Semințe hibride: blestem sau binecuvântare?

Critica la adresa semințelor hibride este din ce în ce mai puternică, dar sunt justificate prejudecățile? Vom ajunge până la capăt pentru tine.

Semințele hibride sunt acum o parte integrantă a agriculturii. Cu câteva excepții, toate câmpurile de sfeclă de zahăr și porumb din Germania, de exemplu, sunt incluse Soiurile hibride sunt comandate și sunt, de asemenea, diverse în producția de legume și plante ornamentale folosit. Nu numai în țările industrializate precum Germania, ci și în țările mai puțin dezvoltate precum India, din ce în ce mai mulți fermieri preferă semințele hibride scumpe. De aceea, mulți oameni se întreabă: Care sunt de fapt soiurile hibride și care sămânță este cea potrivită pentru grădinarul hobby?

Ce este sămânța hibridă?

Creșterea semințelor hibride nu este de fapt foarte complicată sau costisitoare și poate fi efectuată pe o mare varietate de plante. Aici se încrucișează două linii de plante sau populații cu proprietăți de lungă durată. Plantele părinte prezintă anumite trăsături într-o manieră stabilă și sigură, dar sunt deja împiedicate de dezavantajele consangvinizării din cauza împerecherii repetate cu ele însele. Când sunt împerecheate împreună, ei produc generația hibridă (F1), care depășește această așa-numită depresie de consangvinizare. În cazul ideal, descendenții cu caracteristicile dorite sunt creați nu numai dintr-unul, ci din ambii părinți. Aici intervine așa-numitul efect heterosis: din consangvini apar acum părinții Progenituri care înmulțesc randamentul, vigoarea și robustețea părinților lor depăşi Acest efect aduce cu sine o creștere a randamentului de care cultivatorul va dori să profite. Desigur, nu doar cei care trebuie să trăiască din ele își doresc plante mai robuste, dar și grădinarul hobby se bucură atunci când plantele lui nu sunt copleșite de boli.

De asemenea, este util ca plantele din semințe hibride să fie omogene. Deci toate sunt la fel de asemănătoare. Deși acest lucru este posibil și cu plante din alte metode de ameliorare, se realizează în ameliorarea hibridă într-o fracțiune de timp, și anume cu o singură încrucișare.

Bacsis: Creșterea hibridă este doar una dintre numeroasele metode de cultivare a plantelor. În trecut, soiurile au fost deja produse folosind tratamente chimice sau radioactive, iar în Celulele vegetale modificate artificial în laborator sunt utilizate în linia clasică și ameliorarea populației pentru a atinge obiectivele de ameliorare. a ajunge. Din păcate, termenul de „crescere hibridă” are o reputație proastă pur și simplu din cauza cuvântului folosit, deși această metodă oferă multe avantaje.

Sămânță hibridă: avantaje

Tulpinile hibride pot produce cu până la 30% mai mult decât liniile lor părinte. În special în țările în curs de dezvoltare, alimentația populației poate fi asigurată în acest fel. Plantele sunt extrem de asemănătoare din punct de vedere genetic, populația din câmp este aceeași și sunt coapte în același timp. Fructele culese sunt și ele asemănătoare, așa că procesarea și ambalarea pentru vânzare sunt foarte asemănătoare este mai ușor și se economisește timp - o consecință atunci sunt prețurile mici pentru legume la noi supermarketuri. Un alt mare beneficiu este capacitatea de a încrucișa toate tipurile de rezistență la boli în plante într-un timp scurt, fără a petrece ani de zile solidificând aceste trăsături. Acum există multe soiuri de roșii F1 cu rezistență sau toleranță ridicată la tipic boli ale tomatelor ca o pată de catifea (Cladosporium fulvum), carie târzie (Phytophthora infestans) sau virusul mozaicului tomatelor (TMV).

În comparație cu înmulțirea clasică prin încrucișări și selecții repetate, ameliorarea hibridă face mult mai ușoară introducerea de caracteristici diferite într-un soi în același timp. Deoarece cu cât sunt mai multe proprietăți care urmează să fie procesate în ameliorare, cu atât este mai lungă calea către soiul finit în linie sau înmulțirea populației. Ca crescător, economisești până la zece ani pentru a consolida proprietățile unui soi. De asemenea, reproducerea hibridă face posibilă reacția relativ spontană la evenimente speciale, cum ar fi apariția unui nou dăunător sau a unei noi boli ale plantelor.

