Numele soiului „Kanadarentte” poate indica incorect un măr pentru regiunile reci. Vă explicăm de ce „Renette du Canada” se simte mult mai bine pe fața de sud însorită și ce ar trebui să luați în considerare atunci când aveți grijă de măr.
„Kanadarenette” este un soi vechi cu un aspect, gust și preferințe deosebite când vine vorba de cultivare. Mărul de iarnă are multe nume: în Franța se numește „Canada Reinette”, „Renette du Canada” sau „Reinette de Caen”. Uneori vorbim de „Paris Ramburrenette” sau „Women’s Renette”.
continuturi
- „Canadarenette”: afiș căutat
- Istoria și originea „Canadarenettei”
- Aspectul, gustul și proprietățile soiului de mere
- Cultivarea și îngrijirea „Canadarenette”
- Recoltați și folosiți „Canadarenette”
„Canadarenette”: afiș căutat
| sinonime | „Renette du Canada”, „Canada Reinette”, „Reinette de Caen”, „Pariser Ramburrenette”, „Weiberrenette” |
| fructe | mediu spre foarte mare; Culoare de fond verde până la galben auriu cu culoarea de sus portocalie tulbure |
| gustul | suculent și dulce-acrișor |
| Randament | in mod regulat |
| vremea recoltei | din octombrie incolo |
| maturitate | decembrie |
| termen de valabilitate | Bun; poate fi păstrat până în martie |
| creştere | puternic |
| climat | climat cald viticol |
| boli și dăunători | pe locuri nepotrivite, susceptibile la înghețul lemnului, înghețul florilor, cancrarea pomilor fructiferi, crusta, mucegaiul pudră |
Istoria și originea „Canadarenettei”
Originea „Canadarenettei” nu a fost chiar clarificată: este clar că trebuie să fie foarte veche, deoarece a fost descrisă pomologic pentru prima dată în 1771. Era cunoscut și în Germania înainte de 1800. La acea vreme se considera probabil ca soiul de mere să provină din Franța. Dacă numeroasele sinonime franceze sunt cauza sau consecința acestei presupuneri rămâne neclar. Alte surse, în schimb, raportează că soiul provine din Anglia. Numai cu țara Canada soiul nu mai are o legătură cunoscută.
Cert este că „Kanadarenette” a jucat anterior un rol important ca fruct de import din nordul Italiei și chiar și Albania a avut: „Canadarenette” iubitoare de căldură a fost pe piață ca „fruct tropical exotic”. pretins.
Pe lângă forma originală, există și câteva soiuri, adică „sub-soiuri” care se abat ușor de la soi și sunt create întâmplător: ‘White Canada Reinette', 'Striped Canada Reinette' și 'Gray Canada Reinette', care are mult mai ruginit pe coajă.
Aspectul, gustul și proprietățile soiului de mere
Merele „Kanadarenette” sunt medii spre foarte mari. Fructele care cântăresc 500 de grame nu sunt neobișnuite. Forma este adesea neuniformă, cu o parte mai groasă decât cealaltă. De regulă, totuși, mărul este aplatizat sferic, uneori și larg conic. Cinci margini puternice sunt adesea recunoscute. Culoarea de bază a cochiliei este galben verzui până la galben auriu, culoarea superioară ocupă maximum un sfert din suprafață și este portocaliu ușor tulbure. Textura cochiliei este aspră, groasă, aproape piele. Pe ea sunt vizibile multe lenticele ruginite, îngroșate, uneori de culoarea scorțișoară.
Pulpa fructului este galben cu nervuri și celule medii-fine. Este suculent și are o aromă puternică și echilibrată de vin dulce-acrișor. În timpul depozitării, pulpa devine fragedă. Există adesea nuclei surzi în nucleu.
