Frunze uscate ca provizie de iarnă
Frunzele proaspete sunt prima alegere atunci când vine vorba de a vă bucura de beneficiile acestei plante medicinale. O plantă vitală va avea, de asemenea, o mulțime de frunze pentru a smulge unele dintre ele în mod regulat. Fie pentru a prepara un ceai, pentru un smoothie sau ca garnitură de legume.
citeste de asemenea
- Fructele Jiaogulan sunt comestibile și sănătoase?
- Jiaogulan Pfege - așa se dezvoltă planta nemuririi
- Propagarea Jiaogulanului - Aceste metode funcționează!
Se va rezistent Iarbă a nemuririi, însă, cultivată în aer liber, părțile de deasupra solului mor toamna. Aceasta iernat doar rizomul, din care lăstari noi răsar doar primăvara. Pentru sezonul de iarnă, frunzele uscate sunt o alternativă bună dacă nu doriți să vă opriți complet cu utilizarea plantei.
sfaturi
Evitați înghețarea frunzelor. După decongelare, sunt doar moale, iar gustul lor tipic a dispărut în mare măsură.
Uscarea delicată păstrează ingredientele
Plantele medicinale trebuie uscate ușor, astfel încât ingredientele active conținute în ele să nu fie distruse. Prin urmare, se aplică și pentru Jiaogulan:
- uscat la aer
- la umbra, nu la soare
- Temperatura nu trebuie să depășească 40 ° C
Asa te usuci optim
- Alegeți frunzele de jiaogulan chiar înainte de a începe procesul de uscare. Frunzele tinere sunt mai aromate decât cele vechi. De asemenea, tăiați tulpinile, deoarece acestea vor afecta negativ gustul.
- Spălați frunzele proaspete murdare sub jet de apă. Apoi uscați-le cu grijă.
- Întindeți frunzele pe un grătar, astfel încât aerul să intre din toate părțile. Frunzele nu trebuie să se suprapună pentru a le permite să se usuce mai repede. Alternativ, le puteți întinde pe o tavă de copt.
- Găsiți un loc potrivit pentru uscare. Fie afară, fie în casă.
- Întoarceți frunzele în mod regulat până când sunt complet uscate. Pot fi apoi sfărâmați foarte ușor.
- Păstrați frunzele uscate într-un recipient bine închis.
Notă:
Ceaiul din frunze uscate are un gust mai amar decât cel din frunze proaspete.
Perioade posibile pentru uscare
Chiar înainte de a inflori vara frunzele sunt cele mai aromate. Zilele calde facilitează, de asemenea, uscarea. Dar toamna este, de asemenea, un moment bun pentru a face provizii de provizii de iarnă. Utilizați foarfecele înainte ca lăstarii de deasupra solului să se stingă într-un specimen în aer liber. Puteți tăia viricile aproape de pământ și puteți usca toate frunzele.
Jurnalul de grădină prospețime-ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- la fel de fișier PDF gratuit pentru a imprima pe cont propriu