Sămânță hibridă: dezavantaje

Cu toate acestea, sămânța hibridă are și dezavantaje, mai ales în agricultură: Deoarece pur și simplu depășește alte soiuri cu performanța sa mai mare, intensifică războiul prețurilor de pe piață. Fermierii care nu vor să folosească semințe hibride nu mai sunt rentabili pentru că cei cu semințe hibride pot oferi recolte perfecte la un preț mai mic. Un dezavantaj major pentru agricultură este faptul că semințele hibride nu pot fi înmulțite în continuare de fermier însuși poate fi, deoarece prin încrucișarea a două linii consangvinizate diferite se transmite doar o mizerie genetică voi. Descendența hibrizilor este o grămadă pestriță de plante cu caracteristici diferite și prezintă performanțe reduse - așa că semințele trebuie cumpărate noi pentru fiecare sezon. Din păcate, sămânța hibridă este destul de scumpă, deoarece crescătorii pot stabili singuri prețul din cauza dependenței fermierilor.

Din aceste motive, agricultura ecologică în special respinge reproducerea hibridă, și pentru că are imaginea „nenaturalului”.
Nu există nicio îndoială că este foarte important ca soiurile crescute în mod tradițional să fie păstrate în agricultura ecologică, deoarece acestea conțin resursele genetice valoroase din care sunt crescute soiuri noi pentru a răspunde cerințelor viitorului poate deveni. Creșterea hibridă, pe de altă parte, utilizează doar o fracțiune din aceste resurse, ceea ce creează un risc: dacă toți cultivatorii au una Regiunea folosind același soi hibrid, toate aceste plante sunt, de asemenea, la fel de sensibile la boli, dăunători sau adverse Influențe ale mediului – este, ca să spunem așa, o monocultură foarte intensificată, constând doar din plante identice genetic constă.

Accentul reproducerii hibride asupra randamentului și rezistenței la boli este, de asemenea, dezavantajos pentru grădinarul hobby. Gustul, aroma și alte ingrediente, cum ar fi vitaminele și uleiurile esențiale, sunt atât de des neglijate, roșia apoasă de la supermarket este un prim exemplu în acest sens. Soiurile mai vechi și istorice produc mai puțin și necesită mai multă experiență în cultivare. Ele răsplătesc adesea acest lucru cu arome, forme și culori unice de fructe. Semințele hibride costă cu ușurință un multiplu de soiuri cu polenizare deschisă, iar selecția este mult mai mică. În plus, fiecare grădinar hobby contribuie la conservarea soiului și astfel la păstrarea diversității genetice dacă se cultivă mai multe soiuri care sunt polenizate în mod deschis. Ce înseamnă pierderea acestei diversități poate fi văzut în exemplul bananei „Cavendish”. Timp de zeci de ani, această banană a fost singura care a ajuns în magazine și în burtica noastră. Marile plantații de banane din lume au apărut din ramuri de la o singură plantă, până la a Fusarium-Ciupercă le-au spart apărarea și au pus brusc în pericol producția mondială de banane.

Dacă aveți cunoștințe de bază despre ameliorarea plantelor, atunci este ușor posibil să recoltați singur semințele din soiurile clasice și să păstrați proprietățile varietale. În același timp, bineînțeles, economisești și bani și păstrezi toate bunurile noastre culturale, pe care omenirea le-a cultivat și îngrijit cu minuțiozitate de mii de ani.

Avantajele și dezavantajele semințelor hibride dintr-o privire:

avantaje	dezavantaj
Randament mai mare	Preturi mari
Mai rezistent la multe boli	Semințele trebuie cumpărate noi în fiecare an
Proprietățile noilor soiuri pot fi stabilite rapid	Adesea nu foarte aromat
Contribuția la conservarea soiurilor și a diversității genetice	Pierderea varietății și diversitatea genetică insuficientă

Vrei de la soiurile tale preferate Obțineți semințe pentru anul viitor, dar nu știi exact la ce să te uiți? Puteți găsi totul despre acest subiect în articolul nostru special.