo

Frigos se recoltează la aproximativ 8 până la 10 săptămâni după plantare. Așadar, dacă plantezi noi plante de căpșuni Frigo la fiecare două săptămâni primăvara și vara, poți recolta continuu mai târziu.
Este important să îndepărtați cu adevărat toate fructele coapte, chiar dacă unele dintre ele ar fi fost consumate de insecte sau melci sau au devenit mucegăite. Pentru că căpșunile rele din câmp infectează foarte repede alte căpșuni. În acest fel poți salva recolta, mai ales dacă există și condiții meteorologice care favorizează agenții patogeni fungici. Puteți afla tot ce trebuie să știți despre acest lucru în articolul nostru relevant pe acest subiect Recoltarea și depozitarea căpșunilor.

Depozitarea plantelor de căpșuni Frigo

Pot sau trebuie păstrate plantele de căpșuni Frigo? Răspunsul la această întrebare este un nu clar. Pentru că Frigos sunt „doar” căpșuni normale care trec peste iarnă la fel ca celelalte căpșuni. Frunzele sunt tăiate și îndepărtate după recoltare pentru a preveni răspândirea bolilor fungice. Apoi poate fi recoltat din nou în anul următor. Cu toate acestea, toate căpșunile de pe toate plantele vor fi, desigur, coapte în același timp, așa că ar trebui să fiți pregătit să fierbeți și să păstrați căpșunile. Avem totul pentru tine din nou Iernarea și tăierea căpșunilor rezumat.

Bacsis: De asemenea, puteți încerca să faceți singur căpșuni frigo. Pentru a face acest lucru, plantele sunt îndepărtate din pat în noiembrie sau decembrie, toate frunzele sunt îndepărtate, cu excepția mugurilor din centru, iar planta este curățată aproximativ. Apoi este important să uscați plantele cât mai bine posibil. Apoi, înghețați într-o pungă de congelare atâtea plante câte intenționați să plantați ca set în anul următor. Dacă vă păstrați căpșunile Frigo, nu o faceți sub -1 °C în congelator, pentru a nu deteriora plantele.

Capsunile nu trebuie sa lipseasca in nicio gradina de gustare! Dar alți pomi de fructe de pădure și fructe, precum și legume pot fi cultivate cu ușurință pentru consum direct în grădină. Puteți afla mai multe despre acest lucru în articolul nostru special despre Crearea unei grădini de gustări pentru mari și mici.