Busuiocul este rezistent? Cum să ierniți soiurile populare de busuioc

busuioc este probabil una dintre cele mai importante ierburi culinare și o parte importantă a bucătăriei mediteraneene. Planta regală este cultivată în aer liber tot timpul anului în zona sa de distribuție inițială și se bucură acolo de temperaturi însorite și calde, ceea ce este greu de posibil în Germania. Datorită popularității speciei Ocimum, mulți doresc să se bucure de frunzele proaspete pe tot parcursul anului, dar aici apare întrebarea: este planta rezistentă?

Rezistență la iarnă

Busuiocul nu este rezistent

Când vine iarna, Ocimum este adesea una dintre primele plante care își iau rămas bun de la grădinile de acasă. Motivul pentru aceasta este faptul că niciun tip de busuioc nu poate rezista cu adevărat la temperaturi sub 10 ° C, iar temperaturile de îngheț duc rapid și irevocabil la moartea plantei. Până acum nu a fost încă posibilă creșterea unui taxon rezistent și, prin urmare, este important să aducem iarna regală cu protecția potrivită. Motivul problemei cu busuioc și sezonul rece este gama naturală a genului, care se limitează la următoarele regiuni.

• Africa tropicală: aici se află acasă majoritatea speciilor din gen
• asia tropicală
• America de Sud
• America Centrală
• sudul și sud-estul Europei: aici au fost naturalizate un număr mare de specii
• australia tropicala

origine

Nici o singură specie a genului nu vine cu adevărat din Europa. Acea iarbă regală clasică (bot. Ocimum basilicum) este originar din Africa și părți ale Asiei, în special India, unde se află împreună cu busuioc indian (bot. Ocimum tenuiflorum) este folosit chiar și în scopuri religioase. Patria tropicală sugerează că genul nu poate face față temperaturilor de iarnă din Germania. Pentru a face acest punct și mai clar, trebuie să ne uităm la cerințele de locație ale plantei aromatice.

• Necesar de lumină: însorit
• caldă cu cel puțin 12 ° C, altfel busuiocul nu va crește
• 20 ° C este ideal
• fara ploaie
• fără curenți

Aceste puncte se aplică de fapt tuturor speciilor și soiurilor care sunt disponibile pe piață și pot fi cultivate în Germania, în special în regiunile mai calde. Datorită nevoii de soare și căldură, planta regală este perfectă pentru a fi păstrată pe balcon sau terasă, deoarece temperaturile sunt adesea mai ridicate pe acestea. Plantele de busuioc plasate în fața peretelui casei sunt deosebit de bune pentru că primesc mult soare și căldură. Deși nu există specii rezistente ale plantei, există trei soiuri rezistente de diferite specii care pot face față multor ploi.

• Basilicum „Violet sălbatic” (bot. Ocimum canum x basilicum „violet sălbatic”)
• Busuioc camfor „Albastru african” (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum „Albastru african”)
• Busuioc sălbatic, numit și Tulsi (bot. Ocimum canum)

Aceste trei plante pot fi plantate cu ușurință în regiuni din Germania care altfel ar fi prea umede. Cu toate acestea, nici acestea nu sunt rezistente la iarnă, dar pot rezista la temperaturi mai reci puțin mai bine decât ceilalți taxoni. Acest lucru vă oferă mai multe specii și soiuri care vor prospera în grădina dvs. datorită rezistenței lor. Sunt chiar ideale pentru plantare în aer liber, în timp ce toate celelalte specii de Basilicum cresc mai bine în cadă sau pe balcon decât în ​​pat. Cu toate acestea, hibernarea plantelor nu este o problemă cu puțină pregătire.

Bacsis: Cele trei tipuri de busuioc thailandez Horapa (bot. Ocimum basilicum var. tirsiflora), Maenglak (bot. Ocimum citriodorum) și Kaprao (bot. Ocimum tenuiflorum), ca și cele trei ierburi regale menționate mai sus, sunt robuste împotriva ploii. Aroma celor trei tipuri diferă semnificativ de busuioc clasic de bucătărie.

pregătire

Pentru ca planta regală să supraviețuiască sezonului rece, trebuie făcute în prealabil unele pregătiri pentru a ușura mutarea în cartierele de iarnă. Dacă nu aveți încă busuioc acasă, ar trebui să selectați mai întâi unul dintre tipurile sau soiurile care sunt potrivite pentru cultivare în Germania.

