cuprins
- Hibernați în găleată
- Protectie iarna in aer liber
- Pregătește-te pentru primăvară
- întrebări frecvente
Această legumă populară se caracterizează prin aspectul său asemănător ciulinului. Este un adevărat atu pentru grădina de legume din multe puncte de vedere. Datorită lipsei de rezistență la iarnă, anghinarea (Cynara cardunculus) hibernează corespunzător.
Pe scurt
- poate fi cultivat câțiva ani dacă este iernat corespunzător
- Este posibil să ierniți în aer liber și în interior
- Soiurile diferă și prin rezistența la îngheț
- doar parțial rezistent la iarnă cu protecție adecvată
Hibernați în găleată
Pentru a aduce anghinarea în siguranță pe timpul iernii, rădăcinile pot fi săpate toamna și iernate într-o cameră ferită de îngheț. Acest lucru este util în special în zonele cu înghețuri deosebit de severe.
- Tăiați frunzele și lăstarii toamna după recoltare
- cu excepţia câţiva centimetri deasupra solului
- De preferință săpați rădăcina cu o cazma ascuțită
- generos și mai presus de toate suficient de profund
- Îndepărtați pământul doar aproximativ de la rădăcină
- puneți în vase mai mari cu nisip umed
- A se păstra într-un loc răcoros, dar ferit de îngheț
- la temperatura camerei de aprox. 15°C
- umeziți din când în când
Deoarece anghinarea dezvoltă rădăcini robinete foarte lungi, este important să le scoateți cât mai adânc posibil pentru a nu slăbi planta. Nu puteți ocoli tăierea, dar puteți merge cât mai adânc posibil pentru a păstra cât mai mult din rădăcină. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să plasați cazma într-un unghi ușor.
Bacsis: Prin această metodă, este indicat să nu îndepărtați tot pământul de la rădăcini și să nu le lăsați să se usuce complet în orice moment.
Protectie iarna in aer liber
O bună pregătire este importantă pentru iernarea optimă a anghinării. Aceasta începe deja în toamnă, în jurul lunii septembrie/octombrie, când părțile supraterane ale plantelor mor. Acum este important să protejați zona rădăcinii de frig și îngheț cu o pernă bună.
- Îndepărtați sau legați părțile supraterane ale plantei așa cum este descris mai sus
- Tunderea poate împiedica pătrunderea agenților patogeni
- apoi acoperiți zona din jurul plantei
- cu un amestec de 20 cm grosime de nisip, frunze, paie și gunoi de grajd
- alternativ, îngrămădiți-vă liber cu pământ și nisip
- peste fiecare un strat gros de 30 cm de bete
- cântăriți totul cu pietre dacă este necesar
Bacsis: Există și opțiunea de a pune peste plantă un coș de răchită convențional și apoi de a o acoperi cu un strat gros de frunze sau paie.
Pregătește-te pentru primăvară
la Anghinare din grădinăcare au iernat și acolo, trebuie să fiți atenți la următoarele: Primăvara, pe la începutul până la mijlocul lunii aprilie, trebuie să scoateți capacul. Acest lucru este deosebit de important atunci când primăvara este foarte umedă. Dacă umiditatea se acumulează sub acoperire, aceasta poate promova boli și poate afecta creșterea plantelor.
Totuși, nu trebuie îndepărtat totul, deoarece compostul și gunoiul de grajd sunt îngrășăminte foarte bune. Rădăcinile dezgropate care au fost iernate fără îngheț pot fi plantate în grădină de îndată ce nu mai există pericolul de îngheț sau nu mai sunt de așteptat înghețuri nocturne.
întrebări frecvente
Rezistența la îngheț depinde de soi. Cel mai robust poate rezista la temperaturi de până la -10°C. Cu protectie de iarna din fleece si folie perforata, uneori chiar si pana la -12°C.
Nu se recomandă păstrarea lor într-o găleată sau oală. Motivul pentru aceasta este rădăcinile picioare, care pot atinge o adâncime de 200 cm, ceea ce de obicei nu este posibil într-o jardinieră convențională.
Soiuri precum „Green Globe” cu fructe mari, „Violetto Chiogga” cu fructe mici și soiurile cu creștere rapidă „Imperial Star” și „Vert de Provence” proprii.
