Grădina de gustări: sfaturi și plante pentru creare

Copiii preferă să mănânce fructe proaspete direct din tufiș. Aici veți găsi sfaturi pentru crearea propriei grădini de gustări care îi va încânta pe tineri și pe bătrâni deopotrivă.

Ce inspiră pe mare și pe mic vara? Așa este - fructe de pădure dulci și fructe proaspete. Desigur, mâncărurile sănătoase au cel mai bun gust atunci când le mănânci direct din tufișul din grădina proprie poate alege, motiv pentru care Naschgarten este o modalitate excelentă de a introduce copiii în grădinărit în mod jucăuș a introduce. În plus, fructele colorate nu numai că au un gust bun, dar nu sunt nicidecum inferioare florilor și altora din punct de vedere al aspectului. Așa că nu este de mirare că grădina cu gustări este o necesitate absolută nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Dar cum creezi un astfel de paradis pentru cei cu dinte de dulce și care plante sunt cele mai potrivite? În acest articol, explicăm cel mai bun mod de a crea un colț de gustare în grădina ta.

Creați o grădină de gustări

O grădină cu gustări este foarte populară în rândul copiilor, până la urmă oferă delicii dulci și sănătoase toată vara. Din fericire, crearea unui astfel de pat este și foarte ușoară dacă urmați câteva sfaturi.

1. Timpul potrivit

Una dintre cele mai importante întrebări pe care trebuie să le puneți atunci când creați o grădină cu gustări este alegerea momentului potrivit. Cel mai bine este să începeți să plantați toamna: tufele de fructe de pădure și pomii fructiferi ar trebui să fie plantați în acest moment să fie plantate astfel încât să aibă mai mult timp să formeze rădăcini noi - în același timp creează o creștere mai puternică în general ziua. Ar trebui să placă legume suplimentare morcovi (Daucus carota subsp. sativus) sau ridiche (Raphanussativus var. sativus) sunt cultivate, le puteți supraînsămânța cu ușurință primăvara într-o zonă a grădinii rezervată acestui scop.

2. Locația potrivită

Locația este de o importanță deosebită pentru o grădină de gustări de succes, care are și o recoltă bogată. Majoritatea plantelor potrivite pentru o grădină cu gustări iubesc soarele. Fructele de pădure, în special, nu se satură din ele, iar într-o locație inundată de lumină nu numai că produc mai multe, ci și fructe mai dulci. Pământul trebuie să fie bine afânat înainte de plantare și compost să fie furnizate - un sol greu, sărac în nutrienți este un coșmar pentru majoritatea plantelor dulci. Dacă ai doar puțin spațiu sau nu ai o locație potrivită, nu trebuie să fii trist: Numeroase plante potrivite pentru grădina cu gustări pot fi cultivate și în ghivece pe terasă sau balcon cultiva. cel Plantura organic universal sol este o alegere optimă pentru cultivarea în ghivece. Oferă plantelor dumneavoastră nutrienți ideali și este, de asemenea, durabil și complet fără animale.

3. Planificarea

Odată ce ați găsit locația potrivită, o mare parte din planificare este deja finalizată. Cu toate acestea, rămâne o întrebare importantă: care și, mai ales, câte plante ar trebui să fie în grădina dvs. de gustări? Atunci când alegeți plantele, ar trebui să mergeți numai după gustul dvs. individual - fructele și legumele pe care nimeni nu le ronțăie doar ocupă spațiu inutil. Ar trebui să arătați puțină reținere când vine vorba de numărul de plante individuale: prea repede, plantele sunt așezate prea aproape una de cealaltă, pentru a folosi cât mai bine spațiul. Dar dacă plantele sunt prea apropiate, epuizează rapid solul și sunt mai susceptibile la boli. În cele din urmă, ar trebui să determinați amplasarea exactă a plantelor dvs. Nu toate plantele se înțeleg una cu cealaltă - așa că asigurați-vă că puneți plante lângă cealaltă care au cele mai bune efecte posibile una asupra celeilalte.

4. pregătirea și semănatul

Înainte de a începe să plantați sau să semănați semințe în grădina dvs. de gustări, ar trebui să îndepărtați complet buruienile și să vă slăbiți patul. În cazul solurilor sărace în nutrienți, compost sau un îngrășământ biologic pe termen lung – de exemplu Îngrășământ organic universal Plantura - să fie încorporate pentru a asigura noilor uzine o bază bună de aprovizionare. Dacă plantele sunt semănate sau așezate în pământ ca plante timpurii este o chestiune de gust: cu tufe de fructe de pădure și pomi fructiferi, totuși, este recomandabil să cumpărați plante timpurii, deoarece înmulțirea din semințe este adesea dificilă și plictisitor. Pe de altă parte, multe tipuri de legume pot fi cultivate cu ușurință din semințe. Cu toate acestea, acordați atenție adâncimii corecte de semănat: În funcție de faptul că este o Germeni deschisi sau intunecati acte, aceasta poate varia în profunzime.