„Genoveză” (bot. Ocimum basilicum „Genovese”)

• tipul clasic de busuioc și cel mai frecvent oferit în Europa

Busuioc „Pistou Provence” (bot. Ocimum basilicum 'Pistou Provence')

• busuioc mic, rotund, din Franța

Busuioc de anason (bot. Ocimum basilicum „Anason”)

• aroma amintește de un amestec de anason și puțin piper

Soiuri de busuioc „Dark Opal”, „Chianti”, „Moulin Rouge”, „Purple Delight”

• sunt cu frunze roșii și ușor diferite ca aromă

Specia de busuioc thailandez

Busuioc african (bot. Occimum kilimanjaricum)

• destul de rar, conține ulei de camfor aromat

Pe lângă aceste soiuri și specii, cu siguranță ar trebui să încercați următoarele variante, deoarece acestea sunt deosebit de eficiente pentru cultivare în Germania și pentru iernare.

• Basilicum „Wild Pupur” (bot. Ocimum canum x basilicum „violet sălbatic”)
• Busuioc de grădină (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum)
• Busuioc rusesc „Gorbaciov” (bot. Ocimum basilicum „Gorbaciov”)
• busuioc arbore african (bot. Ocimum gratissium x suave)
• Busuioc african cu frunze verzi „African Green” (bot. Ocimum kilimanscharicum basilicum „verde african”)

Aceste specii și soiuri sunt cele mai bune specii perene care pot rezista iarna pe pervazul ferestrei fără probleme majore. Deoarece nu toate tipurile de busuioc cresc perene în Germania, trebuie să aveți grijă să alegeți o variantă robustă, perenă. Planta regală continuă să crească în picături și este în mod natural perenă, dar specia extrem de robustă poate fi cultivată cel mai bine în regiunile native. Acestea supraviețuiesc întunericului mai bine decât alte soiuri din familia mentei (bot. Lamiaceae). Dacă vă creșteți Ocimum în pat, ar trebui să faceți pregătirile adecvate pentru iarnă.

1. Repotați toate plantele de busuioc în ghivece separate umplute cu substratul adecvat. Acesta ar trebui să fie structurat după cum urmează.

• nutritiv
• humus
• Pământul de grădină sau pământul pentru ghivece din compost este ideal pentru aceasta
• proaspăt
• umed
• bine permeabil
• Pământul din plante nu trebuie folosit deoarece este prea slab
• Valoare pH: 6,5 - 7,5

Ghivecele trebuie să aibă orificii de drenaj și suficient spațiu pentru plante.

2. Asigurați-vă că mutați plantele în sufragerie de îndată ce nopțile sunt de numai aproximativ 10 ° C până la 12 ° C. Acest lucru oprește creșterea pe care o suferă plantele din cauza acestor temperaturi.

Daca iti cultivi iarba regala pe balcon sau terasa in galeti sau ghivece, tot ce trebuie sa faci este sa le muti in living cand este frig.

Bacsis: Dacă doriți să vă ușurați lucrurile, ar trebui să plantați planta și ghiveciul în pat, pentru că atunci puteți pur și simplu să le scoateți din pământ înainte de iarnă. Devine și mai ușor dacă oala are mânere cu care vasul poate fi pur și simplu scos din pământ și mutat în cartierele de iarnă.

Hibernare - instrucțiuni

Când ai terminat pregătirile, sunt câteva puncte de care trebuie să ții cont atunci când ierni. Cel mai important lucru este, desigur, temperatura, deoarece ierburile depind de căldură.

Pentru îngrijirea de iarnă, faceți următoarele:

1. Temperatura pe toată durata iernii ar trebui să fie între 18 ° C și 22 ° C. Este necesar să plasați Ocimum la un scaun de fereastră sau în grădina de iarnă. Locul ar trebui să fie cât mai însorit posibil și ideal orientat spre sud.

2. Locația aleasă trebuie să fie protejată de aerul rece, adică departe de ușile și ferestrele care sunt deschise sau închise frecvent. Dacă acest lucru nu este posibil, ar trebui să instalați un dispozitiv de protecție, de exemplu din carton sau o placă.

3. Asigurați-vă că nu există aglomerație de apă peste iarnă, acest lucru este periculos pentru plante.

4. Oferiți familiei de mentă un îngrășământ organic lichid cel puțin la fiecare patru până la șase săptămâni. Acest lucru menține busuiocul să se potrivească peste sezonul rece.

5. O tăiere nu este necesară în timpul iernii, deoarece planta nu dezvoltă flori peste iarnă. Dar puteți recolta cu ușurință planta. Tăiați întotdeauna lăstarii întregi la o lungime de cinci centimetri pentru a stimula creșterea.

Bacsis: dacă nu puteți oferi plantelor suficientă lumină solară, ar trebui să treceți la lumină artificială. Alege fie lămpi speciale pentru plante cu LED-uri intense, fie lămpi de creștere cu lumină fluorescentă și luminează plantele până la 12 ore pe zi.