Curățați castanele: 5 sfaturi și trucuri

Curățarea castanelor ușor: Cu aceste trucuri simple, puteți îndepărta cu ușurință pielea castanelor. Sfaturile noastre de experți de la Plantura.

Castanele fierbinți sunt un adevărat răsfăț iarna. Spre deosebire de castanele de cal, delicioasele castane dulci sunt comestibile, dar, din păcate, prepararea lor nu este atât de ușoară: de prea multe ori castanele nu pot fi curățate de coajă. Atât coaja exterioară lemnoasă, cât și pielea interioară a castanelor se agață cu încăpățânare de miez și provoacă uneori disperare. Din fericire, există câteva trucuri care îi ajută pe cei cu dinte de dulce să curețe mai bine castanele. În acest articol, vă vom spune ce trucuri ușurează sarcina grea de curățare a castanelor.

Sfat 1: Prepararea corectă simplifică curățarea castanelor

Chiar dacă castanele crude sunt deosebit de gustoase și sănătoase prin gustul lor dulce și numeroasele vitamine, acestea sunt recomandate doar persoanelor răbdătoare. De fapt, decojirea nucilor crude este cea mai grea parte. Coaja se desprinde mai ușor dacă fierbeți castanele și apoi le curățați sau le prăjiți la cuptor în prealabil. Prăjirea în cuptor este adesea recomandată, deoarece această metodă îndepărtează și pielea interioară fină mai ușor. Daca pui si un vas cu apa in cuptor, asta nu numai ca previne uscarea castanelor, dar te asigura si ca pielea sa devina putin mai moale. Acest lucru va face mult mai ușor să curățați castanele.

Sfat 2: Cioiește castanele înainte de a le pregăti

Fie la cuptor, fie într-o cratiță - înainte de a fi pregătite castanele, acestea trebuie înscrise în cruce cu un cuțit. Acest lucru nu numai că reduce timpul de gătire al castanelor, dar face și castanele mai ușor de curățat. Puteți înmuia castanele în apă timp de una până la două ore pentru a ușura tăierea pielii cu un cuțit. Acest lucru face coaja mai flexibilă și aveți mai puține probleme la sculptarea fructelor. După preparare, incizia este un punct de plecare perfect pentru a începe curățarea castanelor.

Sfat 3: Pregătiți castane la cuptorul cu microunde

Daca vrei sa iti pregatesti si sa-ti cureti castanele cat mai repede, poti folosi un truc simplu: in La cuptorul cu microunde, castanele nu numai că sunt gătite în cel mai scurt timp, dar și pielea ar trebui să se desprindă deosebit de bine permite. Pentru a face acest lucru, castanele cioplite sunt puse într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde și acoperite cu puțină apă. Acoperiți castanele și lăsați-le la cuptorul cu microunde pentru aproximativ un minut. Apoi vasul se agită o dată și se pune din nou în cuptorul cu microunde pentru un minut. Aburul slăbește coaja castanelor - castanele se curăță mult mai ușor după gătirea la cuptorul cu microunde.

Sfat 4: Curățați castanele cât sunt fierbinți

Când castanele ies proaspăt scoase din oală sau din cuptor, sunt fierbinți. Mulți oameni le lasă așadar să se răcească înainte de a începe să curețe castanele - o greșeală: castanele se curăță mai ușor când sunt încă fierbinți. De îndată ce castanele s-au răcit, pielea interioară în special se poate desprinde cu greu. Pentru a nu vă arde degetele la curățarea castanelor, trebuie să atingeți castanele fierbinți doar cu mănuși de bucătărie sau cu un prosop. Coaja este acum îndepărtată cu un cuțit ascuțit. Pentru ca castanele rămase să nu se răcească între timp, merită să adăugați doar cantități mici odată Scoateți coaja din oală sau cuptor și încălzește restul cu căldura reziduală rămasă a pastra.

Sfat 5: Îndepărtați pielea interioară cu un prosop

Nu numai coaja tare, ci și pielea interioară blanoasă a castanelor trebuie îndepărtate înainte ca delicatesa să poată fi mâncată. Cu toate acestea, nici măcar aceasta nu renunță la câmp fără luptă – de multe ori este dificil să decojești castanul. Puteți rezolva cu ușurință și eficient această problemă prin curățarea castanelor: după ce castanele au fost eliberate de coaja rigidă, frecați-le într-un prosop curat. Acest lucru slăbește foarte bine pielea interioară și vă scutiți de lucrul enervant la detalii cu cuțitul. Un mic sfat: Și aici pielea se desprinde cel mai bine când castanul este încă cât se poate de fierbinte.

Îl cunoști deja? Diferența dintre castanele comestibile și cele de cal? Puteți citi mai multe despre el în articolul nostru.

Vrei să știi ce se va întâmpla mai departe în grădină? Pe canalul nostru de Instagram veți găsi sfaturi și trucuri de grădinărit adecvate sezonului și vă vom informa despre dezvoltarea noilor produse Plantura.