Soiul special de mere „Rubinette” din Elveția este protejat de soiurile de plante. Aici puteți afla ce mai trebuie să știți despre proprietăți, gust, timpul de recoltare și utilizare.
A măr (Malus domestica) poate fi găsit probabil în aproape orice grădină mai mare. Dintre numeroși soiuri de merecare există în lume, „Rubinete” este probabil una dintre cele mai populare. Nu e de mirare, până la urmă, deliciosul măr captivează cu o aromă deosebit de intensă și fructe excepțional de suculente. În acest articol vă vom spune ce alte caracteristici au făcut din „Rubinete” un sfat din partea entuziaștilor.
continuturi
- Rubinette: profil
- originea si istoria
- Proprietățile și gustul „Rubinetei”
- Particularități în timpul cultivării
- Timpul de recoltare și utilizarea soiului „Rubinete”.
Rubinette: profil
| sinonime | "Rafzubin" |
| fructe | dimensiuni mici spre mijlocii; verde-galben, dungi portocaliu-roșu pe partea însorită |
| gustul | intens, dulce-acrișor, suculent |
| Randament | tinde să se alterneze |
| vremea recoltei | octombrie până în decembrie |
| maturitate | octombrie până în decembrie |
| termen de valabilitate | până în ianuarie/februarie; predispus la putregaiul purtătorului |
| creştere | slab până la mediu puternic; rar |
| climat | la adăpost de vânt; Poate fi crescut până la altitudini medii |
| boli și dăunători | susceptibil la crusta, cancre de pomi fructiferi și monilia |
originea si istoria
Existența soiului de mere „Rubinette” o datorăm unei coincidențe: chiar a luat ființă soiul popular de astăzi dintr-un răsaduri cultivat întâmplător la Pepiniera Hauenstein din Elveția este. Tulpinile părinte ale tulpinii nou apărute sunt „Golden Delicious' și 'Cox Orange', două mere de desert la fel de cunoscute. „Rubinete” se află sub protecția soiurilor de plante din 1985 și acum este cultivată atât în mod convențional, cât și de către grădinarii amatori.
Proprietățile și gustul „Rubinetei”
Mărul „Rubinette” pare adesea puțin discret la prima vedere: cu mic to fructe de dimensiuni medii și culoarea sa verde-gălbuie, „Rubinete” adesea cu greu iese în evidență de altele soiuri de mere. Pe partea însorită, merele prezintă adesea o culoare portocalie-roșu, în dungi. Dacă preferați o versiune puțin mai intens colorată a mărului Rubinette, puteți merge și la varietatea „Rubinette Rosso” - mutantul cunoscutului soi de mere convinge printr-o culoare roșie deosebit de puternică colorare.
Din punct de vedere gustativ, 'Rubinete' convinge mai ales prin aroma sa intensa si gustul placut. Nota dulce-acrișoară și conținutul ridicat de zahăr în special fac marul extraordinar de delicios. Plăcerea este rotunjită de carnea fermă, care este atât crocantă, cât și suculentă.
Particularități în timpul cultivării
Deși merele sale au un gust superior, mărul „Rubinete” nu are niciunul solicitări neobișnuite asupra mediului său: un sol bogat în nutrienți și o locație însorită sunt suficiente copac deja ieşit. Cu toate acestea, solul din jurul arborelui Rubinette trebuie menținut constant umed până când crește, dar mai târziu, de obicei, trebuie udat doar în perioade deosebit de uscate.
În teorie, soiul este potrivit pentru orice formă de cultivare datorită cerințelor sale destul de scăzute, chiar și în găleată ca măr columnar, „Rubinete” este bine potrivit. Cu toate acestea, arborele tinde să aibă o creștere și o alternanță rară, neramificată, motiv pentru care unul pe tunsori obișnuite nu ar trebui să renunțe.
Cu toate acestea, una dintre principalele probleme întâlnite la cultivarea „Rubinetei” este susceptibilitatea ridicată la Boli ale mărului. Ca descendent a două soiuri de înaltă performanță, „Rubinette” este deosebit de susceptibilă la crusta (Venturia inaequalis), o boală fungică care se răspândește bine, mai ales în condiții umede și calde, motiv pentru care îngrijirea regulată (inclusiv tăierea) nu trebuie neglijată. Dar deasemenea cancer de pomi fructiferi (Neonectria galligena) și Monilia (Monilinia) sunt mai frecvente la arborii acestui soi. Pentru ca mărul Rubinette să rămână sănătos pe termen lung, ar trebui să fie verificat în mod regulat pentru semne de boală. În plus, aceștia trebuie tratați cât mai curând posibil. În plus, este recomandabil să vizitați doar un magazin specializat pentru a cumpăra o „Rubinete” - aici arborii tineri sunt verificați pentru semne de posibilă boală înainte de a fi vânduți.
Timpul de recoltare și utilizarea soiului „Rubinete”.
Sezonul de recoltare a mărului Rubinette începe la începutul lunii octombrie și poate dura până în decembrie. Întrucât soiul este unul dintre adevăratele mere de masă, este gata de mâncat din acest moment și poate fi consumat fără coacere ulterioară. Datorită gustului său excelent, „Rubinete” este folosit ca măr de desert, adică se consumă în principal crud. Cu toate acestea, fructele sunt minunate și pentru prăjituri sau produse de patiserie. În plus, mărul Rubinette este considerat a fi foarte prietenos cu alergiile, chiar dacă intoleranța la mere variază adesea de la persoană la persoană. Merele, pe de altă parte, nu sunt potrivite pentru diabetici – au un conținut prea mare de zahăr.
La 'Joseph MushEste, de asemenea, un măr de desert, care este și foarte potrivit pentru cidru. În plus, „Josef Musch” este un reprezentant de măr oarecum ușor de întreținut și nu atât de sensibil.
