La fel ca multe alte ierburi de grădină, arpagicul are nevoie de tăiere regulată pentru o creștere sănătoasă și viguroasă. Acest articol explică ce măsuri sunt sensibile și necesare.
Pe scurt
- Tăiați arpagicul în mod corespunzător la recoltare
- Folosiți sau evitați florile
- efectuați tăierea completă de mai multe ori pe an
- tăiat chiar deasupra solului
- apoi lăsați-l să se expulzeze din nou
Cuprins
- Tăiere potrivită pentru recoltare
- Se ocupă cu arpagicul înflorit
- întrebări frecvente
Tăiere potrivită pentru recoltare
Nu sunt multe de luat în considerare atunci când recoltați arpagic (Allium schoenoprasum):
- Tuburile trebuie să aibă cel puțin 15 cm lungime
- odată semănat, durează până la 2 luni pentru ca prazul să fie gata de recoltat
- arpagicul plantat este gata de recoltat mai repede
- tăiați doar cât aveți nevoie
- cel mai bun moment este o dimineață uscată
- când plouă, ierburile sunt mai puțin aromate
- prea mult soare sau căldură pot usca resturile tăiate
- Nu tăiați prea adânc, doi până la trei centimetri deasupra solului sunt suficiente
Bacsis: Te pricepi foarte bine la arpagic bun cu alte ierburi cultiva in ghiveci.
Se ocupă cu arpagicul înflorit
Arpagic înflorit nu mai este la fel de aromat ca frunzele tinere. În plus, tuburile devin dure. Cu toate acestea, florile în sine sunt, de asemenea, comestibile și sunt potrivite ca decor pentru diverse feluri de mâncare. Dacă doriți să folosiți florile, este logic să lăsați niște plante de arpagic să înflorească. În caz contrar, toți mugurii care se formează ar trebui tăiați, astfel încât perioada de recoltare este prelungită în general și planta continuă să scoată frunze noi.
Instrucțiuni complete de tăiere
- O tăiere completă îndepărtează toate frunzele chiar deasupra nivelului solului.
- Pentru a face acest lucru, apucați frunzele cu o mână și tăiați-le cu un instrument ascuțit cu cealaltă.
- Apoi udați bine planta și lăsați-o să crească din nou.
- Cu această ocazie se poate împărți și arpagicul sau a planta într-un ghiveci, pentru a avea ierburi proaspete pentru bucătărie chiar și iarna.
O inștiințare: De obicei, prazul va încolți din nou la scurt timp după tăiere, cu excepția toamnei, când va încolți din nou abia primăvara.
întrebări frecvente
În afară de recoltarea continuă între martie și octombrie, este logic să tăiați înapoi aproape de pământ după înflorire și toamna. Ora exactă este irelevantă.
Arpagicul este cel mai bine tăiat cu foarfece de bucătărie ascuțite și curate. Lamele sunt de obicei prea moi pentru foarfecele normale. Cu toate acestea, este potrivit și un cuțit ascuțit sau o seceră.
Dacă arpagicul este recoltat în mod regulat, este suficient să-l tăiați complet o dată sau de două ori.