5. îngrijire și recoltare

O grădină cu gustări are nevoie, de asemenea, de îngrijire regulată pentru ca fructele sale să prospere. Udarea regulată este deosebit de importantă aici - vara puteți adăuga puțină apă aproape în fiecare zi, în funcție de tipul de plantă. Pentru a reduce oarecum evaporarea, merită să lucrați cu un strat de mulci, în special cu tufe de fructe de pădure. Acest lucru are avantajul suplimentar că presiunea buruienilor este redusă considerabil. Cu toate acestea, nu greblați - deoarece majoritatea fructelor de pădure au rădăcini puțin adânci, acest lucru le-ar putea răni rădăcinile delicate. În plus, tufele de fructe de pădure trebuie tăiate în mod regulat, astfel încât să poată aduce o recoltă bună ani mai târziu.

Se recoltează imediat ce fructele sunt coapte și ai poftă de ceva dulce - la urma urmei, aceasta este o grădină de dulciuri. Dar chiar dacă tratarea rapidă pare atât de tentantă între ele, ar trebui să spălați întotdeauna fructele înainte de a le mânca: Reziduurile de pesticide, murdăria, insectele și (mai ales în zonele rurale) tenia vulpei vă pot strica pofta de mâncare. strica.

Plantele potrivite pentru grădina cu gustări

Răsfați de alegere: atunci când creezi o nouă grădină de gustări, te confrunți rapid cu o selecție aparent nesfârșită de diferite plante. Totuși, mai jos vei afla care plante sunt cele mai potrivite pentru o grădină de gustări.

1. Fructe de pădure pentru grădina de gustări

Tufele de fructe de pădure sunt o necesitate absolută în grădina de gustări: dulciurile sunt ideale vara și sunt deosebit de populare în rândul copiilor. Clasicul este desigur căpșună (Fragaria). Mai presus de toate, este recomandat ca unul varietate de căpșuni sa alegi care se poarta de mai multe ori - ca sa poti gusta toata vara. De asemenea zmeura (Rubus idaeus), coacăze (Ribes) și mure (Rubus) sunt potrivite pentru grădina cu gustări. Dacă preferați ceva puțin acru, mergeți cu el agrișe (Ribes uva crispa) bine sfătuit. De asemenea afine (Vaccinium myrtillus) sunt plante dulci grozave, dar ar trebui să vă asigurați că planta are o preferință pentru solul acid.

2. Fructe pentru grădina cu gustări

Fructele fructate sunt, de asemenea, un succes la copii vara. Din păcate, copacii ocupă adesea mult spațiu, iar ramurile cu fructele atârnă prea sus pentru a le smulge în trecere. Pomi fructiferi pitici sau fruct columnar: Datorită creșterii lor slabe, ajung doar la dimensiuni reduse și, prin urmare, pot fi integrate minunat într-un pat de gustare. În special cireșe dulci (prunus), dar deasemenea merele (penalizare) sau prune (Prunus domestica) devin punctul culminant al patului dulce.

3. Legume pentru grădina cu gustări

Mulți copii refuză cu încăpățânare să mănânce legume - cu excepția cazului în care, desigur, li se permite să încerce legumele de casă din grădina cu gustări. Cele mai bune specii sunt cele care pot fi consumate imediat după recoltare datorită dimensiunii și gustului lor. In special rosiile (Solanum lycopersicum) și morcovii sunt așadar populari. De asemenea, așa-numitele mini legume, adică versiunea mai mică a paprika (ardei gras), castravete (Cucumis sativus) și zucchini (Cucurbita pepo var. giromontiina), taie o figură fină în patul dulce. Adulților, pe de altă parte, le place să savureze ridichile de tartă sau salata verde proaspăt culesă (Lactuca sativa).

4. Ierburi pentru grădina de gustări

Ierburi de mâncat imediat? Da, chiar există. Mai ales cea aromata mentă (mentha) poate ajunge și în gură neprelucrat, deși este minunat și potrivit pentru tot felul de băuturi și mâncăruri de vară. frunza dulce (Stevia), cunoscută și sub numele de Stevia, se ridică la înălțimea numelui său și poate fi folosită și crudă ca o tentație dulce. Dar deasemenea balsam de lamaie (Melissaofficinalis) sau Parsely (Petroselium crispum ssp. crocant) sunt un adevărat răsfăț.