Cultivarea și îngrijirea „Canadarenette”
Dacă vă gândiți să aduceți soiul de mere „Kanadarennte” în grădina dvs. de acasă, ar trebui să fiți conștienți de cerințele mari pe care le impune climatului: Arborele de ren din Canada are nevoie de un climat cald de vinificație. Înghețurile târzii sau altitudinile mari cu temperaturi medii anuale scăzute reduc sănătatea pomului și calitatea fructelor. Este nevoie de mult soare și căldură pentru ca aroma să se dezvolte bine în fructe.
Înflorirea „Kanadarenette” se deschide la mijlocul timpurii și persistent. Din păcate, este sensibil la îngheț, care este un alt motiv pentru preferința sa pentru climatele blânde.
Nici solul nu trebuie să fie prea umed și rece, așa că solurile argiloase și argiloase sunt improprii pentru cultivarea acestui soi special. Seceta temporară, pe de altă parte, este destul de bine tolerată. Solurile foarte nisipoase, totuși, trebuie îmbunătățite cu compost matur sau pământ bun pentru ghivece înainte de a planta copacul. Substratul pentru „Kanadarenette” ar trebui să fie bogat în nutrienți. Un pământ de ghiveci bogat în nutrienți, de preferință fără turbă, ca al nostru Plantura organic universal sol este recomandat pentru aceasta.
„Kanadarenette” crește destul de puternic în tinerețe și, de asemenea, la bătrânețe. Coroana este sferică și capătă proporții considerabile. Odată cu înaintarea în vârstă, se formează ramuri adiacente. În ciuda creșterii puternice, acest soi se caracterizează prin compatibilitatea cu cele mai slabe în creștere Portaltoi excelenți pentru antrenament ca trunchi jos, tufă, spalier sau topiar utilizare. Un rafinament al „Kanadarenette” la soiurile de portaltoi M9 sau M26 este potrivit pentru dresaj strict ca fructe în formă și spalier. Într-un spalier în fața unui perete sudic care se încălzește, cerința de căldură a soiului poate fi satisfăcută în mod optim. M9 este, de asemenea, potrivit pentru antrenament ca un copac normal, cu coroană mică.
Polenizatori buni sunt soiurile „Ananasrenette”, „Baumanns Renette”, „Freiherr von Berlepsch' și 'Cox Orange‘.
Important: Renul din Canada este o tulpină triploidă, ceea ce înseamnă că are un set triplu de cromozomi. Cu toate acestea, majoritatea celorlalte soiuri au doar un set dublu (diploid) al materialului lor genetic. Soiurile triploide pot fi fertilizate cu soiuri diploide, dar, din păcate, acest lucru nu funcționează invers. Pentru a putea recolta mere din soiul polenizator, trebuie să fie un alt copac în apropiere, care la rândul său îl polenizează.
În locuri blânde, fără riscul de îngheț, Canada Reinette își produce în mod regulat mere gustoase an de an. Ea se protejează eficient de prea multe mere de calitate scăzută, aruncând un număr mare de fructe verzi la începutul verii. Prin urmare, „Canadarentte” își realizează propria rărire și astfel se protejează de alternanță.
În funcție de preferințele sale de locație, „Kanadarenette” este susceptibilă la înghețul lemnului, înghețul florilor, cancer de pomi fructiferi iar într-o măsură mai mică crusta și mucegaiul.
Recoltați și folosiți „Canadarenette”
„Kanadarenette” este gata pentru a fi cules și depozitat în octombrie. Cu toate acestea, atinge maturitatea maximă abia în decembrie. Când este păstrat cât mai rece posibil - ideal în jur de 3 °C - mărul poate fi păstrat până în martie. Carcasa rezistentă îl face ușor de depozitat și chiar de expediat. Utilizarea preferată se datorează gustului excelent al soiului: „Kanadarenette” este savurat în principal ca fruct de masă. Dar este potrivit și pentru copt și cidru.
Clima din regiunea dumneavoastră permite cultivarea „Kanadarenette” fără probleme? Apoi, puteți încerca și la cultivarea vinului, deoarece soiurile de struguri precum ‘Muscat Bleu' își dezvoltă aroma excelentă doar atunci când există suficientă căldură.
