LA O privire
Pot îngheța anghinare?
Anghinarea poate fi înghețat și, prin urmare, poate fi păstrat timp de câteva luni. Cu toate acestea, anghinarea crudă își pierde aroma atunci când este congelată. De aceea legumele trebuie fierte sau prăjite înainte de congelare. Anghinarea congelată este ușor de dezghețat și folosit.
Cum congelez anghinarea?
Anghinarea ar trebui să fie înainte de congelare tocmai gătit deveni. Mugurii cruzi ai plantelor se vor decolora și vor avea un gust diferit atunci când sunt înghețați. Anghinarea se curata la fel ca mugurii pentru consum direct. După ce au rămas doar părțile comestibile, acestea sunt aprox. Se albesc in apa fierbinte timp de 8 minute. Apoi folosiți apă cu gheață pentru a răci rapid anghinarea. Odată ce mugurii s-au uscat corespunzător, ei pot fi congelați individual.
citeste de asemenea
Pot să înghețe și anghinare prăjită?
De asemenea, anghinarea poate congelate după prăjire deveni. După recolta anghinarea proaspata se curata, se presara cu lamaie si se taie in optimi sau felii. Prăjiți apoi anghinarea în ulei până se rumenește ușor. Lăsați mugurii să se răcească și să se usuce. Apoi anghinarea se îngheață. Prin înghețare, ocoliți problemele
Depozitarea anghinarelorCe trebuie să iau în considerare atunci când decongelez anghinare?
Anghinarea poate dezghețat în diverse moduri deveni. Anghinarele fierte pot fi gătite congelate în apă clocotită. Alternativ, mugurii sunt dezghețați la frigider într-un recipient închis timp de 3 până la 5 zile, în funcție de dimensiunea lor. Pentru prăjit, anghinarea congelată poate fi adăugată direct în tigaie.
Bacsis
Modalități alternative de conservare a anghinarelor
Nu ai suficient spațiu în congelator pentru a-ți congela anghinarea? Anghinarea poate fi păstrată în ulei până la o lună. Diverse condimente pentru murătura, cum ar fi oțetul și ierburile aromatice, sporesc gustul delicios al anghinarelor.
