Ce tipuri de ciuperci comestibile poți să crești singur?
În zilele noastre există multe tipuri diferite de ciuperci comestibile pe care iubitorii de ciuperci le pot cultiva singuri. Pentru a face acest lucru, sporii de tipul dorit de ciupercă sunt plasați pe un substrat adecvat. Practic, se poate face diferența între ciupercile de copac care cresc pe bucăți de lemn, cum ar fi ciupercile de stridii, și ciupercile care cresc din pământ, cum ar fi ciupercile.
citeste de asemenea
- Cultivați și folosiți ciuperci în propria grădină sau în pivniță
- Cultivați singuri ciuperci: în grădină sau în casă
- Cultivați singuri ciuperci în seră
Cum cresc ciupercile în general?
Creșterea fungică are particularități în comparație cu legumele și fructele. Proverba populară conform căreia ciupercile „ies din pământ” după o ploaie de vară, se bazează pe faptul că ciupercile colectate sunt doar corpurile roditoare deasupra suprafeței pământului acte. Cel mai Tipuri de ciuperci formează inițial un miceliu ramificat pe scară largă în pământ sau într-un substrat adecvat, cum ar fi paiele, care în cele din urmă formează corpurile fructifere deasupra suprafeței pământului pentru
recolta antrenat de oameni si animale.Ciuperci de copac pentru cultivare gata făcută în aer liber
Când se cultivă ciuperci în aer liber, este o problemă faptul că sporii altor specii de ciuperci cresc în contextul Începeți propagarea pe propria cultură și, prin urmare, o deplasare sau un potențial pericol atunci când sunt mâncate poate reprezenta. Pentru culturile finite de stridii si ciuperci de tei, peste bustenul respectiv se pune o mica sera de plastic. Acest lucru asigură, de asemenea, că există un climat echilibrat în interior pentru ca ciupercile să crească.
Cultivați ciuperci în subsol sau în magazia de scule
Diferite soiuri de ciuperci comestibile pot fi găsite relativ ușor și în subsol sau în mini sera de pe pervaz. cultivat voi. Acestea includ, de exemplu:
- Shiitake
- ciuperca albă
- Ciuperci de piatră
- Ciuperca Regele Stridii
- Pioppino
În comerț sunt disponibile seturi complete, al căror substrat a fost inoculat cu sporii speciilor respective de ciuperci. Trebuie doar să udați bine acest lucru pentru ca miceliul să aibă corpurile fructifere dorite după câteva săptămâni recolta trenuri.
Cum poți păstra excesul de ciuperci?
Dacă aveți o mână norocoasă care cultivă ciuperci, uneori puteți obține o recoltă bogată în câteva zile. Cu toate acestea, ciupercile recoltate se păstrează adesea doar câteva zile. Dacă nu puteți consuma toate ciupercile proaspete, este o idee bună să le congelați sau să le uscați. Totuși, nu trebuie spălate în prealabil, ci doar curățate cu o perie moale pentru ca ciupercile să nu-și piardă gustul.
Sfaturi si trucuri
Ciupercile și ciupercile porcini pot fi tăiate în felii subțiri și uscate și ulterior făcute utilizabile prin înmuierea lor în apă. De asemenea, ciupercile porcini sunt adesea măcinate în făină de ciuperci porcini și sunt folosite ca condiment pentru supe și sosuri.